Foto: Konrad Bender Hach, die Kartoffel! Das letzte Kapitel der gastronomischen Geschichte und doch so unterschätzt. Viel zu oft als einfach Sättigungsbeilage abgetan, wo sie doch das vollkommene Hauptgericht ist. Davon können sich die Bochumer seit dem 6. Februar mitten in der Innenstadt überzeugen, wo die Neueröffnung K wie Kartoffel die tolle Knolle (alle sagen das) aufs vollumfängliche Imbiss-Level hebt. Pasta zur Seite, Döner aus dem Weg, hier kommt die Kartoffel! Das königlich geadelte Nachtschattengewächs (danke nochmal, Fritz) macht sich auf, den Thron des Imbiss-Olymps zu erobern. Diesmal aber nicht in frittierter Stäbchenform, sondern so, wie die Natur sie geschaffen hat. Und halt aus dem Ofen. Im K wie Kartoffel in der Bochumer Innenstadt serviert man euch seit dem 6. Februar faustgroße Ofenkartoffeln mit allerlei Toppings. Zur Auswahl stehen euch verschieden Cremes (Salsa, Joghurt-Minze, Avocado, Hummus und einige mehr) und ebenso viele Toppings: Bolognese, Ratatouille, Nachos, Bulgursalat, Pulled Turkey, you name it!
K wie Kartoffel in Bochum – K wie Kartoffel Kortumstraße 91 44787 Bochum Startseite Restaurants in Bochum europäisch K wie Kartoffel Beliebte Gerichte im K wie Kartoffel PULLED TURKEY 7. 40 € mit wurzigem Krautsalat / Rüstzwiebeln Creme nach Wahl klassisch mit Kräutercreme CREME NACH WAHL 5. 40 € Joghurt-Minze | Knoblauch | Kartoffelcreme | sour Cream Avocadocreme | Sauce Hollandaise I Käsesauce / Salsa / Arrabiata / Balsamicocreme Mediterrane Humus-Creme Gesamte Speisekarte ansehen Restaurantgutschein sichern Hier einen Gutschein für das Restaurant kaufen und Genuss verschenken. Karte & Adresse K wie Kartoffel, Kortumstraße 91, 44787 Bochum
HARTKÄSE RATATOUILLE | GEMÜSE-ALLERLEI mit knackigem Grillgemüse I Schafskäse I Creme nach Wahl 6, 40 € Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht KINO KNOLLE mit Nachos I Käsesauce I Salsa & Jalapenos Mediterraner Salat mit Rucola | Tomate I Gurke I roten Zwiebel Schafskäse | Bulgur I Joghurt-Minz-Dressing BULGURSALAT mit frischen Kräutern I Greme nach Wahl STEINPILZ CHAMPIGNON RAHM ital. Hartkäse & Rostzwiebeln VEGANE MANTAPLATTE mit Rucolla / Grillgemüse / Tomate / Gurke / roten Zwiebeln / Bulgur / Krautsalat/ mediterraner Hummes - Creme Balsamicocreme / frischer Petersilie vegan Huhner Filets mit geschmorten Rahm-Champignons 7, 40 € PULLED TURKEY mit wurzigem Krautsalat / Rüstzwiebeln Creme nach Wahl 11 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht Bearbeitungsstand der Speisekarte von K wie Kartoffel ist der 04. 08. 2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.
Zur Wunschliste hinzufügen Zur Vergleichsliste hinzufügen Foto hinzufügen 26 Fotos Ihre Meinung hinzufügen Diese Bar serviert besonders gute Spaghetti. Personal an K wie Kartoffel ist sachkundig und immer bereit, Fragen über die Speisekarte zu beantworten. Jedes Mal bekommt ihr eine ausgefallene Bedienung. Die Google-Bewertung dieses Ortes beträgt 4. 9 Sterne. Umfangreiche Bewertung Ausblenden Benutzerbewertungen der Speisen und Merkmale Ratings von K wie Kartoffel Meinungen der Gäste von K wie Kartoffel / 84 Fast Food, Vegetarische Optionen Adresse Kortumstraße 91, Bochum, Nordrhein-Westfalen, Deutschland Besonderheiten Kreditkarten akzeptiert Lieferung Sitzplätze im Freien Wegbringen Barrierefrei Öffnungszeiten Montag Mo 11:30-20:00 Dienstag Di Mittwoch Mi Donnerstag Do Freitag Fri Samstag Sa Sonntag So Geschlossen Ihnen könnte auch gefallen
Leckere Snacks und gesunde Ernährung – das vereinen Alper Aksoy und sein Geschäftspartner in K wie Kartoffel. Als Teil dieses Low-Fat-Food-Konzepts gibt es kreatives aus Kartoffeln, also Kartoffelspaghetti oder Backkartoffeln mit ausgefallenen Toppings. Also mit Bolognese, Pulled Turkey oder getarnt als "Kino Knolle" – mit Nachos, Käsesauce, Salsa und Jalapeños! Nacho Knolle mit Nachos, Käsesoße, Salsa und Jalapeños. Quelle: K wie Kartoffel. Für Alper und sein Team stand nach Gründung von K wie Kartoffel zuerst ein Jahr im mobilen Food Truck und im Pop-Up Store an. Im gesamten Ruhrpott, u. a. an der Reinoldikirche in Dortmund, auf dem Weihnachtsmarkt in Essen-Steele und am Ruhr Park in Bochum, servierten sie die Knollen an durchweg begeisterte Kunden. Seit Januar 2020 hat K wie Kartoffel endlich eine eigene Heimat: Im Flagshipstore im Herzen der Bochumer Innenstadt. Wir waren neugierig, was die beiden bewegt hat aus Kartoffeln ein Business zu machen – und woher sie Inspiration für ihre patentierten K-Spaghetti und immer neue und immer verrücktere Toppings bekommen.
(0) Zuckertoast arme Ritter ohne Ei 2 Min. simpel 3, 13/5 (13) Arme Ritter sorbisch, ohne Ei 15 Min. simpel (0) Arme Ritter à la Gabi 25 Min. simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Lammfilet mit Spargelsalat und Weißwein-Butter-Soße Vegetarische Bulgur-Röllchen Schon probiert? Italienisches Pizza-Zupfbrot Schweinefilet im Baconmantel Maultaschen-Spinat-Auflauf
Hart gewordenes Brot aus Weißmehl ist viel zu schade zum Wegwerfen. Du kannst es entweder auffrischen oder vielseitig weiterverarbeiten, zum Beispiel zu Armen Rittern! Arme Ritter sind schon seit langer Zeit als "Arme-Leute-Essen" bekannt. Sie können aber noch mehr, denn die Süßspeise ist eine nachhaltige Möglichkeit, Lebensmittel zu retten und dabei Geld zu sparen. In Amerika werden die gebratenen Brotscheiben "French Toast" genannt und mit Ahornsirup, Butter oder auch Speck gegessen. Auch bei uns gibt es neben der klassischen, süßen Variante eine herzhafte Version, und sogar eine vegane ohne Ei und Milch. Ich bin sicher, dass sie dir schmecken werden und gleichzeitig etwas Abwechslung auf den Tisch bringen. In eine Auflaufform geschichtet und als süßer Brotresteauflauf gebacken, heißen die verwerteten Brotreste dann Ofenschlupfer, Scheiterhaufen oder Brotpudding. Klassisch: Süße Arme Ritter Die traditionellen Armen Ritter sind wirklich schnell gemacht und eine leckere Möglichkeit, um altes Brot noch sinnvoll zu verwerten.
Arme Ritter ist ein echter Klassiker aus Omas Küche. Mit diesem einfachen Rezept für ein leckeres Dessert kann man auch gleich Brötchen, Weißbrot oder einen Hefezopf in eine Köstlichkeit verwandeln. Drucken Arme Ritter Dessert Eine leckere Nachspeise aus Omas Küche. Gericht Backen, Nachspeise Land & Region Backen, Dessert, Deutsche Küche, Hausmannskost Keyword Brötchten, Hefezopf, Resteverwertung, Weißbrot Vorbereitungszeit 10 Minuten Zubereitungszeit 8 Minuten Portionen 4 Portionen Kalorien 248 kcal 4 Scheiben Hefezopf, Brötchen, Weißbrot oder ähnliches 2 Stück Eier 150 ml Milch 40 g Butterschmalz 1 Päckchen Vanillezucker Zum Verfeinern auswählen 1 Teelöffel Zimt-Zucker 2 Esslöffel Frische Beeren 200 ml Vanillesoße 4 Stück Vanilleeis 1 Prise Puderzucker Den trockenen Hefezopf in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden. Die Eier mit dem Vanillezucker kurz aufschlagen und die Milch dazu geben. In diese Mischung werden nun die Scheiben von dem Hefezopf eingeweicht. Das dauert etwa 3 Minuten, je nach dem, wie trocken der Zopf ist.
Tipps Tagealtes Brot funktioniert am besten. Wenn das Brot frisch ist, dann schneide es zuerst auf, lasse es ein paar Stunden auf der Arbeitsplatte liegen, damit es trocken werden kann. [13] Du kannst mit einer Grillpfanne größere Mengen Arme Ritter machen. Stelle die Grillpfanne auf 180 °C und gare den Toast auf jeder Seite eine bis zwei Minuten. [14] Eine weitere Möglichkeit, um Arme Ritter warm zu halten, ist, sie bei niedrigster Temperatur in einen warmen Backofen zu schieben. Bestreue die Armen Ritter mit etwas Puderzucker und gib dann Erdbeerscheiben darauf! Backformen, Pie-Formen und Auflaufformen funktionieren gut für die Zubereitung des Teigs. Stelle sicher, dass die flache Schüssel breit genug ist, damit die Brotscheibe hineinpasst. Was du brauchst Eine flache Schüssel Einen Schneebesen Eine Pfanne Einen Spatel Einen großen Teller Ein sauberes Küchentuch Einen Mixer Über dieses wikiHow Diese Seite wurde bisher 12. 368 mal abgerufen. War dieser Artikel hilfreich?
Es ist fertig, wenn es goldbraun und knusprig ist. Wenn deine Pfanne groß genug ist, bekommst du vielleicht zwei Scheiben Brot hinein, aber achte darauf, dass sie sich nicht berühren. 6 Gib den Toast auf einen Teller und gare dann den Rest. Fette die Pfanne nach Bedarf wieder mit Butter oder Kokosöl. Halte den bereits fertigen Toast warm, indem du ihn mit einem sauberen Küchentuch abdeckst. [4] 7 Serviere die Armen Ritter. Du kannst sie so servieren oder mit Bananenscheiben oder frischen Beeren. Du kannst auch ein wenig Ahornsirup darüber träufeln. Werbeanzeige 1 Schneide das Brot in 1, 9 cm dicke Scheiben. Altbackenes, tagealtes Brot funktioniert für dieses Rezept am besten. Je rustikaler und herzhafter das Brot, desto besser! 2 Schlage die Eier in einer flachen Schüssel auf, bis sie geschmeidig und blassgelb sind und keine Streifen mehr zu sehen sind. Du kannst dies von Hand mit einem Schneebesen machen oder einen Stabmixer nehmen. 3 Rühre Kokosmilch, Zucker, Vanilleextrakt und Salz unter.
Die deutsche Version geht auf ein Buch von Gute Speise aus dem 14. Jahrhundert zurück. Es gibt auch eine Version, die mit Wein statt mit Milch zubereitet wird, das nennt man dann "betrunkene Jungfrau". Die alten Römer waren die ersten, die dieses Gericht zubereiteten, obwohl Apicius es nur als "eine weitere Süßspeise" bezeichnete. Die modernen Italiener haben eine pikante Version, bei der Scheiben von Mozarella zwischen Brot gelegt werden, das Ganze wird dann getunkt und gebraten. In einigen Ländern ist Armer Ritter ein herzhaftes Gericht. In anderen wird er als Dessert serviert.