Die Connaught Bar im eleganten Viertel Mayfair schaffte es in der Liste der besten Bars der Welt 2020 und 2021 sogar ganz an die Spitze. Das mixologische Rad dreht sich derweil weltweit mit atemberaubender Geschwindigkeit. "Bartender spielen heute mit kostbarem Equipment", erzählt Bischoff. Rotovaps, Sonicprep, Molecular Mixology - so lauten einige der avantgardistischen Namen der Maschinen und Verfahren, mit denen der perfekte Drink ins Glas gezaubert wird. Es wird extrahiert, re-destilliert, zentrifugiert, karbonisiert und geklärt. "Der Mixologe wird immer mehr zum Koch", ist Christoph Kiening überzeugt. Es reiche schon lange nicht mehr, einfach Spirituosen, Sirups & Co. zusammenzugießen. "Um neue Aromen und Texturen - und somit neue Wow-Erlebnisse - zu entwickeln, muss der Mixologe in die Küche, sich mit Sous-Vide, Rotationsverdampfer und Fermentation auseinandersetzen. Gin farbe ändern der. " Das geht so weit, dass etwa in der berühmten Bamboo Bar im Mandarin Oriental Hotel die Essenz aus Steinen extrahiert wird.
Gin-Liebhaber aufgepasst! Dieser Gin könnte etwas Farbe in eure nächste Party bringen. Gleich vorweg: der im Artikel beschriebene Gin ist vorerst ausschließlich in Schottland erhältlich. Da die Nachfrage aber sehr groß zu sein scheint, können wir wohl hoffen, das Getränk in Zukunft auch in Österreich kaufen zu können. Die Supermarkt-Kette Aldi scheint sich immer mehr an die Bedürfnisse der jungen Konsumenten anpassen zu wollen. Die neueste Innovation: ein Gin, der die Farbe wechselt. Zwar nicht von der Eigenmarke des Diskonters, sondern vom Gin-Hersteller McQueen gibt es jetzt den sogenannten "Forest Fruits McQueen Gin". Gin farbe anderny. Das Besondere am exklusiven Getränk: kommt die eigentlich farblose Flüssigkeit in Kontakt mit säurehaltigen Getränken – also quasi so ziemlich jeder Softdrink – verfärbt sie sich und euer Gin sieht super-fancy aus. 18. 7. 2018 Diese Artikel könnten dich auch noch interessieren:
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