Eine andere Möglichkeit ist, einen ganzen Schweinebauch zu kaufen und selbst zu schneiden., Sie benötigen ein scharfes Kochmesser und etwas Geduld, aber es ist durchaus machbar. Ich habe es mehrmals getan. Wenn Sie eine Haut auf Schweinebauch bekommen, müssen Sie zuerst die Haut entfernen. Schweinebauchscheiben im ofen 1. Das ist eigentlich schwieriger, aber ich habe es auch getan und dann die Haut verwendet, um leckere hausgemachte Schweinefleischspülungen zu machen. Die Zutaten, die Sie benötigen Sie benötigen nur ein paar einfache Zutaten, um dieses leckere Rezept zuzubereiten. Die genauen Messungen sind in der Rezeptkarte unten enthalten., Hier ist eine Übersicht darüber, was Sie brauchen: Schweinebauchstreifen: Sie sind etwa ½ Zoll dick und jeder von ihnen wiegt ungefähr 4 oz, wenn er roh ist. Koscheres Salz und schwarzer Pfeffer: Wenn Sie feines Salz verwenden, sollten Sie die Menge reduzieren, die Sie verwenden, sonst könnte das Gericht zu salzig werden. Geräucherter Paprika: Ich liebe den rauchigen Geschmack, den es diesem Gericht hinzufügt.
Es ist einfach, es im Supermarkt neben den anderen Gewürzen zu finden. Manchmal überspringe ich die anderen Gewürze und verwende einfach geräuchertes Salz, wie im Video unten gezeigt. Wie man Schweinebauchscheiben kocht?, Da sie dicker als Speck sind, finde ich, dass Sie sie in einem 400°F Ofen für etwa 50 Minuten kochen müssen. Im Vergleich dazu koche ich Speck im Ofen für insgesamt 15-20 Minuten. Die detaillierten Anweisungen zur Herstellung dieses Rezepts sind in der Rezeptkarte unten aufgeführt. Hier sind die grundlegenden Schritte: 1. Heizen Sie Ihren Ofen auf 400 Grad F vor und legen Sie ein großes, umrandetes Backblech mit Pergamentpapier aus. 2. Ordnen Sie die Schweinebauchstreifen in einer Schicht im Backblech an. Streuen Sie sie mit den Gewürzen. 3., Backen Sie sie bis sie gebräunt und knusprig sind, 30 Minuten auf der ersten Seite und 20-30 Minuten auf der zweiten Seite. Schweinebauchscheiben im open in a new window. Lassen Sie die Pfanne vorsichtig in der Mitte des Backens ab. Wenn die Scheiben nach dem Backen nicht genug gebräunt sind, können Sie sie einige Sekunden lang unter den Broiler (nicht direkt darunter) legen.
6 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen. Marinierter Schweinebauch 1 Stunde vor dem Anbraten aus dem Kühlschrank nehmen, ringsum salzen. Schweinebauch in Bratbutter kräftig anbraten. Die Marinade brennt schnell an. Vor dem Wenden des Bratens, jeweils verbrannte Mariande an den Rand des Pfannenbodens schieben. Schweinebauch im Ofen garen. Zuerst 1 Stunde bei 100°, danach die Ofentemperatur auf 120° erhöhen. Knuspriger Schweinebauch Rezept - [ESSEN UND TRINKEN]. Sobald die Kerntemperatur auf 85° gestiegen ist, das dauerte genau 3 Stunden, Ofen ausschalten und entlüften und den Schweinebauch 15 Minuten nachziehen lassen. « Brustspitz « Schweinebauch
Knusprige, fettige, sehr würzige Schweinebauchstreifen eignen sich perfekt als erster Gang, oder Sie können sie anstelle von Speck zum Frühstück probieren. Schweinebauch ist eines meiner Lieblingsgerichte in Restaurants zu bestellen. Die Kombination aus dem knusprigen Fett und dem saftigen Fleisch ist unglaublich. Aber ich brauchte eine Weile, um diesen Schweineschnitt zu Hause zu kochen. Als ich das erste Mal Schweinebauchscheiben kaufte, war ich mir nicht sicher, wie ich sie kochen sollte., Wie sich herausstellt, ist die einfachste Methode, sie im Ofen zu backen. Schweinebauchscheiben im ofen english. Es ist irgendwie wie Speck im Ofen backen, aber Sie kochen sie länger, weil sie viel dicker sind. Was sind Schweinebauchstreifen? Sie sind wie sehr dick geschnittene Speck und kommen aus den gleichen Schnitt von Schweinefleisch (Bauch, offensichtlich). Aber Schweinebauchscheiben sind frisches Fleisch-ungereift, nicht geräuchert, getrocknet oder gesalzen. Ich bekomme sie bei Costco und denke, sie sind eine Delikatesse! Kann keine Slices im Laden finden?
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