Das Waffeleisen erhitzen und mit etwas Sprühöl einfetten. Teig portionsweise in das Waffeleisen geben und in etwa 3–4 Minuten zu goldgelben Waffeln ausbacken. Waffeln und Minz-Joghurt zusammen servieren. Dieses Rezept ist in Heft 03/2022 erschienen.
Vor dem backen, lasse ich dem Teig noch 10 Minuten Zeit sich seelisch und moralisch auf das Waffeleisen vorzubereiten. Das Waffeleisen anheizen und mit flüssiger Butter auspinseln, je einen Klecks Waffelteig hineingeben Waffeleisen schliessen und die Waffeln goldbraun aus- backen (das geht recht schnell). Auf einem Kuchenrost auskühlen lassen (wenn Du die Geduld dazu hast). Diese Waffeln schmecken herrlich saftig (Zucchini) und lecker würzig (Dill und Käse). Waffeln mit sojajoghurt full. Dazu passt ein frischer grüner Salat oder in Orangensirup marinierte, gebackene Süsskartoffeln…. Mmmmmmhhhhh sogar die Kinder waren begeistert! Ganz köstlich zu den (am besten noch warmen) Zucchiniwaffeln ist: Frischer Sesamjoghurt Dazu braucht man (Haha…) frischen griechischen Joghurt, einen Esslöffel Tahin (Sesammus) einen Spritzer Zitrone, Salz und Pfeffer. Einfach alles miteinander vermischen – Fertig! Ich hoffe Du hast Spass mit meinem Rezept und lässt Dir die Waffeln schmecken… Wenn Du ein Lieblingswaffelrezept hast, freue ich mich, wenn Du es mit mir teilst.
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Zubereitungszeit 10 Min. Arbeitszeit 20 Min. Gericht Dessert, Frühstück, Gebäck, Nachtisch, Süsses, Waffeln Land & Region Deutschland Portionen 4 Personen Kalorien 280 kcal Zutaten Für den Waffelteig mit griechischem Joghurt 250 g Mehl 75 g Stärke 1 EL Backpulver 4 EL Zucker 2 Eier (Gr. Waffeln mit sojajoghurt en. M) 125 g griechischer Joghurt, natur 350 ml Milch (ich verwende fettarme Milch) ca. 200 g Blaubeeren (am besten kleinere Beeren) Für den Vanilleguss 1 EL Schmand oder Creme Fraiche gesiebter Puderzucker, Menge je nach gewünschter Konsistenz 1 Vanilleschote Anleitungen Das Waffeleisen nach Herstellerangabe vorheizen. Ich habe ein beschichtetes Waffeleisen und muß es vor dem Waffelbacken nicht fetten, und Ihr? Das Mehl mit Stärke, Backpulver und Zucker in einer großen Rührschüssel vermengen. In einer zweiten Schüssel Eier verquirlen, dann griechischen Joghurt und Milch dazu geben und mit einem Schneebesen gründlich verrühren. Die Eiermixtur nun zur Mehlmischung geben und mit einem Schneebesen oder Kochlöffel nur so lange vermengen, bis die Masse einigermassen homogen ist.
Chocolate-Avocado-Mousse Das cremig-gesunde Dessert aus nur 4 Zutaten Cremig, fluffig, schokoladig – und das ganz ohne Sahne, Milch oder Ei! Mehr Du bist eine Naschkatze, willst es mit dem Schokoladen-Genuss aber nicht übertreiben? Dann ist dieses leckere Dessert-Rezept perfekt für dich. Eine gekühlte Schokoladen-Mousse aus dem Kühlschrank ist das perfekte Mittel gegen Heißhunger – aber für Ernährungsexpert:innen ist die Mischung aus Sahne und Zucker natürlich nur als seltener Nachtisch zu empfehlen. Gewiefte Spitzenköche wie Jamie Oliver haben zum Glück längst herausgefunden, wie wir das schokoladige Dessert so abwandeln können, dass es deutlich gesünder – aber nicht weniger lecker ist. Aus nur 4 Zutaten ein Schokoladen-Dessert zaubern Egal, ob als süßer Brotaufstrich oder als schokoladiges Dessert zum Löffeln: Im Video erfährst du, welche Zutaten und welche wenigen Zubereitungsschritte du für die Chocolate-Avocado-Mousse brauchst. Und dann: Guten Appetit! Rezept für Blaubeer-Joghurt-Waffeln | Zucker, Zimt und Liebe. Verwendete Quelle: Brigitte #Themen Dessert Zutat