normal 3, 6/5 (3) Flotter Forellen - Dip ideal zu Salat mit Toast oder als abendliches Schmankerl 10 Min. simpel 3, 6/5 (8) Forellenmousse auf Blattsalat 30 Min. normal 3, 33/5 (1) Forellenmousse à la Fletcher einfache Fischvorspeise 20 Min. normal 3, 67/5 (4) Aquacate al humo Spanische Tapa, (Avocado mit geräuchertem Fisch) 20 Min. normal 4, 06/5 (14) Rote Bete-Salat mit geräucherten Forellenfilets und Meerrettichdressing ein Essen mit aromatischen Kontrasten 20 Min. simpel 3, 73/5 (9) Frischer Salat mit geräucherter Forelle 30 Min. normal 2, 83/5 (4) 20 Min. simpel (0) Fenchel-Gurken-Salat mit geräuchertem Forellenfilet 20 Min. normal (0) Lila-Grün-Salat mit geräuchertem Forellenfilet Kartoffelsalat mit geräucherten Forellenfilets 30 Min. normal 4, 14/5 (5) Salatvariation mit geräucherter Forelle mit karamellisiertem Apfel und Honigdressing 30 Min. simpel (0) Feldsalat mit Kartoffeldressing und geräucherten Forellenfilets 30 Min.
4, 14/5 (5) Salatvariation mit geräucherter Forelle mit karamellisiertem Apfel und Honigdressing 30 Min. simpel 3, 6/5 (3) Salat von geräucherter Forelle 20 Min. simpel 4, 14/5 (20) Salat mit geräucherter Forelle und Mozzarella Knackig und leicht, ideal für heiße Sommertage 15 Min. simpel 3, 73/5 (9) Frischer Salat mit geräucherter Forelle 30 Min. normal 2, 83/5 (4) 20 Min. simpel 3, 67/5 (4) Reissalat mit Räucherlachs schmeckt auch mit geräucherter Forelle sehr gut 30 Min. simpel 3, 67/5 (10) Feldsalat mit Papaya und Avocado an geräucherter Forelle 20 Min. normal 3/5 (1) Rucolasalat mit geräucherter Forelle und Pinienkernen Aquacate al humo Spanische Tapa, (Avocado mit geräuchertem Fisch) 20 Min. normal 1, 33/5 (4) Geräucherte Forelle auf Eisbergsalat-Tomaten-Schafskäse ein köstliches Abendessen 20 Min. simpel 4, 06/5 (14) Rote Bete-Salat mit geräucherten Forellenfilets und Meerrettichdressing ein Essen mit aromatischen Kontrasten 20 Min.
Ein frischer Salat, der durch das Forellenfilet sehr gut sättigt. Zubereitung Für das Dressing Senf und Essig mit einem Stabmixer verrühren, anschließend Öl nach und nach unterheben. Joghurt, Zucker und Meerrettich mit einem Schneebesen verrühren. Für ca. 30 min. ruhen lassen. Tomaten vierteln. Salat in mundgerechte Stücke teilen. Den Salat in 2 Portionen teilen. Dressing noch einmal kurz verrühren und einen Teil des Dressings mit einer Portion des Salats mischen. Sofort auf einem Teller anrichten und mit dem verbleibenden Salat, den bunten Tomaten- und Gurkenstückchen garnieren (leicht mit Öl und Essig abschmecken). Zuletzt Forellenstückchen darüber verteilen und das restliche Dressing darüber tropfen. Wer will kann auch bisschen Salz hinzugeben, ist jedoch aufgrund des hohen Salzgehaltes des Fisches meist nicht notwendig. Sofort servieren. Tipps des Autors Wer kein Forellenfilet mag kann auch Lachs, Hähnchenbrust oder vegetarisch -gekochte Eier, Mozzarella- verarbeiten.
Rezept: Geräucherte Forelle mit lauwarmem Radieschen Salat | | Rezepte Sprungmarken Übersicht der Marken des HR anspringen Servicenavigation anspringen Bereichsnavigation anspringen Inhalt anspringen Service Navigation Unternavigation hallo hessen hallo hessen Rezept Geräucherte Forelle mit lauwarmem Radieschen Salat Veröffentlicht am 14. 02. 22 um 11:07 Uhr Ein Rezept für 4 Personen von Sebastian Heil, Landgasthof "Zur Post", Nieder-Moos. Zutaten: 4 geräucherte Forellenfilets 1 Bund Radieschen mit Grün 1 rote Zwiebel 2 EL Apfelessig 2 EL naturtrüber Apfelsaft 1 Apfel, knackig, säuerlich ½ TL Dijon Senf 8 EL Schmand Koriandersaat, geröstet, gemahlen 1 Zitrone Salz, Pfeffer Bauernbrot Schnittlauch Zubereitung: Die Radieschen putzen und waschen. Das Grün von den Radieschen ebenfalls waschen und mit der Salatschleuder trockenschleudern. Die Radieschen in sechs Teile schneiden und die geschälte rote Zwiebel längst in feine Streifen. Etwas Rapsöl in einem breiten Topf erhitzen. Die roten Zwiebeln und die Radieschen darin kurz durchschwenken und mit einem Esslöffel Apfelessig ablöschen.
Nun zum Lauch in die Schüssel geben. Die Vinaigrette aus allen Zutaten anrühren. Den Meerrettich auf einer Küchenreibe fein reiben und ebenfalls dazugeben. Die Vinaigrette dann unter den Lauch heben. Die beiden Forellenfilets jeweils in 4 Stücke schneiden. Du kannst natürlich auch mehr Forelle nehmen. Den Lauchsalat auf Tellern verteilen und mit dem Forellenstück anrichten. Im Ganzen oder klein geschnitten. Hast Du das Rezept einmal ausprobiert? Wie findest Du es? Ich freue mich immer über Lob, freundliche Kritik oder Deine Tipps und Erfahrungen. Lass uns sehr gerne über die untenstehende Kommentarfunktion im Austausch bleiben. Das würde mich sehr freuen. Markiere mich mit @emmikochteinfach wenn Du es mir zeigen möchtest Ich ❤️ die einfache, schnörkellose Küche und möchte Dir Inspiration geben, wenn Du Dir mal wieder die Frage stellst: "Was soll ich heute für meine Lieben und mich bloß kochen? " Anmelden und nichts verpassen! Kostenlos meine neuesten Rezepte, Tipps und Inspirationen für die einfache und clevere Küche direkt in Dein Email-Postfach.