Wer kennt noch die Karlsbader Schnitte? Das Rezept aus der DDR ist ein einfacher, schneller und leckerer Snack. Foto Bewertung: Ø 4, 7 ( 22 Stimmen) Zutaten für 2 Portionen 4 Schb Toastbrot Schinken, gekocht Schnittkäse 0. 5 TL Paprika, edelsüß Rezept Zubereitung Als Erstes den Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. Nun für die Karlsbader Schnitte als Erstes die Toastscheiben mit dem Schinken belegen. Dann den Schnittkäse darauf verteilen. Nun das Paprikapulver über den Käse streuen. Die Karlsbader Schnitten auf dem Backblech im Ofen überbacken. Tipps zum Rezept Zu den Karlsbader Schnitten wird Worcestersauce gereicht. Ähnliche Rezepte Königsberger Klopse Die köstlichen Königsberger Klopse kennen Sie vielleicht von Ihrer Oma. Ein geschmacklich sehr gutes und schnelles Rezept. Kalter Hund Kalter Hund ist ein beliebtes Dessert und schmeckt einfach wunderbar. Von diesem tollen Rezept kann garantiert keiner widerstehen. Soljanka mit Kartoffeln Soljanka ist eine beliebte Suppe.
Nr. 087 Karlsbader Schnitte --- Klaus grillte - YouTube
Als Karlsbader Schnitte bezeichnet man verschiedene Varianten von Schinkenbrot. Der Name leitet sich von der Stadt Karlsbad und der Bezeichnung Schnitte für eine Scheibe Brot bzw. ein belegtes Brot ab. Eine verbreitete Variante besteht aus Scheiben von Mischbrot, die mit Butter und Tomaten- oder Paprikapaste bestrichen werden. Darauf legt man mehrere Scheiben Kochschinken und gratiniert sie mit Scheiben von Schnittkäse und Butter. [1] Abschließend belegt man das Brot mit Tomatenscheiben und Kräutern. Bei Varianten davon wird Rohschinken verwendet und die Tomaten werden mitgratiniert. [2] Das Mischbrot kann durch getoastetes Weißbrot, der Schinken durch Schweinebraten ersetzt werden. Häufig wird zum Würzen vor dem Verzehr Worcestersauce, Tabasco oder Zitronensaft verwendet. Eine andere Variante eines mit Käse überbackenen Schinkenbrotes ist der Toast Hawaii; beide Gerichte waren in der DDR beliebt, die Karlsbader Schnitte allerdings in der Alltagsküche weiter verbreitet. Laut der Journalistin Heidi Driesner war die Karlsbader Schnitte nicht, wie häufig behauptet, der Ersatz des Toast Hawaii.