normal 4, 5/5 (10) Saftiger Nusskuchen ohne Zuckerzusatz, mit der Süße von Datteln 20 Min. normal 4/5 (3) Saftiger Zitronenkuchen ohne Zuckerzusatz mit der Süße von Datteln, Baby Led Weaning (BLW) geeignet 15 Min. simpel 4/5 (7) Saftiger Erdbeerkuchen ohne Mehl und Zucker ketogen, low carb 30 Min. normal 3, 75/5 (2) Saftiger Winterkuchen mit Äpfeln und Trockenfrüchten ohne Zucker aus einer Kastenform 20 Min. normal 3, 8/5 (3) Saftiger Rührkuchen mit Aprikosen WW-geeignet, 5 PP/Stück bei 20 Portionen; auch lecker mit Äpfeln, Pflaumen oder Pfirsichen 20 Min. normal 4, 29/5 (139) Apfelmus-Gugelhupf Lockerer, saftiger Rührkuchen, ohne Ei 10 Min. simpel 4, 14/5 (20) Apfel - Nusskuchen saftiger Rührkuchen; ohne Alkohol, schmeckt auch Kindern 20 Min. normal 3, 63/5 (6) Nuss-Kinder Country-Kuchen mit Kinderschokoladenüberzug sehr süßer, saftiger Kuchen ohne Mehl 10 Min. simpel 3, 52/5 (23) Isas Kokos - Mandel - Kuchen saftiger Kuchen ohne Ei 20 Min.
Ganz wichtig für den kalorienarmen Zitronenkuchen: Verwendet auf jeden Fall frisch gepressten Zitronensaft sowie frisch abgeriebene Zitronenschale! Der Geschmacksunterschied im Vergleich zu Fertigprodukten ist wirklich unglaublich. Zumal im abgepackten Zitronensaft bzw. der Schale auch oft noch andere Zutaten stecken als "reine" Zitrone. So wird kalorienarmer Zitronenkuchen ohne Zucker und Fett-Massen lecker Damit mein zuckerfreier Zitronenkuchen fettarm und dennoch gut wird, benötigt ihr fettarmen griechischen Joghurt. Der ist ziemlich kompakt und nicht mit teils leicht wässrigem normalen fettarmen Joghurt vergleichbar. Eventuell funktioniert das Rezept auch mit Skyr oä.. Zum Süßen des leichten Zitronen-Joghurt-Kuchens rate ich euch zu einer Mischung aus Xylit und Erythrit. Hinweise und Empfehlungen zu diesem Zuckerersatz findet ihr auf unserer Seite "gute gesunde Backzutaten". Wer nur Erythrit oder Xylit nimmt, bekommt womöglich einen zu kühlen Nachgeschmack oder Verdauungsprobleme 😉 Jetzt aber ran an die Schneebesen!
20 Min. normal 4, 44/5 (43) Schokoladenkuchen ohne Mehl schnell gemacht, super lecker, saftig und sehr gehaltvoll 15 Min. simpel 4, 33/5 (13) Schokokuchen ohne Schokolade saftiger Schokoladenkuchen mit Sahne und Kakao 10 Min. simpel 4, 11/5 (7) Der beste Pflaumenkuchen ohne Hefe à la Oma mit super saftigem Quark-Öl-Teig, für ein Backblech Quarkkuchen ohne Boden schön saftig, gelingt immer 15 Min. simpel 3, 75/5 (2) Saftiger Krümel-Nusskuchen ohne Mehl 15 Min. normal 3, 75/5 (2) Saftiger Schokokuchen ohne Mehl mit nur 4 Zutaten glutenfrei, für eine kleine Backform 15 Min. simpel 3, 75/5 (6) 30 Min. normal 3, 5/5 (2) Möhrenkuchen ohne Mehl extra saftig 40 Min. normal 3, 33/5 (1) Fruchtig-würziger Rührkuchen ohne Eier sehr saftiger und aromatischer Kuchen mit Sauerteig, für eine Napfkuchenform 15 Min. simpel 3, 33/5 (1) Saftiger Apfelkuchen ohne Butter 30 Min. simpel 3, 33/5 (4) der saftigste Nusskuchen der Welt Kaffeekuchen-ohne Öl trotzdem supersaftig 20 Min.
Buchweizenmehl, Backpulver, Kakaopulver und Salz hinzufügen und gut miteinander mixen bis der Teig geschmeidig wird. Teig in eine eingefettete Kastenform (hier ~25 cm) füllen. Für 45-60 Minuten auf mittlerer Schiene backen. Stäbchenprobe durchführen: In die Mitte des Kuchens mit einem Holzstäbchen stechen, falls noch roher Kuchenteig ab Stäbchen hängen bleibt, für weitere 10 Minuten backen. Falls der Kuchen von außen zu dunkel wird, einfach mit Backpapier abdecken. Für 10 Minuten abkühlen lassen, vorsichtig aus der Form stürzen und genießen! Der saftige Buchweizenkuchen schmeckt auch gekühl t sehr lecker und hält sich im Kühlschrank gelagert problemlos eine Woche. Verlinke @smortler oder nutze den Hashtag #smortde! Auf Pinterest merken Hinweis: Bei verlinkten Produkten zu Shops handelt es sich um Affiliate-Links - dadurch kann meine Arbeit unterstützt werden. Die Preise der Produkte bleiben gleich, ich erhalte nur eine Händler-Provision pro gekauftem Artikel. Natürlich kann auch in jedem anderem Shop bestellt werden.
Letzte Aktualisierung am 7. August 2019 (Dieser Artikel enthält Affiliate-/Werbelinks – Werbung, da Markenerkennung) Wie oft überfallt mich die Lust nach was Süßem und vor allem nach einem saftigen Schokokuchen. Damals habe ich viele englischsprachige Foodblogs nach einem gesunden und schmackhaften Schokokuchen -Rezept durchforstet – und schlussendlich einfach selbst ein Rezept kreiert. Ein Kuchen für Zwischendurch. Ohne raffinierten Zucker, herzhaft schokoladig, simpel und mit einer gesunden Mehlalternative. Zucker ist nicht gleich Zucker – Mehl ist nicht gleich Mehl Statt des ungesunden Haushaltszuckers verwende ich am liebsten den Zuckeraustauschstoff Xylit (auch bekannt unter Xylitol oder Birkenzucker) zum Backen. Er kann 1:1 gegen Haushaltszucker ausgetauscht werden, da er die gleiche Süßkraft besitzt.
30 - 50 min. backen, je nach Höhe der Backform. Mit einem Spieß den Garzustand testen. Beim Einstechen darf kein flüssiger Teig am Spieß kleben bleiben. Den Kuchen anschließend auskühlen lassen und erst dann aus der Form lösen. Dazu passt als Topping z. Dattel-Karamell-Sauce und Mandelblättchen bzw. Mandelsplitter (nicht für Babys geeignet) oder eine Topfencreme, wie bei meinen Topfenpalatschinken.