4, 66/5 (85)
Knusprige Hähnchenkeulen auf Kartoffel-Möhren-Bett
15 Min. normal 4, 47/5 (360)
Gebackene Hähnchenkeulen auf Kartoffeln
25 Min. normal 4, 38/5 (6)
Hähnchenkeulen im Kartoffelbett mit Rosmarin - Sesam - Gewürzkruste
einfach und gut vorzubereiten
20 Min. simpel 4, 13/5 (6)
Hähnchenkeule mit Kartoffeln
20 Min. normal 3, 82/5 (9)
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- Hähnchenkeulen mit kartoffeln und gemüse
- Hähnchenkeule mit kartoffeln und
- Hähnchenkeule mit kartoffelsalat
Hähnchenkeulen Mit Kartoffeln Und Gemüse
Noch mehr Lieblingsrezepte:
Zutaten
4
kleine Hähnchenkeulen (ca. à 175 g)
2
EL
Olivenöl
Salz
Pfeffer
ca. 1/2
Töpfchen
frischer Rosmarin (ersatzweise 1 TL getrockneter Rosmarin)
750
g
Kartoffeln
250
Möhren
Zitronensaft
1/4
l
klare Hühnerbouillon (Instant)
Zitronenspalten zum Garnieren
Zubereitung
60 Minuten
leicht
1. Hähnchenkeulen waschen, trocken tupfen und in eine Fettpfanne legen. Öl, etwas Salz und Pfeffer verrühren und die Keulen damit bestreichen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200°C/ Gas: Stufe 3) ca. 50 Minuten braten. 2. Inzwischen Rosmarin waschen, trocken tupfen und die Nadeln, bis auf etwas zum Garnieren, von den Stielen zupfen. Rosmarin hacken. Kartoffeln und Möhren putzen und waschen. Kartoffeln würfeln, Möhren in Stifte schneiden. 3. Gemüse nach 10-15 Minuten zu den Hähnchenkeulen geben und mit Salz, Pfeffer und Rosmarin bestreuen. Hähnchenkeulen mit Zitronensaft beträufeln. Brühe angießen und zusammen fertig schmoren. Gemüse ab und zu wenden. 4. Hähnchenkeulen und geschmortes Gemüse auf Tellern anrichten und nach Belieben mit Rosmarin und Zitronenspalten garniert servieren.
Zutaten Hähnchenkeulen sowie Kartoffeln abbrausen und trocken tupfen. Kirschtomaten waschen und halbieren. Zwiebeln abziehen, in Scheiben schneiden. Hähnchenkeulen salzen, pfeffern und in eine Fettpfanne oder einen Bräter legen. Knoblauch schälen, klein schneiden und auf das Geflügel geben. Backofen auf 200 Grad (Umluft 180 Grad) vorheizen. Ketchup mit Honig, 3 EL Öl, Soja- sowie Chilisoße in einem kleinen Topf aufkochen und Keulen damit großzügig einstreichen. Kartoffeln sowie Zwiebeln zwischen dem Geflügel verteilen und mit der übrigen Soße bestreichen, sodass auch die Kartoffeln glasiert werden. Kräuter mit 1 EL Öl vermengen und über die Hähnchenkeulen geben. Geflügel in der Fettpfanne im Ofen auf der mittleren Schiene ca. 40 Min. garen. Die Kirschtomaten zufügen, Fond angießen und weitere 15 Min. Wichtig: Wegen der Glasur können die Hähnchen schnell zu schwarz werden. Deshalb bei Bedarf mit Alufolie abdecken. Hähnchenkeulen mit Crème fraîche und mit Baguette servieren. Energie in kcal 675 / Portion Kohlenhydrate 34g / Portion Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen
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Die Hähnchenschenkel mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Die Kartoffeln, mit der Schale, vierteln und ebenfalls mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Die Zwiebel klein schneiden und den Knoblauch pressen und mit dem Öl unter die Kartoffeln rühren. Die Kartoffeln dann, zu den Hähnchenschenkeln, auf dem Backblech verteilen. Das Ganze dann für ca. 60 Min. (kommt immer auf den Backofen an) in den auf 180° vorgeheizten Backofen schieben.