Brot oder Plätzchen und Kuchen können in einem solchen Fall nach der angegebenen Backzeit im Inneren noch flüssig sein, Fleisch eventuell noch roh. Zum Backpapier gibt es andere Alternativen Haben Sie kein Backpapier zur Hand, dann gibt es neben der Alufolie auch andere und bessere Alternativen. Auflaufform mit Backpapier statt Alufolie abdecken? (kochen, Backofen). Sind zum Beispiel nur kurze Aufbackzeiten angegeben wie bei Aufbackbrötchen aus dem Kühlfach oder einem kurz überbackenen Toast, dann können Sie hier auch Butterbrotpapier nutzen. Sind die Back- oder Grillzeiten im Ofen länger, sollten Sie die folgenden Alternativen nutzen: eingefettetes, feuerfestes Glas solche Glasformen sind im Fachhandel für Haushaltswaren erhältlich auch große Supermärkte führen solche Schüsseln Silikonbackformen für Kuchen gut geeignet durch die Biegsamkeit kann der Kuchen einfach ohne Schaden herausgeholt werden eingefettetes Backblech Gerade Glasschüsseln, die ofenfest sind, sind eine gute Alternative für das Kochen und Backen im Ofen. Denn oftmals werden hierzu auch Deckel angeboten, die Schüsseln können dann je nach Gericht offen oder geschlossen genutzt werden.
Wenn die zirka Backzeit erreicht ist, kontrolliere ich den Kuchen und Entscheide dann, wie sieht der Kuchen aus, ist er braun genug, ist er durchgebacken und brauche ich noch etwas Zeit. Alle diese Dinge Entscheide ich nach Sichtkontrolle. Das sind Erfahrungswerte, die man mit der Zeit lernt. Sind alle diese Dinge erfolgreich, so stelle ich den Backofen ab und öffne die Tür einen Spaltweit. Das verhindert, das der Kuchen zusammen fällt, wenn er mit der Luft außen in Kontakt kommt. Meine Erfahrungen berufen sich auch auf Backen von Kuchen für Hochzeiten, für Feiern bei Doktorarbeiten oder auch nur für Feiern mit meinen Nachbarn. Eventuell werde ich aber mal ausprobieren, ob es auch mit Backpapier geht. LG schwedenopa Hallo, habe ich auch gemacht, als ich noch keinen Umluftbackofen hatte. Als ich den neuen Backofen bekam, habe ich es auch mit Alufolie probiert, aber die Alufolie wird durch die Luft ständig nach oben gehoben. Backofen mit Alufolie auslegen | Frag Mutti. Es funktioniert also nicht wirklich ☹ Gruß Ollopa
Die Alufolie hat zwei unterschiedliche Seiten. Wenn Sie die Rolle Alufolie abrollen werden Sie feststellen, dass diese zwei verschiedene Seiten besitzt, eine matte und eine glänzende. Bestimmt haben Sie sich auch schon gefragt, welche Seite Sie in Richtung Lebensmittel wenden sollen und welche nach Außen. Der folgende Artikel erklärt Ihnen, warum es zwei Seiten gibt und welche Sie wann hiervon wählen sollten. Alufolie statt Backpapier? (kochen, backen, Pizza). Matt oder Glänzend, was sind die Unterschiede? Eine Rolle Alufolie hat immer zwei unterschiedliche Seiten. Und dann stellt sich die Frage hier bestimmt auch bei Ihnen jedes Mal aufs Neue, welche Seite denn nun nach Außen und welche nach Innen gehört, wenn Lebensmittel eingepackt werden sollen. Doch eigentlich liegt die Antwort in der Produktion, denn damit möglichst effizient gearbeitet werden kann, werden beim letzten Walzvorgang immer zwei Lagen Folie gewalzt. Diese liegen aufeinander und nach dem letzten Walzgang ist dann immer nur die eine Seite der Folie mit der Walze in Berührung gekommen, was den Glanz ausmacht.
Hallo Ich möchte gern auf dem Grill backkartoffeln machen. Ein Profikoch hat mir erzählt, dass ich statt Alufolie auch backtrennpapier nehmen kann. Vorbereitungen bleiben genau gleich. Ich weiss jetzt nicht, ob er mich zum Narren gehalten hat oder ob das wirklich so funktioniert oder ob er eventuell spezielles backtrennpapier verwendet. Hat jemand von euch Erfahrung mit backtrennpapier statt Alufolie? Danke für eure Hilfe. Liebe Grüsse aus der Schweiz Henry Zitieren & Antworten Mitglied seit 31. 12. 2012 18. 253 Beiträge (ø5, 33/Tag) Hallo, das habe ich noch nie gehört, dass man Backpapier nehmen kann. Fängt das nicht an zu brennen? Ein Versuch hast du, dann weißt du obs klappt. LG Urmel Mitglied seit 03. 04. Alufolie mit backpapier edeka. 2007 46. 782 Beiträge (ø8, 47/Tag) Moin, im Ofen könnte es funktionieren. Aber auf dem Grill? Ich bin da auch skeptisch LG Ciperine Mitglied seit 24. 03. 2008 14. 562 Beiträge (ø2, 82/Tag) wenn es nie mit direkten Flammen in Kontakt kommt, könnte es klappen. Ist Backpapier und Backtrennpapier das gleiche?.
Der Beutel hält alles zusammen und der Sandwichmaker wird nicht schmutzig.