Manchmal shoppe ich dabei. Und zur Entspannung wackele ich hin und wieder mit dem Fuß.
Den Backofen auf 190°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Den Spinat putzen, waschen und in der Salatschleuder trocken schleudern, sonst wässert er zu sehr. Den Spinat grob mit den Händen in ca. 3-4cm große Stücke zerreißen. Die angegebenen 500g machen einen recht feuchten Börek. Wer weniger hat oder einen festeren Börek mag, nimmt einfach weniger Spinat. Die Milch mit dem Öl und den Eiern verquirlen und salzen. Den Börek mit Spinat schichten: Das Geheimnis besteht beim Börek darin, die Yufkablätter zu knittern. Erst dadurch wird er fluffig. Also, bloß keine Kunst betreiben, sondern kräftig krumpeln und faltig machen. Woher kommt bored.com. Als erstes kommt also so eine Krumpellage Yufka in die Form. Wer große Yufka-Blätter hat, lässt rund herum an den Seiten einen 6-8 cm hohen Rand stehen. Auf den Knitter-Yufka ca. die Hälfte des Käses und gebe dann die Hälfte des Spinats darauf verteilen. Oder umgekehrt. Das Ganze mit etwas Pfeffer und (Werbelink) Acı Pul Biber, Paprikaflocken - scharf ( *) würzen. Dann etwa 1/3 der Milchmasse vorsichtig darübergeben.
[Anzeige] Gesund frittiert: Selbstgemachte Börek mit zweierlei Füllungen aus der Klarstein VitAir Turbo Heißluftfritteuse. Ich weiß ja nicht, wie es euch geht, aber mein Mann und ich sind totale Fans von türkischem Essen. Er liebt ganz klassisch den Döner und ich esse sehr gerne Falafel oder Börek. Doch irgendwie habe ich das Gefühl, dass es bei uns in Leipzig nirgendwo Börek gibt… Ich habe jedenfalls noch keinen Laden entdeckt, wo welche angeboten werden. Woher kommt bored panda. (Wenn ihr Tipps für mich habt, immer her damit! ) Als ich noch in Hessen gewohnt habe, gab es die herzhaften Teigteilchen nämlich fast überall. Zum Glück haben wir aber ganz in der Nähe einen orientalischen Supermarkt, in dem man Yufka-Blätter kaufen kann. Und da ich seit kurzem stolzer Besitzer einer neuen Heißluftfritteuse bin, habe ich mich entschlossen, einfach selber Börek zu machen. Das Rezept, mit zwei verschiedenen Füllungen, habe ich euch heute mitgebracht. Gesund frittieren mit der Klarstein VitAir Turbo Heißluftfritteuse Bevor ich euch aber das Rezept für meine Börek verrate, will ich euch kurz noch meine neue Klarstein VitAir Turbo Heißluftfritteuse vorstellen.
Dann werden die Börek für bei 230° C für etwa 15 Minuten auf dem Gitter in der Heißluftfritteuse gebacken. Rezeptinfos: Menge: ca. 12 Stück Zubereitungszeit gesamt: ca. 40 Minuten Schwierigkeitsgrad: leicht Tipp: Die Börek können warm oder kalt serviert werden. Woher kommt Börek? (essen). Dazu passt perfekt ein Joghurt- oder Hummus-Dip. Habt ihr auch eine Heißluftfritteuse? Wenn ja, was macht ihr am liebsten für Gerichte damit? [Dieser Beitrag enthält eine oder mehrere Anzeigen für Klarstein. Mehr Infos. ]