Hake Zubehör und Zutaten ab oder gehe direkt weiter zum Rezept. Hat's geschmeckt? Teile dieses Rezept mit anderen oder merk es dir für später.
simpel 3, 5/5 (2) Gnocchi in Tomatensoße 40 Min. normal 3, 33/5 (1) Gefüllte Gnocchi auf Spargelsauce mit Hühnerstreifen 30 Min. Italienische gnocchi selber machen. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Lammfilet mit Spargelsalat und Weißwein-Butter-Soße Maultaschen-Spinat-Auflauf Süßkartoffel-Orangen-Suppe Schupfnudel - Hackfleisch - Auflauf mit Gemüse Spaghetti alla Carbonara Nudelsalat mit Radieschen in Roséwein-Sud und Rucola Vorherige Seite Seite 1 Seite 2 Seite 3 Seite 4 Seite 5 Seite 6 Nächste Seite Startseite Rezepte
Zu den klassischen Gnocchi alla Sorrentina würde ich einen frischen Rosato (insbesondere im Sommer) trinken oder als Alternative auch einen jungen Rotwein mit hohem Säuregehalt, falls möglich, aus Kampanien. Benützt man für die Zubereitung der Gnocchi alla Sorrentina anstatt des Mozzarella den Räuchermozzarella Provola Affumicato, ist ein kampanischer Rotwein angebracht. Alternativen dazu könnten auch sizilianische Rotweine sein, wie z. Italienische gnocchi soße in usa. B. ein Etna Rosso Solltet Ihr keinen frischen, echten Mozzarella bekommen, so steigt auf einen guten Büffelmozzarella um. Bitte keinesfalls in Plastik abgepackte Mozzarella aus dem Kühlregal verwenden! Wenn Ihnen dieses Rezept gefallen hat, Sie Anregungen haben oder auch schöne Erinnerungen, dann freue ich mich riesig über Kommentare. Auch bin ich dankbar für jedes "Like" auf Facebook (Apropos, Sie können sich auch dazu auch auf der Toskana-Fanpage eintragen, wo Sie alle neuen Artikel sowie Events in der Toskana finden) oder mir auf Twitter unter @ DanielaBraun folgen!
Gnocchi alla Sorrentina: ein herzhafter Auflauf Die Gnocchi alla Sorrentina sind ein original italienisches, traditionelles Sonntagsgericht, das nach dem Ort Sorrento aus der Gegend um Neapel (Kampanien) benannt ist. Hier vereinen sich frisch zubereitete Kartoffelgnocchi mit ebenso frischer Basilikum-Tomatensoße in einem deftigen Auflauf mit Büffelmozzarella oder wahlweise Provola und einer Handvoll geriebenem Parmigiano Reggiano. Kurzum, ein Gericht aus einfachen Zutaten kunstvoll kombiniert, in den italienischen Nationalfarben grün-weiß-rot und garantiert ein Renner auf jedem Esstisch. Gnocchi alla Sorrentina frisch aus dem Ofen Zubereitungszeit Zubereitung: 15 Minuten Kochzeit: 35 Minuten Du hast nicht so viel Zeit zum Kochen? Superschnell und natürlich superlecker bist Du z. Gnocchi in Gorgonzola-Soße: Für cremige Käse-Fans. B. mit Pasta mit Salbei & Butter (pasta burro e salvia) oder Spaghetti Carbonara unterwegs! Oder sieh dir einfach alle schnellen italienischen Rezepte an. Zutaten für die Gnocchi alla Sorrentina (3 Personen) 600 g frische italienische Kartoffelgnocchi (dem Link folgen für das Gnocchi Grundrezept) Für die Soße: 500 g für Tomatensoße geeignete Tomaten 2 Zehen Knoblauch Salz Peperoncino n. ein Zweig frische Basilikumblätter (notfalls gefrorenen Basilikum) Tipp: Du magst Gnocchi?
510 kcal und ca. 12 g Fett Verweis zu anderen Rezepten:
Gratinierter Ziegenfrischkäse auf Italienisch: Die Marmellata di pomodoro als köstliche Alternative zu Preiselbeerkonfitüre. Auf knusprigem Ciabatta ein Genuss. Rigatoni-Nudeln mit Bratwurst-Tomatensauce und aromatischen Gewürzen. Jetzt original italienisch kochen.