Viele Menschen fragen sich, ob Trockenfrüchte gesund sind. Aber ist das wirklich die richtige Frage? Wäre es nicht sinnvoller zu hinterfragen, ob die Art der Herstellung gesund ist? Denn, wie wir alle wissen, ist Obst gesund. Warum sollten Trockenfrüchte dann nicht gesund sein? Natürlich vorausgesetzt, dass sie weder geschwefelt, noch gezuckert sind. Seit Jahren genießen Trockenfrüchte zu Unrecht einen eher schlechten Ruf. Für uns sind sie ein wichtiger Bestandteil einer vollwertigen Ernährung. Sie liefern uns langanhaltende Energie, Vitamine, Mineralien, Ballaststoffe und sekundäre Pflanzenstoffe in konzentriert Form. TROCKENFRÜCHTE SELBER MACHEN - SO GEHT'S. Trockenfrüchte lassen sich schnell und einfach selber machen. Alles, was Du dafür benötigst, ist frisches Obst und einen Backofen bzw. Getrocknete Früchte ohne Plastikverpackung | GerneOhne. ein Dörrgerät. Egal ob Apfel, Pflaume, Ananas, Mango oder Banane – Du kannst nahezu alles trocknen. Alles, was Du mit Schale verzehrst, wandert ebenso mit Schale zum Trocknen. Vor der Trocknung sollte das Obst gewaschen und in feine Scheiben bzw. Stücke geschnitten werden.
Gewicht 1kg Aufbewahrung Kühl und trocken lagern. Nährwertdeklaration Durchschnittswerte je 100g: Energie 1213 kJ / 287 kcal Fett 1. 9 g davon: gesättigte Fettsäuren 0. 3 g Kohlenhydrate 60 g davon: Zucker 56 g Ballaststoffe 10 g Eiweiß 2. 5 g Salz 0. Bio Trockenfrüchte in Rohkost-Qualität ohne Zucker und Schwefel.. 25 g Kupfer 0. 33 mg (33% NRV*) Kalium 804 mg (40% NRV*) Quelle Analysen von Euro Company Hinweise Die erteilten Ratschläge SIND IN KEINER WEISE MEDIZINISCH VERBINDLICH/NORMATIV. Die Angaben dienen einzig zur Auskunft und Information und sind daher auf keinen Fall als medizinische Ratschläge zu verstehen. Bei Vorhandensein von Krankheiten sollte man stets den Arzt um Rat fragen. Herkunft Griechenland, Türkei Nährstoffe Ballaststoffe, Kalium, Kupfer NRV *Nutrient Reference Value Etikett und Verpackung Die Bilder sollten nur zu illustrativen Zwecken dienen, das Produkt könnte je nach Verfügbarkeit und gewähltem Gewicht ändern. Produkt Feigen Mehr Infos Feigen waren bei den Völkern der Antike, besonders bei den Griechen und Römern, bestens bekannt; sie werden auch im Alten Testament als Symbol für den Wohlstand erwähnt.
Die Rezepte werden dadurch zwar nicht wirklich kalorienärmer, da beides trotzdem Kohlenhydrate enthält, dafür bekommen wir zusätzlich alle positiven Eigenschaften wie zusätzliche Vitamine und Mineralstoffe. Ein großer Vorteil gegenüber den Rezepten mit "leerem Haushaltszucker".
Viele Rezepte für Weihnachtskekese nutzen flüssige Alternativen wie Honig, Agavendicksaft oder Ahornsirup, um dem Gebäck die nötige Süße zu verleihen. Diese Süßungsmittel enthalten im Gegensatz zu raffiniertem Zucker noch Mineralstoffe, Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe. Aber machen wir uns nichts vor: Leider ist der Gehalt so gering, dass sie unseren Tagesbedarf nicht decken können. Jedoch haben diese Zuckeralternativen einen leckeren Eigengeschmack, der sich auch im Endergebnis wiederfinden wird und eure Weihnachtskekse besonders machen. Auch wenn ihre Süßkraft ähnlich der des raffinierten Zuckers ist, lassen sich diese Alternativen in Rezepten nicht 1:1 gegen Zucker tauschen, da sie mehr Flüssigkeit enthalten. Getrocknete früchte ohne zucker. Hier sollte je nach Rezept der Weihnachtskekse individuell geschaut werden, um wie viel die restliche Flüssigkeitsmenge im Teig reduziert werden muss, um die nötige Konsistenz beizubehalten. Das Motto: Testen, testen, testen, bis das gewünschte Ergebnis erreicht ist. Süße Weihnachtskekse mit getrockneten Früchten oder mit Sirupen schmecken hervorragend – durch ihre Verwendung kann man raffiniertem Zucker beim Backen oft komplett weglassen.
In den paradiesischen Gärten der Babylonier wurden Feigen als seltene und wertvolle Köstlichkeit angebaut, die Ägypter verehrten den Feigenbaum als Baum des Lebens und der Unsterblichkeit, von dem jeden Tag der Sonnengott Ra wiedergeboren wurde und aus dem man das kostbarste Holz für die Sarkophage gewann, welche die Toten ins Jenseits begleiten sollten. Der bei den Ägyptern bekannte Feigenbaum war die Sykomore (Ficus sycomorus), während die Römer den Ficus ruminalis anbauten. Getrocknete Feigen ohne Zucker 1kg online kaufen | Nuturally. Für sie war er der Baum der Fortuna, der mit der Gründung Roms verbundenen Schutzgöttin des häuslichen Herds: Im Schatten seiner Blätter wurden Romulus und Remus von der Wölfin gesäugt. Auch in Griechenland war der Feigenbaum heilig; er war mit Dionysos verbunden, dem Gott der Pflanzensäfte und der natürlichen Energie; in den primitiven Agrarkulten schließlich war die "Offenbarung des Feigenbaums" ein Ritual, durch das man in die Geheimnisse der Fruchtbarkeit initiiert wurde. Viele Teile des Feigenbaums besitzen therapeutische Eigenschaften, zum Beispiel: Frische Knospen: Die Wirksamkeit liegt in den enthaltenen Verdauungsenzymen; reguliert die gastroduodenale Motilität und Sekretion, besonders bei Patienten mit psychosomatischen Reaktionen im Magen-Darm-Bereich.
Als Backzutat für Cake und Co. Trockenfrüchte sind ein fester Bestandteil vieler Backwaren. Sie bringen nicht nur die Extra Portion Süße mit, sondern geben vielen Backwaren den fruchtigen Pfiff. Außerdem machen sie es möglich, dass wir beim Backen zu keiner Jahreszeit auf unsere Lieblingsfrüchte verzichten müssen. WIE WERDEN TROCKENFRÜCHTE HERGESTELLT? Das Trocknen von Früchten ist die älteste Konservierungsmethode der Menschheit. Über Jahrhunderte hinweg war es die einzige Möglichkeit, Obst auch für die Wintertage haltbar zu machen. Heute lassen sich Trockenfrüchte auf unterschiedlichste Art und Weise herstellen. Die gängigsten Methoden sind die Ofen- oder Tunneltrocknung. Diese Trocknungsverfahren kommen oft bei konventionellen Produkten zum Einsatz. Getrocknete früchte ohne zuckerberg on facebook. Hier findet die Trocknung überwiegend unter hohen Temperaturen statt. Dies hat den Nachteil, dass der Großteil der Nährstoffe verloren geht. Wir bei Snack Me setzen auf nachhaltige Trocknungsverfahren, die es uns ermöglichen, einen hohen Nährwert zu erhalten.