700-900 ml Gemüsebrühe einige Stiele glatte Petersilie 50 g Kürbiskerne (optional) 1/2 TL Curry (optional) 150 g Sahne oder Schmand Meersalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer Sonnenblumenöl zum Braten Zubereitung: Zwiebel schälen und in grobe Stücke schneiden. Etwas Öl in einem großen Topf auf mittlere Temperatur erhitzen. Zwiebelstücke langsam glasig anbraten, sie sollen dabei keine Farbe annehmen. Währenddessen die Kartoffeln und Möhren schälen und in ca. 2 cm dicke Würfel schneiden. Mit zu den Zwiebeln geben und andünsten. Kürbis gründlich waschen, aber nicht schälen. Lediglich schadhafte Stellen an der Schal wegschneiden. Kürbis halbieren und die Kerne mit einem Esslöffel entfernen. Halbierten Kürbis erst in Spalten und dann auch in 2 cm große Stücke schneiden. Mit in den Topf geben und gut unterrühren. Jetzt soviel Gemüsebrühe angießen, dass das Gemüse gerade so bedeckt ist. Super leckere Kürbis-Karottensuppe mit rotem Curry (mit und ohne Thermomix) - Eine Prise Lecker. Topf abdecken und alles etwa 20-25 Minuten köcheln lassen, bis alles weich gegart ist. Währenddessen die Petersilie waschen und trocken schütteln.
Auf meine Reaktion hin wurde ich vom Kellner gefragt, was ich denn wolle, es sei doch Kalbfleisch. Da ich keine allgemeingültige Definition des Gerichtes zur Hand hatte, schluckte ich widerwillig das Argument. Fühle ich mich zu Recht verarscht? Bei mir ist es Kürbissuppe mit Ingwer, weil diese schnell geht, mit unterschiedlichen Zuaten funktioniert (Mohrrüben, Kartoffeln) und gesund ist. Ich hätte aber gerne Anregungen der Community. Bitte mit Begründung. Danke! Meine Schwester heiratet - endlich! Ich will ihr eine Fahrt im Oldtimer oder Hochzeitsauto schenken. Wer kann mit gute und günstige Anbieter mit tollen Autos nennen - im Großraum Oberhausen, Essen, Gelsenkirchen? Kürbissuppe im thermomix online. Danke! Hallo, ich suche noch Ideen für ein Silvester-essen mit Freunden. Ich wäre für ein paar Anregungen sehr dankbar. Was gibt es bei euch so an Silvester? Ich würde gerne für einen bayerischen Abend einen richtig traditionellen bayrischen Schweinebraten zubereiten. Hat jemand ein Rezept und weiß, wie man den Braten am besten zubereitet?