Weiße Schokolade besteht wie auch Vollmilch- oder Zartbitterschokolade ebenfalls aus Kakaobutter, Milchpulver und Zucker. Der Unterschied liegt darin, dass für weiße Schokolade das dunkle Kakaopulver der Masse entzogen wird – daher kommt auch die weiße Farbe. Lesen Sie auch: So backen Sie einen leckeren Herbstkuchen mit Apfel und Walnuss. Rezept: So backen Sie den saftigen Schokokuchen mit weißer Schokolade Hacken Sie zunächst die weiße Schokolade grob und schmelzen Sie sie über einem heißen Wasserbad. Danach lassen Sie die flüssige Schokolade etwas abkühlen, dabei nicht fest werden lassen. Heizen Sie den Backofen auf 160 °C Ober-/Unterhitze vor und legen Sie den Boden der Springform mit Backpapier aus. Jetzt trennen Sie die Eier und schlagen das Eiweiß mit der Prise Salz steif. Kuchen weiße schokolade cake. Schlagen Sie das Eigelb mit Puderzucker, Butter, Vanilleschoten-Mark und Zitronenschale auf. Rühren Sie den Ricotta und die weiße Schokolade unter. Dann sieben Sie das Mehl und die Speisestärke über die Masse und verrühren alles gut.
Salz 100 g weiche Magarine 180 g lauwarme Milch 120 g Joghurt 4 EL Zucker 1/2 Würfel Hefe… Zutaten Für den Boden: Ca. 150 g Kakaokekse (z. B. von Leibniz oder Wikana) 120 g Butter Für die Creme: 600 g Quark 350 ml Schlagsahne 300 g…
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