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Mit wenig Aufwand großartig essen? Kein Problem! Diese leckere Pasta ist in nur 30 Minuten fertig! Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 300 g braune Champignons Zucchini 1 kleine Zwiebel 2 Knoblauchzehen 5–6 Stiel(e) Thymian 3 El Öl Salz Pfeffer 250 tiefgefrorene Erbsen Schlagsahne 400 Spaghetti EL Gemüsebrühe (Instant) ca. 40 gehobelter Parmesankäse oder vegetarischer Hartkäse Zubereitung 30 Minuten ganz einfach 1. Champignons säubern, putzen und in Scheiben schneiden. Zucchini putzen, waschen, längs halbieren und in Scheiben schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen. Zwiebel würfeln, Knoblauch hacken. Thymian waschen, trocken schütteln und Blättchen abzupfen. 2. Öl in einem ovalen Bräter erhitzen. Champignons, Zucchini, Zwiebeln und Knoblauch darin unter Wenden leicht anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Thymian und Erbsen zufügen, Gemüse an den Rand des Bräters schieben. 3. Sahne zugießen, aufkochen und Spaghetti in die Sahne legen. Mit 500 ml kochendem Wasser übergießen. Brühe einstreuen und aufkochen.