VORSPEISE. LEAF TO ROOT. LESS WASTE. WHEN YOU ARE ON A BUDGET. PESTO. FINGERFOOD. PREP TIME | UNTER 2 MINUTEN. SUPER EINFACHE ZUBEREITUNG ZUTATEN FÜR 1-2 PERSONEN Das federige Grün von 1-2 Möhren gewaschen, und zwar nur das Gefieder 2 Zehen Knoblauch gehäutet 4 EL Olivenöl 60 Gramm Pecorino Pfeffer ( Salz nur bei Bedarf) 1 kleine Hand voll Cashewkerne oder Pistazienkerne Die ultimative Lowcost-Waffe gegen Geschmacksverlust. Pesto aus Möhrengrün mit Walnüssen – Vegane Rezepte auf 100Affen.de. Alles an der Karotten verwerten?! Oh jaaaaaa! MÖHRENGRÜN-PESTO MADE WITH LOVE BY SUSI Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit dem Stabmixer pürieren. Einfacher geht es nicht! Das ganze serviert auf einer Scheibe Karotte als Fingerfood. Als Dip für Maischips oder Gemüsesticks, auf Bruschette oder Crostini …oder natürlich mit Pasta…am besten Spaghetti oder Farfalle. Tu mal lieber die Möhrchen … WEITERE REZEPTE MIT KAROTTE We use cookies on our website to give you the most relevant experience by remembering your preferences and repeat visits. By clicking "Accept", you consent to the use of ALL the cookies.
Mit Salz und Pfeffer würzen, die Hefeflocken und Sonnenblumenkerne hinzugeben und erneut mixen, bis eine homogene Masse entsteht. Bei Bedarf noch etwas Öl hinzufügen. Wenn euch die Konsistenz gefällt, einfach in ein sauberes Glas füllen, etwas Öl oben drauf geben (so hält sich das Pesto länger) und fertig! Möhrengrün Pesto mit Parmesan: Das beste Rezept aller Zeiten!. Vom Geschmack her ist es nussig und mild und – wer hätte das gedacht – es schmeckt ein bisschen nach Möhren. Ein super einfaches Rezept, was nicht nur Geld spart sondern auch Lebensmittel vor der Tonne rettet! Habt ihr auch schon mal Pesto aus Möhrengrün gemacht? Eure Julia
Möhrengrün wird häufig als Abfallprodukt gesehen und höchstens als Tierfutter verwendet. Dabei ist der grüne Teil des heimischen Gemüses nicht nur gesund, sondern vor allem vielseitig einsetzbar. Wir zeigen Dir heute unser neues Lieblingsrezept: grünes, veganes Pesto aus Möhrengrün! Zubereitung: Die Pinienkerne bei geringer Hitze in einer Pfanne vorsichtig rösten. Währenddessen den Knoblauch schälen und hacken. Möhrengrün pesto vegan. Das Möhrengrün ebenfalls kleinhacken. Anschließend die Zitrone auspressen und mit dem Möhrengrün, Olivenöl, Knoblauch und den Pinienkernen in einen Mixer geben. Für mindestens 30 Sekunden mixen, anschließend mit Salz, Pfeffer und frischem Basilikum abschmecken und erneut mixen. Im Kühlschrank aufbewahren oder optional Linsen- oder Erbsennudeln dazu kochen. Zutaten Möhrengrün von einem Bund Möhren 50g Pinienkerne 1 Knoblauchzehe 15-20 EL Olivenöl Saft einer halben Zitrone Etwas Salz und Pfeffer Optional: etwas frischen Basilikum