1. Die Eier trennen und das Eigelb mit dem Zucker schaumig rühren. Dann das gesiebte Mehl und die Milch unterrühren, sowie die Vanilleschote und die geschmolzene Butter. Das Eiweiß steif schlagen und unterheben. 2. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und einen Teil des Teiges (ca. Kaiserschmarrn ohne eier trennen in pa. 1cm hoch in der Pfanne) hineingeben. Warten bis die oberste Schicht nicht mehr matschig ist, dann rumdrehen und den Teig mit dem Pfannenwender zerrupfen und fertig backen. 3. Schmeckt sehr gut mit Früchten, Nutella oder auch einfach Zucker.
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Eventuell mit Zucker karamellisieren. 10 Hilfsmittel, die du benötigst 11 Tipp Optional: Rosinen in Rum oder Wasser einlegen und dem Teig zufügen. Mit Apfelmus, Vanillesoße oder Zwetschgenkompott servieren. Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Kaiserschmarrn von gutemine54 | Chefkoch. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Viel Spaß beim Nachbacken und Genießen … 🙂 Fotos:
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