zurück zum Kochbuch Deutscher Klassiker Durchschnitt: 4. 5 ( 2 Bewertungen) (2 Bewertungen) Rezept bewerten Apfeltorte mit Eierlikörcreme - Fruchtige Torte für Genießer Zubereitung: fertig in 3 h 15 min Fertig Die Äpfel punkten mit verdauungsfördernden Ballaststoffen, insbesondere mit dem löslichen Ballaststoff Pektin: Dieser unterstützt die Sättigungswirkung im Magen und verzögert die Kohlenhydrataufnahme in den Blutkreislauf. Schwedische apfeltorte mit eierlikör den. So bleibt der Blutzuckerspiegel konstant und Heißhungerattacken gehören der Vergangenheit an. Wer auf den Alkohol in der Apfeltorte verzichten möchte, kann die Creme auch ohne Eierlikör zubereiten. Dafür wird der Eierlikör durch etwa 50–70 ml Milch ersetzt.
Alles vorsichtig unter die Eigelbcreme heben. Nicht rühren! Backpapier auf ein Backblech legen. Den Teig darauf streichen. Backofen auf 175°C Umluft vorheizen. Auf der mittleren Schiene ca. 8 Minuten backen. Der Boden soll nur leicht hellbraun sein. Schwedische Apfeltorte vom Blech von schmausimausi | Chefkoch. Ein Geschirrtuch ausbreiten. Den fertig gebackenen Boden zum Erkalten auf das Tuch legen. Wenn Boden und Blech abgekühlt sind, wird der Boden zurück auf das Blech gelegt. Die Apfelmasse darauf streichen. Nun muss der Kuchen für mindestens 3 Stunden in den Kühlschrank. Kurz vor dem Servieren die Sahne steif schlagen und auf den Kuchen streichen. Abschließend die geraspelte Schokolade drüber streuen.
Zutaten Für 12 Portionen Für den Mürbeteig 250 g Mehl (Type 405) 1 Tl Backpulver Prise Prisen Salz 120 Butter (kalt) 150 Zucker 3 Eier St. Eigelb Pk. Vanillezucker etwas Fett (für die Form) Für die Füllung 2 Vanille-Puddingpulver (zum Kochen) ml Milch 750 Sahne El Amaretto-Likör kg kleinere Äpfel Zum Verzieren 4 Mandelkerne (in Blättchen) Zur Einkaufsliste Zubereitung Mehl mit Backpulver und Salz mischen. Butter in Stückchen teilen, mit Mehlmischung, 95 g Zucker, einem Ei, Eigelb und Vanillezucker rasch zu einem glatten Teig verkneten. Teig in Folie wickeln und ca. 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. Springform (Ø 26 cm) einfetten, Teig dünn ausrollen, in die Form drücken und einen ca. 6 cm hohen Rand hochziehen. Schwedische Apfeltorte mit Eierlikör – Beste Bäckerei Rezepte. Puddingpulver mit ca. 100 ml Milch und den restlichen Eiern verrühren. Restliche Milch und Zucker mit Sahne aufkochen und angerührtes Puddingpulver und Amaretto-Likör unterziehen, einmal aufkochen und etwas auskühlen lassen. Backofen auf 180°C vorheizen. Äpfel schälen, das Kerngehäuse ausstechen, Äpfel halbieren und auf den Teigboden geben.
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Zutaten 250 g Mehl 125 g Butter 80 g Zucker 1 Ei(er) 1 kg Äpfel 2 Pck. Puddingpulver, Vanillegeschmack 2 Pck. Vanillezucker 200 g Zucker 2 Becher süße Sahne 10 EL Eierlikör ¼ Liter Wein, weiß ½ Liter Wasser Zubereitung Aus den 250 g Mehl, 125 g Butter, 80 g Zucker und dem Ei einen Mürbteig machen, auswellen und in eine gefettete Springform legen. Aus Weißwein, Wasser, Zucker (200 g), Vanillezucker und Puddingpulver einen Vanillepudding kochen. Die Äpfel schälen, raspeln und unter den Pudding rühren. Die abgekühlte Masse auf den Mürbteigboden einfüllen. Backzeit: 1 Stunde bei 180° Ober- und Unterhitze (E-Herd) oder 180-200° Gasbackofen, Thermostat-Stufe 2-3. Sahne steif schlagen und den abgekühlten Kuchen damit bedecken. Zuletzt mit Eierlikör bestreichen. Schwedische apfeltorte mit eierlikör 2020. Tipp: Anstatt Weißwein und Wasser kann man auch 3/4 l Apfelmost verwenden. Guten Appetit