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Nachtschicht | Krankenschwester witze, Nachtschicht, Gedichte und sprüche
"Ich habe eine großartige Idee: Ich werde eine Gewerkschaft für Tiere gründen! " "Eine wirklich gute Idee", sagt der Elefant. "Doch leider - ich lebe auf großem Fuß und habe teures Elfenbein... meine Frau lebt auf großem Fuß und hat teures Elfenbein... meine Kinder leben auch alle schon auf großem Fuß und haben teures Elfenbein... wir wären wohl keine guten Gewerkschaftler... " Traurig marschiert das Krokodil weiter durch den Dschungel. Bald darauf begegnet ihm ein Löwe. "Hallo Löwe! " sagt das Krokodil. "Ich habe eine großartige Idee, ich will eine Gewerkschaft für Tiere gründen! " "Eine ausgezeichnete Idee! " meint der Löwe. "Doch bedenke: Ich bin der König der Tiere und habe einen sündhaftteuren Pelz, meine Frau ist die Königin der Tiere und hat einen sündteuren Pelz, meine Kinder sind die zukünftigen Könige der Tiere und haben auch schon alle sündteure Pelze... wir wären wohl keine guten Gewerkschaftler... " Traurig stapft das Krokodil weiter. Bald begegnet es einem Pavian. "Hallo Pavian! "
Egal ob beim gemütlichen Zusammensitzen, zum aufwendig gekochten Abendessen oder zum Entspannen nach der Arbeit: Es gibt Anlässe, die schreien nahezu danach, eine gute Flasche Wein zu öffnen. Wir können es uns zwar kaum vorstellen, aber manchmal soll es passieren, dass auch mal ein Rest des Weins in der Flasche verbleibt - sei es, weil am nächsten Tag wieder die Arbeit ruft oder du dir gern noch etwas von deinem Lieblingstropfen aufsparen möchtest. Wie aber lässt sich der offene Wein nun am besten aufbewahren? Damit der Wein noch so lang wie möglich genießbar bleibt, haben wir hier die wichtigsten Tipps zur Aufbewahrung zusammengestellt. Weißwein haltbarkeit geöffnet. Damit habt ihr noch bis zu einer Woche Freude an dem Wein, ohne dass dieser seinen Geschmack verliert. Tipps und Tricks, wie offener Wein haltbar bleibt Sauerstoff ist der größte Feind von geöffnetem Wein. Sobald der Korken entfernt oder der Drehverschluss abgeschraubt wurde, beginnt der Wein zu oxidieren. Er reift sozusagen nach, was sich negativ auf Geschmack, Farbe und Geruch auswirken kann.
Mit einem *Plopp* ist alles vorbei. Sobald der Wein einmal offen ist, beginnt er zu atmen – und das ist sein Tod. Fachleute würden jedoch eher sagen: Der Wein oxidiert. Vor allem Rotwein ist diesbezüglich empfindlich und verliert schnell an Geschmack. Wer noch länger wartet, hat am Ende sogar Essig in der Flasche. Na dann, Prost! Pinot Noir gehört diesbezüglich zu den Sensibelchen – er verdirbt besonders schnell an der Luft – vor allem Spätburgunder, die schon einige Jahre gelagert wurden. Weißwein geöffnet haltbar bis. Bei manchen Weinen verändert sich der Geschmack gar binnen weniger Stunden. Aber auch Grenache, Sangiovese, Zinfandel und Nebbiolo sind kleine Diven, sobald sie mit Sauerstoff in Berührung kommen. Und selbst bei robusteren Gewächsen gilt: Länger als eine Woche übersteht kein offener Wein – jedenfalls nicht ohne geschmackliche Einbußen. Der beste Tipp, wie Sie einen offenen Wein frisch halten können, kann daher nur lauten: Trinken Sie ihn binnen zwei Tagen aus! Falls das trotzdem mal nicht möglich ist und Ihr offener Wein frisch bleiben soll, bleiben Ihnen zumindest noch diese fünf Alternativen und Methoden.
Freunden dieser Konservierungsmethodik empfehlen wir dieses Modell von Le Creuset oder VinoCare. Schutzgas. Andere Hersteller empfehlen wiederum ein spezielles Schutzgas (meist Argon) in die Flasche zu füllen, es reagiert nicht mit Wein, verdrängt aber die vorhandene Luft in der Flasche, weil es schwerer als Luft ist. Solche "Weinkonservierer" oder "Weinprotectoren" gibt es schon unter 50 Euro – wie etwa den Winaro Winesaver, den wir schon hier getestet haben (leider aktuell nicht verfügbar). Es gibt jedoch auch gute Alternativen, z. B. der Wine Protector. Löffel in die Weinflasche? Wie offener Wein haltbar bleibt - die wichtigsten Tipps. Hartnäckig hält sich der Rat, ein (Silber-)Löffel in die Weinflasche gesteckt, mache den offenen Wein haltbarer. Vergessen Sie das – es ist ein typischer Weinmythos. Unter anderem die niederländischen Forscher Geert Jan van Oldenborgh und Fernando Vos haben längst das Gegenteil bewiesen: Der Löffel bringt nichts. Im Sekt oder Champagner übrigens auch nicht. Lagern Sie offenen Wein nicht liegend. Dadurch vergrößern Sie nur die Oberfläche, die mit der Luft in der Flasche reagieren kann.
Zwar ist es richtig, dass ein Silberlöffel helfen kann, wärmere Luft nach außen zu leiten, sodass die Kohlensäure länger in der Flüssigkeit bleibt, allerdings muss das Ende des Löffels die Flüssigkeit berühren. Zudem ist der Effekt wirklich nur minimal. Bis zum nächsten Tag bleibt der Schaumwein so leider nicht frisch. Wer noch in den folgenden zwei bis drei Tagen seinen Sekt genießen möchte, ist mit einem herkömmlichen Sektflaschenverschluss gut bedient. Dabei lohnt es sich auf Qualität zu achten, damit der Verschluss gut abdichtet. Wie lange ist Weisswein haltbar... (Alkohol, Haushalt, Getränke). Etwas exotischer ist eine sogenannte Sektpumpe. Mit ihrer Hilfe kann man die Luft aus der Flasche ziehen, sodass sich der Verlust der Kohlensäure und des Aromas verzögert. In diesem Fall hält sich der Sekt sogar noch ein bis zwei Wochen. Auch hier gilt: am besten in den Kühlschrank stellen, da die Kälte dazu beiträgt, dass die Kohlensäure langsamer entweicht als im Warmen. Am besten ist es allerdings den Sekt oder andere Schaumweine so zeitnah wie möglich zu trinken, da in jedem Fall Kohlensäure entweichen wird, worunter der Geschmack leidet.