Auf der Speisekarte im Chinarestaurant entdeckt man oft gebratenen Reis und ehrlich gesagt - ich kann dem selten widerstehen! Wenn es Ihnen auch so geht, dann können Sie zuhause doch auch selbst einmal Reis braten. Der passt zu vielen Gemüse- und Fleischgerichten, nicht nur zur asiatischen Küche. Zudem ist das Anbraten von Reise eine sehr gute Möglichkeit, übrig gebliebenen Reis lecker zu verwerten und eine Alternative zum Aufwärmen von Reis. Nun habe ich Ihnen so viele schlagkräftige Argumente genannt, jetzt müssen Sie nur noch erfahren, wie das funktioniert mit dem Reis braten. Gekochten Reis anbraten Vielleicht haben Sie noch Reis vom Vortag übrig, andernfalls kochen Sie rechtzeitig Ihren Reis ab, den Sie später anbraten wollen. Er sollte bis zur weiteren Verwendung bereits ausgekühlt sein, also mindestens zwei Stunden zuvor gekocht werden. Im Wok richtig kochen | Tipps und Tricks | REISHUNGER. Wenn Sie nämlich den noch heißen, dampfenden Reis braten, dann gibt das eine feuchte, klebrige Masse in der Pfanne, die nicht sehr verlockend aussieht und Ihnen gewiss am Pfannenboden anbrennen wird.
Ebenfalls sehr klein geschnittene Zwiebeln und Pinienkerne. Dazu am Schluß Dill. Alles in die Weinblätter rollen. Einschichten in einen Topf mit Gemüsebrühe UND 1 Teeglas Olivenöl aufgießen. Ebenfalls Teller darüber und warten, bis der Reis gar ist. Würzen nicht vergessen: Salz, Pfeffer, Basilikum oder Oregano. Bei den mit Öl kann man auch Sultaninen (die dunklen kleinen Rosinen) in den Resis beigeben. Nicht zu viele, damit es nicht süß schmeckt. Selbstverständlich muss man den Reis vorher kochen bzw. dünsten: Pro Portion 1 Mokkatasse Reis + 2 Tassen Wasser, Salz, 1 kleines Eckchen Butter, ca. Wie brät man Reis? | Sonstige Kochrezepte Forum | Chefkoch.de. 20 Minuten zugedeckt auf kleiner Flamme dünsten lassen. Für den Geschmack kann man zum Schluss 1 Spalte Zwiebel, in die man 1 - 2 Gewürznelken gesteckt hat, für ein paar Minuten mitdünsten. Wolltest Du wirklich den trockenen ungekochten Reis braten??!.. das ergibt nichmal Puffreis,, weil die Hülle vom Reis - anders als beim Popcorn aus Mais - nicht fest genug ist. Bis das klappen würde wär'n die Weinblätter längst heimlich weggelaufen.
Anschließend den Reis wie oben beschrieben fertig kochen.
Versuche nicht, ihn mit irgendwelchen Tüchern trocken zu tupfen. Der Reis muss für die ersten beiden Rezepte trocken sein, ehe er in die Pfanne kann. Erhitze das Öl in einer größeren Pfanne. Stelle die Herdplatte dazu auf mittlere Hitze. Achte darauf, dass die Pfanne nicht zu flach ist und du einen passenden Deckel für sie hast. So brauchst du nachher nicht das Kochgeschirr zu wechseln. Gib dem Öl 30 bis 60 Sekunden Zeit, sich zu erhitzen. Es sollte flüssig wie Wasser wirken, wenn du es in der Pfanne hin und her schwenkst. Es sollte jedoch noch keinen Rauch absondern, sonst ist es schon zu lange zu heiß! Gib die Zwiebel hinzu. Vorsichtig, denn das kann spritzen! Rühre die Zwiebelstücke zirka 1 Minute lang im heißen Öl umher. Reis kochen - jetzt aber mal richtig - Rezept | Frag Mutti. Die Zwiebelstücke bekommen dabei allmählich ein gelblich glasiges Aussehen. Dann sind sie soweit fertig. Füge nun den Knoblauch hinzu. Vermenge ihn mit den Zwiebelstücken und erhitze das Ganze weiter, bis der Knoblauch goldbraun wird. Das sollte nicht mehr als 2 bis 3 Minuten brauchen.
Mitglied seit 04. 09. 2003 10 Beiträge (ø0/Tag) Danke allen für die Tipps. Inzwischen glaube ich, daß ich daß ganze auf zu großen Hitze gemacht habe und es geshalb nicht so richtig geklappt hat. Ich versuche auf jeden Fall heute mal die Tipps auszuprobieren. Gruß Popov Thema geschlossen Dieser Thread wurde geschlossen. Es ist kein Posting mehr möglich.
Es ist üblich, für ein Glas Reis zwei Gläser Wasser zu nehmen. Reis wird etwa 20 Minuten lang unter geschlossenem Deckel gekocht.
Egal ob Sie vielleicht Pferdebesitzer sind, oder aber ganz einfach Freude daran haben, etwa Rehe und Hirsche zu füttern. Wenn Sie zum Beispiel nahe am Wald wohnen, wo die Tiere oftmals auftauchen, dann sollten Sie auf jeden Fall einen Bauplan für eine Krippe haben, damit Sie eine solche selbst herstellen können. Eine Futterkrippe für Rehe bauen. Was Sie benötigen: 3 Holzbretter 150x40x2 cm (A) 2 Holzbretter 40x40x2 cm (B) 4 Holzlatten 60x4x2 cm (C) 4 Holzpfosten130x4x4 cm (D) 2 Holzplatten 200x70x2 cm (E) 17 Metallwinkel 4x4x4 cm Holzschrauben Stichsäge Öko-Holzlasur Öko-Holzlack Bei einem Bauplan für eine Krippe sollten Sie bedenken, dass diese dazu hergestellt wird, damit das Futter nicht nass wird und die Tiere eine Anlaufstelle haben, die sie regelmäßig ansteuern. VBS Dekofigur »Futterkrippe«, 7 cm x 8 cm kaufen | OTTO. Das gesamte Material, das Sie zum Bau benötigen, erhalten Sie in Ihrem Baumarkt. Der Bauplan, um eine Krippe herzustellen - die Vorbereitungen Um eine Krippe zu bauen sind natürlich einige Vorbereitungen zu treffen. Das benötigte Holz sollten Sie bereits im Baumarkt zusägen lassen, dies erleichtert Ihnen die Arbeit.
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