Für die Creme 400 g Galbani Mascarpone mit Sahnesteif und Vanillezucker ca. 1 Minute schaumig schlagen. Zitronenabrieb und -saft unterrühren. 1 EL Creme beiseite stellen, übrige Creme in einen Spritzbeutel mit kleiner Lochtülle füllen und Muffins mit vielen kleinen Tupfen garnieren. Für die Schäfchen-Optik je 1 Praline als Schäfchen-Kopf senkrecht an den Rand der Creme setzen. Schoko Muffins mit Mascarpone, Schäfchen I Galbani. Mit beiseite gestellter Creme Zuckeraugen auf die Pralinen kleben. Schäfchen Muffins ca. 30 Minuten kalt stellen und servieren. Tipp: Für Vegetarier geeignet. Nährwerte pro Portion: Brennwert 2176kj/520 kcal | Eiweiß 5, 9 g Fett 31, 7 g Kohlenhydrate 56, 8 g BE 4, 5 g
Nach dem Backen die Muffins ca. 5 Minuten in der Form abkühlen, dann herausnehmen und auf einem Gitter vollständig auskühlen lassen. Die Mascarpone mit Amaretto und Puderzucker cremig rühren. Die Sahne steif schlagen und unter die Mascarpone-Masse heben. Von den Muffins das obere Drittel als Deckel abschneiden. Die Creme in einen Spritzbeutel mit Sternentülle füllen und auf die Unterteile der Muffins dicht aneinander Cremetupfen spritzen. Den Deckel aufsetzen, servieren und genießen. Zu diesen sehr leckeren Bienenstich-Muffins gibt es bei uns Eis-Kaffee. Dazu habe ich aufgebrühten Kaffee leicht gesüßt, dann abkühlen lassen, im Kühlschrank weiter abgekühlt, zum Servieren mit Milch verrührt und zusammen mit einer Kugel Vanille-Eis in ein Glas gefüllt. Muffins mit mascarpone topping. Absolut erfrischend und lecker! ♥ Einen guten Start in eine sonnige Woche wünscht Euch
Antoine Griezmann (Geboren am 21. März 1991) Griezmann ist ein Stürmer des spanischen Vereins Atletico Madrid. Der Franzose wurde mit nur 14 Jahren, im Jahre 2005, vom spanischen Club Real Sociedad verpflichtet. Sein ersten Profi Vertrag unterschrieb er 2010. Sein Debüt gab Griezmann am 29. Griezmann trikot frankreich kinder surprise. August 2010 im ersten Spiel der Saison. Atletico Madrid verpflichtete den flinken Franzosen, für wohl 30 Millionen Euro. Sein Debüt für Atletico gab er im "Supercopa de Espana" am 19. August gegen Real Madrid.
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