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So kühl und frisch es noch am Anfang der Woche in Nürnberg war, so heiß soll wieder das kommende Wochenende werden. Zum Glück ist unser Lieblingsgetränk Tee ein Wandlungskünstler und kann sowohl heiß als auch eiskalt genoßen werden – je nach Lust und Laune und Wetterlage. Doch wie wird aus dem Heißgetränk ein Eisgetränk? Die Zubereitung von Eistee Eistee selber zu machen, ist erstaunlich einfach und hat nichts damit zu tun, übrig gebliebenen Tee vom Vorabend in den Kühlschrank zu stellen und am nächsten Tag mit ein paar Eiswürfeln zu servieren. Selbstgemachter Eistee in 3 Varianten – BASMA MAGAZINE. Diese Variante kostet nicht nur viel Zeit sondern es gehen auch viele Aromen verloren und der Tee erhält mitunter einen bitteren Geschmack. Nein, Eistee wird genauso wie heißer Tee frisch zubereitet und ist innerhalb von etwa 10 Minuten genussbereit. Und das sind sie, die 5 Schritte zum selbstgemachten Eistee: Gewünschten Tee in zwei- bis dreifacher Konzentration als üblich nach Anleitung zubereiten. Das bedeutet, wenn man üblicherweise vier Löffel Tee für eine Kanne Tee verwendet, sollte man nun acht bis zwölf Löffel verwenden.
Eine Zitrone auspressen, den Saft auffangen. 20 Eiswürfel in eine Kanne geben, die Teebeutel hineinhängen, den Zucker dazugeben, 1 Liter kochendes Wasser darüber gießen und 10 Minuten ziehen lassen. Die Teebeutel entfernen. Zitronensaft und Apfelsaft zugeben und zum weiteren Abkühlen stehen lassen oder in den Kühlschrank stellen. Die Gläser mit 2 - 3 Eiswürfeln füllen, Minze darauf und 1 - 2 Zitronenscheiben und mit dem kalten Tee übergießen. Schmeckt sehr lecker - im Sommer gibt es den Tee bei uns andauernd. Eistee selber machen: Wir erklären, wie's geht.. Für "große" Kinder kann man den Tee auch mit schwarzem Tee zubereiten (anstelle des Apfeltees). Wer nicht lange auf Abkühlzeiten warten will, kann die Eiswürfelmenge in der Kanne erhöhen und entsprechend die Wassermenge reduzieren.
Empfehlenswert sind jedoch Früchtetees ohne Hibiskusblüten, aromatisierte Grün-, Schwarz- oder Rooisbostees sowie generell minzehaltige Teemischungen. Die aromatisierten Teesorten bringen mituner schon eine Grundsüße mit und benötigen deshalb kaum bis gar keine Zusätze. Um Ihnen die Auswahl zu erleichten, haben wir in unserem Online-Shop für Eistee besonders geeignete Teesorten mit dem Zusatz "Für Eistee geeignet" markiert. Sie können sie u. a. über unsere erweiterte Suche finden, in dem Sie das Feld "Für Eistee geeignet" mit ja ankreuzen. Ebenso finden Sie in unserem Fachgeschäft fertige Eisteemischungen und unsere Teeberater helfen Ihnen im Zweifelsfall gerne weiter. Zur Übersicht besonders geeigneter Teesorten für Eistee Beispiele für Eisteerezepte finden Sie ebenfalls auf unseren Onlineshop. Selbstgemachter Eistee Rezepte | Chefkoch. Schauen Sie doch einfach mal hier vorbei. Schon gewusst? Wer hat's erfunden? Obwohl bereits in Asien Tee durchaus kalt getrunken wurde, setzte sich der Eistee Anfang des 20. Jahrhundersts als Erstes in Amerika als populäres Erfrischungsgetränk durch.
Zutaten: 3 EL loser Schwarztee 1 l Wasser 2 Pfirsiche 1 Zitrone n. B. Eiswürfel Zubereitung: 1. Euren liebsten Schwarztee mit 600 ml heißem Wasser übergießen und einige Minuten ziehen lassen. Anschließend abgießen. 2. Pfirsiche waschen, entkernen und vierteln. Mit 400 ml Wasser in einen Topf geben und einige Minuten köcheln lassen. Anschließend die weich gekochten Pfirsiche durch ein Sieb drücken und die Flüssigkeit zum Schwarztee geben. Selbstgemachter estee für kinder en. 3. Die Zitrone auspressen und ebenfalls zum Tee geben. Nun die Teemischung abkühlen lassen und anschließend mindestens 3 Stunden kalt stellen. Dann mit Eiswürfeln, Pfirsich- und Zitronenspalten servieren. Tipp: Wem der Pfirsich Eistee optisch zu trüb ist, kann ihn abgekühlt auch noch zusätzlich durch einen Kaffee- oder Teefilter laufen lassen. Das ursprüngliche Rezept stammt von hier. Cold Brew: Zitronen Melisse Grüntee Die nächste Variante kennt ihr vielleicht schon von der Kaffeezubereitung: Beim Cold Brew Eistee werden die Teeblätter mit kaltem Wasser aufgegossen.