In unserem DDR-Rezept möchten wir Ihnen heute wieder etwas Besonderes zum Advent vorstellen. Freuen Sie sich auf pikante Rinderrouladen mit Rotkohl, Klößen und Birnenkompott als Nachspeise. (02. 12. 2016) In unserem DDR-Rezept möchten wir Ihnen heute wieder etwas Besonderes zum Advent vorstellen. Freuen Sie sich auf pikante Rinderrouladen mit Rotkohl, Klößen und Birnenkompott als Nachspeise.
Speisestärke, 2 Teel. Pfeffer, 2 Teel. Majoran, Salz. Zubereitung Die Gans innen und außen gründlich […] Weiterlesen 5 Gefüllte Gans Zutaten 1 Gans (etwa 4000 g), küchenfertig vorbereitet mit Magen, Leber und Herz, Salz, Pfeffer, 400 g Schweinehackfleisch, 1 kleine Zwiebel, 2 altbackene Brötchen, 2 Eier, Muskat, 1 Bund Petersilie, evtl. 1 bis 2 Eßl. Speisestärke. Zubereitung […] Weiterlesen 1 Preiselbeerrotkohl 1 kg Rotkohl, 50 g Schmalz, 2 bis 3 Äpfel, 1 Eßl. Zucker, 1 Teel. gehackte Zwiebel, Salz, 1 Lorbeerblatt, 1 bis 2 Nelken, 2 Eßl. Essig, 1 Eßl. Mehl, 2 Eßl. Preiselbeeren, 1/2 Tasse Rotwein. Den Rotkohl […] Weiterlesen 11 Eingekochter Rotkohlsalat 750 g Rotkohl, 1/4 l 50%iger Essig, 2 Teel. Salz, 2 Eßl. Zucker, 1 Prise Pfeffer, 3 Gewürzkörner. Erzgebirgischer Festtagsbraten » DDR-Rezept » einfach & genial!. Den vorbereiteten Rotkohl in der üblichen Weise hobeln oder fein schneiden und in vorbereitete Einkochgläser füllen. 1/2 Liter Wasser […] Weiterlesen 0 Rotkohlrollen 1 Rotkohl, Salz, Essig, 300 g Knackwurst, 1 Ei, 25 g bis 50 g Weißbrot, 1 Eßl.
Nach: Wildbret für Feinschmecker, Corvina Verlag Budapest & Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1973 Rezept-Bewertung Beitrags-Navigation
1 Flambierte Ente in Rotwein 1 Ente, Salz, Pfeffer, 1 Bund Petersilie, 1/8 l Rotwein, 1 Eßl. Mehl, 1 Glas Weinbrand. Die vorbereitete Ente innen und außen mit Salz und Pfeffer einreiben. Die Petersilie in den Bauch geben und die […] Weiterlesen 0 Wildschweinkeule mit Orangen 800 g Wildschweinkeule, 1/4 l Essig, Salz, 3 Zwiebeln, 2 Möhren, 1 Lorbeerblatt, 5 Pfefferkörner, Speck, Fett, Soßenkuchen oder Schwarzbrot, 1 Eßl. Senf, 1/2 Glas Rotwein, Zucker, 1/8 l Sahne, 3 Orangen, 2 Wacholderbeeren, 1 Glas […] Weiterlesen 0 Transsilvanischer Holzteller 300 g Kotelett, 300 g Kalbskeule, 300 g Rumpsteak oder Rinderfilet, Salz, Pfeffer, 1 Zwiebel, 50 g Mehl, 150 g Schweineschmalz, 200 g Speck. Die Fleischsorten in Stücke zu je 60 Gramm schneiden, klopfen, mit Salz und […] Weiterlesen 0 Entenbraten mit Zwiebeln, in Wein gedämpft 1 Ente, 3 Eßl. Öl, 4 bis 5 Zwiebeln, 2 Schoppen Weißwein (0, 4 l), 1 Eßl. Rotkohl auf Berliner Art » DDR-Rezept » einfach & genial!. Tomatenmark, 3 Eßl. saure Sahne, Salz, Pfeffer, Paprika. Die Ente ausnehmen, gut waschen, roh in Brust- und […] Weiterlesen 1 Erfurter Martinsgans-Essen Zutaten 1 Gans (etwa 3500 g), 500 g kleine ganze Zwiebeln, 3 große Äpfel, 150 g Rosinen, 1/2 l Rotwein, 2 Eßl.
1 Rotkohl Russische Art 500 Gramm Rotkohl 100 Gramm Petersilienwurzel 100 Gramm Sellerie 50 Gramm Schmalz 50 Gramm Zwiebel Salz Zucker Nelke Brühe Den geputzten Kohl in feine Steifen schneiden. Petersilienwurzel und Sellerie grob raspeln. Rotkohl ddr rezept 4. Zwiebelstreifen im Schmalz anschwitzen, die Gemüse zugeben, mit Salz, Zucker und Nelke würzen, etwas Brühe angießen und dünsten. Die Flüssigkeit so bemessen, dass nicht zum Schluss gebunden werden muss. Quelle Rezeptkarte Herausgeber: Zentrale Wirtschaftsvereinigung Obst, Gemüse und Speisekartoffeln, 1974 Beitrags-Navigation
Möglichst in einem breiten Topf bei schwacher Hitze zugedeckt dünsten. Die Zeit so berechnen, daß der Rotkohl sofort serviert werden kann, denn frisch schmeckt er am besten. Wird er nicht sofort angerichtet, dann in einem Porzellan- oder Emailgefäß im Wasserbad warm halten. Rotkohl kann auf verschiedene Art zubereitet werden. Nach Belieben kann das Fett durch kleingeschnittenen und vorher ausgebratenen Speck ersetzt werden. Während des Dünstens immer ein wenig Rotwein untergießen, was den Geschmack günstig hebt. Rotkohl ddr rezept 3. Nach einer anderen Abwandlung schneidet man in den fast fertigen Rotkohl 1-2 geschälte Äpfel und schiebt ihn für 4-5 Minuten in die Röhre. Reicht man z. B. Rotkohl zu Fasanenbraten, dann brät man einen Apfel mit dem Fasan und verrührt ihn kurz vor dem Anrichten mit dem Kraut. Mit Fasanen gebratene Kastanien im Rotkohl verrührt verleihen ihm ebenfalls einen vorzüglichen Geschmack. Rotkohl kann auch mit Weißkohl zusammen gedünstet werden, ein Viertel oder ein Drittel Weißkohl hellt die zu dunkle Farbe des Rotkohls auf.
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Tipp Wer es gerne etwas fruchtiger mag, mischt unter die Hühnchen-Nudelpfanne mit Paprika-Kokos-Sauce noch ein Glas Mango-Apfel-Chutney. Anzahl Zugriffe: 13126 So kommt das Rezept an info close Wow, schaut gut aus! Werde ich nachkochen! Hühnchen-Nudelpfanne mit Paprika-Kokos-Sauce Rezept - ichkoche.at. Ist nicht so meins! Die Redaktion empfiehlt aktuell diese Themen Hilfreiche Videos zum Rezept Passende Artikel zu Hühnchen-Nudelpfanne mit Paprika-Kokos-Sauce Ähnliche Rezepte Erdäpfel-Mayonnaise-Salat Gekochtes Rindfleisch mit Kochsalat und Erbsen Rund ums Kochen Aktuelle Usersuche zu Hühnchen-Nudelpfanne mit Paprika-Kokos-Sauce