goldbraun backen. Pfanne aus dem Ofen nehmen und 5-10 Min. ruhen lassen.
Mit 2 Kuchen belegen. Kohl und Hälfte Soße darauf verteilen. Rest Pfannkuchen, Béchamel und Hack daraufschichten. Mit Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: s. Hersteller) ca. 20 Minuten backen Ernährungsinfo 1 Person ca. : 870 kcal 3650 kJ 42 g Eiweiß 64 g Fett 31 g Kohlenhydrate Foto: Pankrath, Tobias
Zubereitungsschritte 1. Eier, Mehl, Milch und Salz verquirlen und 1 Stunde ruhen lassen, danach die Kräuter unterrühren. Butterschmalz erhitzen und portionsweise 6 bis 8 Pfannkuchen ausbacken.. 2. Speck fein würfeln. Zwiebel, Knoblauch, Karotte und Sellerie schälen, putzen und fein hacken. Speck im heißen Öl ausbraten, Gemüse dazugeben und in 10 Minuten weich dünsten. Hackfleisch zufügen und krümelig braten. Tomatenmark unterrühren und mit den Dosentomaten ablöschen. Salzen und Pfeffern. 3. Für die Béchamelsauce Butter und Mehl anschwitzen und die Milch langsam mit dem Schneebesen unterschlagen. Pfannkuchen-lasagne Rezepte | Chefkoch. 15 Minuten leise köcheln lassen, Käse einrühren, salzen und pfeffern. 4. Broccoli waschen, putzen, in Röschen teilen, in die Béchamel geben bei schwacher Hitze 5 Minuten garen. Eine runde feuerfeste Form ausfetten. Abwechselnd Pfannkuchen, Hackfleisch und Broccoli-Béchamel aufeinanderstapeln. Backofen auf 200 Grad vorheizen und Pfannkuchentorte in ca. 20 Minuten überbacken.
Den EL Öl in der Pfanne auf mittlerer Hitze erhitzen, die gehackte Zwiebel und den gehackten Knoblauch darin glasig dünsten, die 2 EL Tomatenmark dazu geben, und etwas mit anrösten. Den TL Puderzucker einstreuen und alles karamellisieren lassen. Anschließend das Hackfleisch dazugeben, anbraten, dabei mit einer Gabel zerkrümeln. Mit Salz, Chiliflocken und den Kräutern wie Rosmarin, Thymian und Oregano abschmecken, die passierten Tomaten dazu geben und ca. 20 Minuten bei reduzierter Hitzezufuhr leicht köcheln lassen. Lasagne fertig stellen: 5. Winterliche Pfannkuchen-Lasagne Rezept | LECKER. Eine Auflaufform mit einem EL Öl ausstreichen 6. Die erste Schicht wird mit der Hackfleischsauce begonnen. Ein Vorlagenlöffel voll von der Hackfleischsauce auf den Boden der Auflaufform verteilen, dann mit zwei Pfannkuchen diese Sauce abdecken, wieder eine Schicht Hackfleischsauce, dann mit zwei Pfannkuchen diese Sauce abdecken,, und wieder Hackfleischsauce dann mit zwei Pfannkuchen diese Sauce abdecken,. Die letzte Schicht sollte Hackfleischsauce sein!
Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 2 Eier (Größe M) 115 g Mehl 150 ml Milch Salz Zwiebeln 250 Möhren 4 EL Öl 400 gemischtes Hackfleisch Pfeffer 500 Wirsingkohl 40 Butter 300 Gemüsebrühe 100 Schlagsahne geriebene Muskatnuss geriebener Goudakäse Zubereitung 60 Minuten leicht 1. Eier, 75 g Mehl, Milch und Salz glatt verrühren. Zwiebeln und Möhren schälen und fein würfeln. 1 EL Öl in einer Pfanne erhitzen. Hälfte Zwiebeln, Möhren und Hack darin unter Wenden ca. 5 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Wirsing blättrig schneiden. 1 EL Öl erhitzen. Restliche Zwiebeln darin glasig dünsten. Wirsing zufügen und unter Wenden kurz anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen 2. Pfannkuchen-Lasagne mit Hackfleisch und Brokkoli Rezept | EAT SMARTER. Butter erhitzen. 40 g Mehl darin anschwitzen. Mit Brühe und Sahne unter Rühren ablöschen, aufkochen und ca. 5 Minuten köcheln. Béchamelsoße mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen 3. Aus dem Teig in 2 EL Öl in einer beschichteten Pfanne (18 cm Ø) nacheinander 6 Pfannkuchen backen, 2 in eine Auflaufform legen. Hälfte Hack daraufgeben.
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