Gemüse-Quiche mit Räucherlachs Delikates Duo: Da greift jeder gern zu. FÜR 8 PORTIONEN: 3 Stangen Porree 500 g Brokkoli Salz 1 Packung TK-Blätterteig (300 g) 400 g Schmand 100 ml Milch 4 Eier Pfeffer Muskat 300 g geräucherter Lachs (in dünnen Scheiben) Backofen auf 200 Grad (Heißluft 180 Grad) vorheizen. Porree putzen, längs vierteln und gründlich waschen. Brokkoli waschen und in Röschen teilen, längs in Scheiben schneiden. Salzwasser aufkochen, Brokkoli ca. 3 Minuten, Porree ca. 2 Minuten bissfest garen, kalt abschrecken und abtropfen lassen. Blätterteigplatten aus der Packung nehmen und nebeneinander 10 Minuten antauen lassen. Schmand, Milch, Eier verquirlen, mit Salz, Pfeffer und Muskat kräftig würzen. Teigplatten auf Backpapier leicht überlappend in Backblechgröße ausrollen. Gemüse-Lachs-Quiche - gabelschereblog. Aufs Backblech ziehen. Gemüse darauf verteilen, den Schmandguss darübergeben. Im Backofen auf der mittleren Schiene ca. 25 Minuten backen. Lauwarm in Stücke schneiden und mit dem Räucherlachs anrichten. SCHWIERIGKEITSGRAD: einfach ZUBEREITUNGSZEIT: ca.
die Möhren und Zucchini grob raspeln und die Lauchzwiebeln klein schneiden den Blattspinat mit einer halben Knoblauchzehe kurz andämpfen und dann zu dem Gemüse geben nun den gehackten Dill dazugeben die Eier, Creme Fraiche und die Gewürze mit der Sahne gut verrühren die Speisestärke drunter rühren die Lachswürfel auf den vor gebackenen Quiche Boden legen 2 /3 auf dem Boden und später dann 1 /3 auf den Guss geben den Guss mit dem Gemüse vorsichtig auf dem Quicheboden verteilen die Tarte / Quiche ca. 25-30 Minuten bei 180 Grad backen Den Teig für die Quiche findet ihr im Grundrezept Quiche und Tarteteig. Dort habe ich die Zubereitung genau beschrieben. Wichtig ist das ihr den Tarteboden vorher blind backt, damit er nicht durchweicht und schön knusprig wird. Quiche Lorraine mit Lauch und Mürbeteig - einfach & lecker | DasKochrezept.de. Calories: 622 kcal Carbohydrates: 34 g Protein: 23 g Fat: 43 g Saturated Fat: 23 g Cholesterol: 253 mg Sodium: 338 mg Potassium: 576 mg Fiber: 1 g Sugar: 1 g Vitamin A: 3050 IU Vitamin C: 5. 6 mg Calcium: 110 mg Iron: 3. 5 mg Keyword Quiche mit Lachs Möhren und Zucchini
Aus kochen & genießen 4/2011 Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 250 g Lachsfilet (frisch oder TK) 100 Magerquark 3 EL Öl 1 Eigelb + 3 Eier 4 + 100 ml Milch Salz und Pfeffer Zucker 200 + etwas dunkles Weizenmehl (Type 1050) 2 TL Backpulver Kirschtomaten 150 Zuckerschoten Bund Dill Fett für die Form Zubereitung 30 Minuten leicht 1. TK-Lachs auftauen lassen. Quark, Öl, 1 Eigelb, 4 EL Milch, 1/2 TL Salz und 1 Prise Zucker verrühren. 200 g Mehl und Backpulver mischen. Hälfte unterrühren, Rest mit den Knethaken des Handrühr-gerätes darunterkneten. 2. Tomaten waschen und halbieren. Zuckerschoten putzen, waschen und in Stücke schneiden. Lachs waschen, trocken tupfen und würfeln. Dill waschen und fein schneiden. Mit 3 Eiern und 1/8 l Milch verquirlen. 3. Mit Salz und Pfeffer würzen. 4. Eine Tarteform (24 cm Ø) fetten. Teig auf etwas Mehl rund (ca. 28 cm Ø) ausrollen und in die Form drücken. Lachs und Gemüse darauf verteilen. Gemüse Lachs Quiche Rezepte | Chefkoch. Eiermilch darübergießen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200°C/Umluft: 175°C/Gas: s. 5.
Herdhersteller) auf der unteren Schiene 30–40 Minuten goldbraun backen. Ernährungsinfo 1 Stück ca. : 260 kcal 15 g Eiweiß 12 g Fett 21 g Kohlenhydrate
Schon seit längerer Zeit habe ich kein Rezept mehr mit Euch geteilt. Während der Ferienzeit war ich bezüglich unserer Essensplanung doch auch ein bisschen im Sommerloch. Wir haben viel gegrillt, auswärts gegessen oder alt Bewährtes gekocht, anstatt herum zu experimentieren. Generell liebe ich es, Rezepte zu lesen, nachzukochen oder eben selbst in der Küche kreativ zu werden. Und eben genau das habe ich letzte Woche spontan gemacht und dabei ist eine leckere Quiche entstanden. Zutaten Für den Teig 200 g Mehl 100 g Butter 1 Prise Salz 1 Ei 2 EL Milch Für den Belag 2 Porree Stangen 1 rote Paprika 1 rote Zwiebel 2 Becher Crème fraîche. 4 Eier 200 g Räucherlachs Zitronensaft Salz Pfeffer Dill Zubereitung Eine 28er Quicheform * einfetten (ich empfehle hier eine Form mit Hebeboden). Aus Mehl, Ei, Butter, Milch und Salz einen Teig kneten und diesen anschließend in Klarsichtfolie wickeln und für ungefähr 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. In der Zeit das Lauch, die Zwiebel und Paprika klein schneiden und in der Pfanne für ca.
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