Brownies mit Mini-Marshmallows und Mandeln | Kuchen und torten rezepte, Kuchen und torten, Süße kuchen
Mit Mini-Marshmallow toppen und unter dem heißen Raclettegrill leicht braun backen. Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG Video-Tipp Rund ums Rezept Im Winter
Zutaten Für 12 Stück 200 Gramm Kuvertüre 150 Butter 80 Zucker 4 Eier Mehl 100 Mandeln 1 EL Backpulver Mini Marshmallows Zur Einkaufsliste Zubereitung Die Kuvertüre grob hacken und in einer Metallschüssel in einem heißen Wasserbad schmelzen lassen. Die Butter dazugeben, in der Schokolade schmelzen lassen und gut verrühren. Den Backofen auf 180 Grad, Umluft 160 Grad, Gas Stufe 3 vorheizen. Zucker und Eier mit den Quirlen des Handrührers schaumig schlagen und die Schoko-Butter-Mischung unterrühren. Mini Marshmallows Rezepte - kochbar.de. Mehl, Mandeln und Backpulver mischen und ebenfalls unterheben. Die Marshmallows unterziehen und den Teig in die mit Papiermanschetten ausgelegten Mulden eines Muffin-Bleches geben. Im vorgeheizten Ofen etwa 30 Minuten backen. Tipp Wer keine Mini-Marshmallows bekommt, kann große würfeln und wie im Rezept beschrieben unter den Teig ziehen. Der Teig für die Muffins ist reichlich bemessen, am besten etwas höhere Papiermanschetten für die Förmchen nehmen, dann läuft nichts über. Oder den Teig auf 15 Förmchen verteilen.
4 Creme zubereiten Baiser in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Teigroller grob zerkleinern. Sahne mit Sahnesteif steif schlagen und auf den Muffins verstreichen. Erst kurz vor dem Servieren jeweils den Kopf auf die Schäfchen-Cupcakes auflegen, leicht andrücken und die Baiserbrösel auf der Sahne verteilen.
100 g Mini Marshmallows - Nährwerte: 330 kcal / 1381 kJ Eiweiß: 2 g - Fett: 0 g - Kohlenhydrate: 80 g über Mini Marshmallows alle Zutaten Backzutat Mini Marshmallows sind die kleine Variante der besonders in den USA beliebten großen Marshmallow. Die Mini Marshmallows bestehen ebenfalls aus Eischnee, Zucker, Gelatine, Aromastoffen und anderen Zutaten und zählen zu den Schaumzuckerwaren. Backen mit mini marshmallows 2. Die Konsistenz ist sehr weich und auf leichten Druck geben die Mini Marshmallows zwar nach, gehen aber sofort in ihre ursprüngliche Form zurück. Sie eignen sich besonders gut zum Backen und Verzieren von Muffins, Cookies oder Desserts und können natürlich auch einfach so genascht werden.
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