Die Identität des Käufers war zunächst nicht bekannt. Vor gut einer Woche hatte die Versteigerung eines Porträts der Hollywood legende Marilyn Monroe von Pop-Art-Künstler Andy Warhol in New York für Aufsehen gesorgt. Mit einem Endgebot von 195 Millionen Dollar (185 Millionen Euro) wurde »Shot Sage Blue Marilyn« das teuerste bei einer Auktion verkaufte Gemälde des 20. Jahrhunderts.
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Diesem Rezept für Aprikosen-Streuselkuchen als Käsekuchen wurden spontan noch ein paar Himbeeren zur Seite gestellt und ich bereue absolut nichts, absolut rien. Die lagen hier noch so vom Frühstück herum und wollten mit auf den fruchtig frischen Kuchen. Dieser frische Käsekuchen ist ja ein Kuchen, den ich auch bei warmem Sommerwetter gerne mag, Obst passt dann ohnehin und die Quark-Käsekuchenfüllung – besonders wenn vorher gekühlt – ist sogar eher erfrischend. Was benötigt man für dieses Rezept für Aprikosen-Streuselkuchen? Das Beste ist: Kuchenboden und Streuseltopping obenauf sind ein- und derselbe Teig. Schön einfach und zeitsparend also, zumal der Teig aus wenigen Zutaten im Nu zusammengerührt ist. Eine schnelle Nummer demnach. Streuselkuchen Frische Aprikosen Rezepte | Chefkoch. Darauf tummelt sich eine Käsekuchenfüllung aus Quark mitsamt Vanillepuddingpulver und oben tanzen die Früchte auf dem Tisch. Wiederkehrende Leser erkennen hier vielleicht, daß es sich um eine Abwandlung meines Rhabarber-Kuchen s handelt. Funktioniert wie Ihr seht auch wunderbar mit Steinobst und Beeren.
Streusel darauf verteilen. Im heißen Ofen auf der mittleren Schiene 35 Min. backen. Auf dem Blech auf einem Gitter etwas abkühlen lassen. Dann mit Puderzucker bestäubt in Stücken servieren. Dazu passt Schlagsahne.
Anschließend die Aprikosen halbieren, den Kern entfernen und die Früchte in eine Schüssel geben. Bei Verwendung von Aprikosen aus der Dose, die Früchte rechtzeitig in ein Sieb gießen und gut abtropfen lassen. Eine kleinere Kuchenform mit abnehmbaren Rand (Springform) mit einem Bodendurchmesser von 20 cm am Boden und am Rand mit etwas Butter einstreichen, dünn mit Mehl bestäuben. Aprikosen Streuselkuchen Rezepte | Chefkoch. Den Backofen auf 180 ° C vorheizen. Für den Rührteig mit Öl: mit den oben angegebenen Zutaten nach Anleitung von Rezept kleiner Rührteigboden mit Öl mit Hilfe des elektrischen Handmixers einen Rührteig herstellen. Den Teig in die vor bereitete Kuchenform einfüllen, üppig mit Aprikosenhälften belegen. Mehl, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel vermischen. Butter erwärmen, bis sie fast flüssig ist, über das Mehlgemisch gießen und zunächst mit einem Rührlöffel locker vermengen, danach mit den Fingern dickere Streusel daraus formen und gleichmäßig über den Aprikosenkuchen streuen. Den kleinen Kuchen in den auf 180 ° C vor geheizten Backofen, in der Mitte der Backröhre stehend, einschieben und mit Ober/Unterhitze ca.
Zum Schluss die Trockenhefe darauf geben und leicht unterrühren. Bei der Nutzung von frischer Hefe, diese bereits in die warme Milch krümeln und die Eier dann zum Schluss auf das Mehl geben. Jetzt alles mit den Knethaken des Mixers zu einem glatten Teig verkneten. Den Backofen auf 50 Grad vorheizen und die Schüssel abgedeckt in den Backofen stellen – den Backofen wieder ausschalten – und den Teig für etwa 1 Stunde ruhen lassen. Rezept: Streuselkuchen mit Aprikosen - Saras Cupcakery. In der Zwischenzeit schon einmal den Belag vorbereiten und zwar die Aprikosen in ein Sieb geben, gut abtropfen lassen und eventuell noch vierteln. Von den Kirschen 1/4 Liter Saft abnehmen und die Kirschen in einem Sieb abtropfen lassen. Nun den Tortenguss nach Packungsanweisung zubereiten und die Kirschen unterrühren und zur Seite stellen. Für die Streusel die Zutaten in eine große Rührschüssel geben und mit den Knethaken des Mixers zu Streuseln verkneten. Eventuell noch mit den Händen zerkrümeln. Den Backofen wieder auf 50 Grad vorheizen. Den Teig nun auf ein gefettetes oder mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und den Teig darauf mit leicht bemehlten Händen verteilen.
Test bestanden, daher schmeiße ich eine Runde Aprikosen-Streuselkuchen für alle. Das Tolle bei diesem Kuchen ist, dass er unglaublich einfach und schnell zu machen ist, denn ein Teig genügt für den Boden und die Streuseldecke. Dann lediglich noch Aprikosen klein schneiden, ein paar Nüsse dazu und fertig ist ein wahnsinnig saftiger, sehr leckerer Aprikosen-Streuselkuchen. Zutaten für einen Aprikosen-Streuselkuchen Für den Streuselteig 320g Mehl, 180g Butter, 150g Rohrohrzucker, 60g Mandeln (ich habe Mandelblättchen und gehackte Mandeln gemischt), 40g zarte Haferflocken, zwei Eigelb, ein Päckchen Vanillezucker sowie 3 EL Paniermehl und eine Prise Salz. Die Füllung besteht aus 600g Aprikosen und 3 EL Aprikosenmarmelade. Die Mengenangaben sind für ein kleineres Blech mit 28 mal 20 Zentimetern. Für ein ganz normales Blech braucht ihr die doppelte Menge für den Teig und 1, 5 Kilogramm Aprikosen. Apropos: Ich arbeite an meinem Blechkuchen-Defizit, nach dem Erdbeer-Rhabarber-Blechkuchen ist das schon der zweite.
Sei es bei einer Familienfeier oder einer Geburtstagsfeier, der Streuselkuchen ist immer ein Highlight. Mit wenigen Zutaten und einer detaillierten Backanleitung, gelingt der traditionelle Kuchen mit meinem Rezept immer. Bewertung: Vorbereitungszeit 25 Min. Zubereitungszeit 35 Min. Arbeitszeit 2 Stdn. Hefeteig 500 Gramm Mehl Typ 405 150 Gramm Zucker 125 Gramm Butter alternativ Margarine 250 ml Milch 2 Stück Eier 1 Päckchen Trockenhefe alternativ 1 Würfel frische Hefe 1 Päckchen Vanillinzucker 1 Prise Salz Streusel 300 Gramm Mehl Typ 405 200 Gramm Butter alternativ Margarine 150 Gramm Zucker 2 Päckchen Vanillinzucker Belag 1 Glas Sauerkirschen 1 Päckchen roter Tortenguss 1 Esslöffel Zucker 1 Dose Aprikosen Hefeteig Die handwarm erwärmte Milch und Butter mit den Eiern in eine große Rührschüssel geben. Mehl, Zucker, Vanillinzucker, Salz mit in die Rührschüssel geben und zum Schluss die Hefe. Mit den Knethaken des Mixers alles zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig nun abgedeckt für circa eine Stunde an einem warmen Ort ruhen lassen.
Ob ihr den Kuchen dann auch für die Kollegen einpackt oder ihn ganz allein verdrückt, ist euch überlassen. Aber Vorsicht: Spontane Kuchengaben können zu Irritationen führen und so wurde ich prompt misstrauisch nach dem Anlass gefragt. Manchmal braucht es gar keinen. Aprikosen-Streuselkuchen vom Blech mit doppelt Streusel Ein Blechkuchen mit doppeltem Streuselglück: Streusel werden zum Boden und Topping für eine leckere Aprikosenmasse. Einfaches Rezept für sommerliches Kuchenglück. einfach Vorbereitungszeit: 20 Minuten Kochzeit: 45 Minuten Gesamtzeit: 1 Stunden 5 Minuten 320 g Mehl 180 g Butter 150 g Rohrohrzucker 60 g Mandeln 40 g zarte Haferflocken 2 Eigelb 1 Päckchen Vanillezucker 3 EL Paniermehl Prise Salz 600 g Aprikosen Aprikosenmarmelade Zubereitung Ofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Für Teig und Topping das Mehl, Haferflocken, Zucker, Salz, Vanillezucker, Mandeln, Eigelbe und die Butter in Stücken zu Streuseln verkneten. Die Aprikosen waschen und vierteln, mit der Marmelade vermischen.