Fehlt dem Gas Pizzaofen denn nicht etwa das klassische Holzaroma? Diese Frage stellt sich dem Profi in der Gastronomie als auch dem privaten Pizzabäcker im Garten oder auf der Terrasse. Im privaten Bereich werden überwiegend holzbeheizte, direkt befeuerte Pizzaöfen gekauft. Die Qualität der Pizzen und das Backvergnügen ist ungleich größer als im Küchenherd. Im Gastronomiebereich bekommt der traditionelle, holzbeheizte Ofen mehr und mehr Konkurrenz durch mit Gas beheizte Kuppelöfen. Die Brennstoffkosten sind bei Holz oder Gas ähnlich hoch. Das Heizen mit Gas ist aber mit wesentlich weniger Arbeitsaufwand verbunden. Gas Nahezu jeder Holzkuppelofen lässt sich anstatt mit Holz alternativ mit Gas beheizen. Auch eine kombinierte Holz- Gasbeheizung ist möglich. Das Backergebnis ist dem holzbeheizten Ofen ebenbürtig. Der Gasbrenner erzeugt wie beim holzbeheizten Ofen die notwendige große Oberhitze und den "Feuersturm" im Ofen. Pizzaofen gas und holz den. Das Heizen mit Gas ist natürlich wesentlich weniger arbeitsaufwendig.
Diese Arbeiten sind üblicherweise von einem Fachbetrieb (Ofenbauer, Kaminbauer) auszuführen. Dieser bestätigt dann dem zuständigen Bezirksschornsteinfegermeister mit der sog. Fachunternehmererklärung nach TROL den feuerungstechnisch sicheren Aufbau. Bausätze gibt es in verschiedenen Ausbaustufen. Schwarzer Pizzaofen - alle Hersteller aus Architektur und Design. Nur die Teile für die Brennkammer (Unterbau, Isolierung und Verkleidung müssen dann selbst hergestellt werden) oder ein Bausatz mit sämtlichen Bauteilen (Untergestell aus Metall, Boden- und Kuppelisolierung, die Teile der Brennkammer und die Aussenverkleidung in verschiedenen Variationen). Inoxofen Seit einigen Jahren werden auch sog. Inoxöfen angeboten. Dabei handelt es sich um Kuppelöfen mit einer Bodenfläche aus Schamotteplatten oder Ziegelplatten, wie beim herkömmlichen Steinbackofen. Die Kuppel jedoch besteht aus Edelstahl mit darüberliegender Keramikfaserisolierung. Dadurch sind diese Öfen natürlich wesentlich leichter und lassen sich auch mobil sehr gut einsetzen. Inoxöfen benötigen nur kurze Aufheizzeiten.
Pizzaofen mit Gas oder Holz Pizzaofen? Die Pizzaöfen von Bull gibt es mit Gas- und Holzbefeuerung. Der Vorteil eines Pizzaofen mit Gas liegt darin, dass er sich schnell und unkompliziert auf Temperatur bringen lässt. Langes Warten, bis das Holz runtergebrannt und der Ofen auf Temperatur ist, gibt es beim Gas Pizzaofen nicht. Pizzaofen gas und holz in english. Auch die Reinigung gestaltet sich einfach, denn hier muss keine Asche entsorgt werden. Die Zündung der Gasbrenner erfolgt elektrisch. Für viele Pizzaliebhaber ist aber einfach ein Holz Pizzaofen die richtige Wahl, weil sie auf das typische Raucharoma nicht verzichten wollen, das durch das Verbrennen des Holzes entsteht. Das Holzfeuer wird einfach im Innenraum des Ofens entfacht und die Glut dann zur Seite geschoben. Egal ob ein Holz oder ein Gas Pizzaofen von BULL – Edelstahl und Schamottstein speichern die Hitze besonders gut und versprechen erstklassige Ergebnisse. Genießen Sie den Komfort und vor allem den einzigartigen Geschmack einer Pizza aus dem eigenen Pizzaofen.
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