Kostenpflichtig Hier gibt es am Feiertag in Hannover frische Brötchen Bildunterschrift anzeigen Bildunterschrift anzeigen Frische Brötchen gibt es auch am Reformationstag – aber nicht überall. © Quelle: Karl-Josef Hildenbrand/dpa Am Sonnabend ist in Niedersachsen Feiertag. Die Geschäfte bleiben geschlossen, auch einige Bäckereien sind zu. Frische brötchen am sonntag in der nähe 1. Die HAZ zeigt Ihnen, wo Sie am Reformationstag dennoch frische Brötchen bekommen. Share-Optionen öffnen Share-Optionen schließen Mehr Share-Optionen zeigen Mehr Share-Optionen zeigen Hannover. An diesem Sonnabend ist Reformationstag, die meisten Geschäfte in Hannover bleiben geschlossen. Auf frische Brötchen müssen Sie aber nicht verzichten, denn viele Bäckereien haben am 31. Oktober trotz Feiertag geöffnet. Lesen Sie in der Übersicht, welcher Bäcker in ihrer Nähe aufmacht: Bäckerei Pieper Loading...
Süsses ist dagegen nicht rund, sondern eckig, Lyner setzt auf Schnitten und Blechkuchen. Vor Ort gebacken werden am Graben nur Gipfeli und Kleingebäck. Der Grossteil des Sortiments wird dreimal täglich aus dem Mutterhaus in Wülflingen angeliefert. Im Zentrum präsent bleiben Für Peter Lyner ist eine starke Präsenz in der Altstadt zwingend. «Sonst verschwinden wir aus den Köpfen der Leute. » Die neue Filiale soll zudem Arbeitsplätze sichern, falls der Untertor-Märt 2016 schliessen muss (siehe Kasten). Am liebsten würde Lyner aber beide Standorte betreiben. Ein Argument hat die Neugründung am Graben der Konkurrenz übrigens schon mal voraus: Als einzige Bäckerei weit und breit ist sie auch am Sonntagmorgen geöffnet. Schleizer Landbäckerei e.G. - Filialen. Michael Graf Publiziert: 22. 2015, 00:00 Fehler gefunden? Jetzt melden. Dieser Artikel wurde automatisch aus unserem alten Redaktionssystem auf unsere neue Website importiert. Falls Sie auf Darstellungsfehler stossen, bitten wir um Verständnis und einen Hinweis:
Hat es hier Platz für einen weiteren Bäcker? «Fragen Sie mich das nächste Woche», scherzt Peter Lyner. Aber natürlich hat auch er sich diese Frage gestellt, bevor er vor einem halben Jahr den Mietvertrag unterschrieb. Er kam zum Schluss, dass Konkurrenz eher nützt als schadet. Wer in der Altstadt Hunger kriegt, läuft zielsicher Richtung Graben. «Vielfalt ist attraktiv», sagt Lyner. «Wer will schon jeden Tag das gleiche Sandwich essen? » Schon am Untertor profitiere man von der Nähe der Metzgerei Hotz, der Manta-Bar und McDonald's. Gruppen müssen sich nicht aufspalten: Jeder stellt sich in die Imbissschlange seiner Wahl, gegessen wird dann gemeinsam. Geschenkidee: frische Brötchen an die Haustüre geliefert. Um in der Vielfalt nicht unterzugehen, braucht es ein klares Profil. Lyner setzt auf ein klassisches Bäckerei- und Patisserie-Sortiment. Publikumsliebling sind die Wähen: Zwölf Sorten sind jederzeit im Angebot. Sie werden nicht als Schnitze verkauft, sondern als kleine Rundlinge aus Dinkelmürbeteig. Seit man den Wähen vor fünf Jahren einen attraktiveren Auftritt verpasste, habe sich ihr Umsatz verdreifacht, sagt Lyner.
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Der Graben hat sich zur Verpflegungsmeile Winterthurs gemausert. Jetzt schaltet sich auch die Wülflinger Bäckerei Lyner in den Konkurrenzkampf ein. Publiziert: 22. 01. 2015, 00:00 Früher wurden hier Fotokameras verkauft, für kurze Zeit auch Kleider. Jetzt zieht die Bäckerei Lyner an den Oberen Graben 44. Gestern wurden die Leuchtbuchstaben über dem Eingang montiert, heute um 6. 30 Uhr öffnet sich die Ladentür nach neunwöchigem Umbau erstmals dem Publikum. Wer durch die Schaufenster blickt, sieht viel Weiss und eine grosse schwarze Steintheke. Frische brötchen am sonntag in der nähe van. Der Standort der vierten Filiale des Wülflinger Traditionsbetriebs liegt Tür an Tür mit der vor kurzem eröffneten Manta-Sandwichbar und nur wenige Schritte vom Grabe-Beck entfernt. Auch die Bäckereien Riboli (Obertor) und Haudenschild (Obergasse) sind in Laufdistanz, zudem diverse Kebab-Buden, zwei Supermärkte und je ein Fachgeschäft für süsses (Donuts) und salziges (Bagels) Gebäck mit Loch. Unbestritten: Entlang des oberen Grabens und Obertors verläuft die Fressmeile Winterthurs.
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