Es wurde vor allem bei Schulkindern schnell zum Trend, verbreitete sich erst im asiatischen Raum und kam dann in die USA. Mittlerweile hat Bubble Tea in Asien Kultstatus. Auch Herr Lai trinkt fast täglich einen. "Bubble Tea schmeckt nach meiner Heimat", sagt er und lächelt. Er wurde in Taiwan geboren und kam 1984 nach Europa. 20 Jahre später plante er, das Kultgetränk seiner Heimat nach Berlin zu holen. "Take-Away war damals sehr beliebt. Aber warum gab es kein asiatisches Getränk dieser Art", fragte sich Ming-Ching Lai, als er auf den Ursprung seiner Idee zu Sprechen kam. Doch die Umsetzung musste noch einige Jahre auf sich warten lassen, bis er im Frühling 2010 "BoBoQ" eröffnen konnte – Berlins erstes Bubble Tea Geschäft. Das Publikum war kritisch. Hauptsächlich Asiaten kauften anfangs Bubble Tea, die erste Unsicherheit bei den Berlinern legte sich zwei Monate später. Das asiatische Trendgetränk sprach sich rasch herum. Wie schmeckt bubble tea recipes. Heute werden allein bei "BoBoQ" in der Marburger Straße ca. 900 Bubble Teas täglich verkauft.
Sommerferien in Berlin, 15 Uhr. Die Schlange vor "BoBoQ" in der Nähe vom Ku'damm zieht sich entlang des Fußgängerwegs. Ungefähr 50 Berliner nehmen halbstündiges Warten in Kauf, um einen Bubble Tea zu trinken, während ein Sicherheitsbediensteter dafür sorgen muss, dass Passanten an den anstehenden Kunden vorbeigehen können. Vor allem an heißen Sommertagen bietet das asiatische Trendgetränk mehr Abkühlung als ein Starbucks-Kaffee und ist in derselben Preiskategorie eine aufregende Alternative. Perlen- Milchtee oder auch Bubble Tea. Trendgetränk ist wieder da: Bubble Tea feiert sein Comeback in der Stadt - Salzburg-Stadt. Fast jeder hat schon davon gehört, doch was steckt eigentlich dahinter? Es ist wohl kein Tee mit Bläschen, wie der Name vermuten lässt. "Bubble" hat sich von dem asiatischen Begriff "Boba" abgeleitet, welcher für Perle oder Kugel steht. Aber was genau kann man sich darunter vorstellen? Bubble Tea besteht aus einer Basis und einem Topping. Bei der Basis handelt es sich um grünen oder schwarzen Tee, der mit Milch oder Joghurt versetzt und mit Honig oder Fruchtsirup versüßt wird.
Jetzt sieht das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) darin ein Gesundheitsrisiko für Kleinkinder. Die Verbraucherschutzministerin Ilse Aigner (CSU) fordert deshalb Warnhinweise auf den Bechern. Was das BfR in Aigners Auftrag ermittelte, klingt dramatisch. Insbesondere bei Kindern bis zum Alter von vier Jahren bestehe die Gefahr, dass sie versehentlich Fremdkörper in die Lunge bekommen, teilt das Institut mit. Zudem sei bekannt, dass das in dieser Altersgruppe besonders leicht bei Fremdkörpern in Erdnussgröße passiere - wozu auch die etwa einen Zentimeter breiten Bubbles zählen. Bubble Tea – ein Getränk und sein kurzer Hype - FTD.DE. Auch das Saugen mit einem Strohhalm hat das BfR untersucht und kommt zu erschreckenden Ergebnissen: Durch den Unterdruck im Rachenraum könne der Kehlkopfdeckel angehoben werden, was die Luftröhre öffne, in die dann die Geleekugeln geraten könnten. Auf Nachfrage präzisiert das BfR, dass die möglicherweise "irreversible Behinderung der Atemwege" ein erhebliches Gesundheitsrisiko darstelle. Zudem verweist das Institut auf den Berufsverband der Kinder- und Jugendärzte, der schon im Frühjahr vor Bubble Tea gewarnt hatte: Verschluckte Bubbles könnten in die Lunge geraten und dort Lungenentzündungen oder sogar einen Lungenkollaps auslösen.
Was ist bubble tea Was ist an bubble tea so besonders? Welche Sorten gibt es? Muss man die Kugeln mit im Getränk haben? Wie viel kostet sowas? Stiftung Warentest kritisiert Bubble Teas: Zu viel Zucker im Perlentee - taz.de. Schmeckt das überhaupt? Aus Meiner Klasse die Mädchen sagen bubble tea ist geil aber ich kenne das gar nicht könnt ihr mir die fragen beantworten? Bubble Tea ist glaub ich von irgendeiner Mädchenytberin, dass mit Geschmacksverstärkern nur so protzt. Ich hab nur einmal, weil ich das Produkt noch nicht kannte mal auf die Zutatenliste geschaut:D Mit "Tea" hat das garnichts zu tun, eher mit "sugar" und "Zusatzstoffen" tee mit sirup und kügelchen (entweder welche die platzen oder welche die man kaut wie gummibärchen) die kügelchen es gibt quasi alles ja, sonst wärs normaler tee je nach größe. so 3-8€ klar Woher ich das weiß: Recherche
Hamburg - Zuckriger, koffeinhaltiger Tee. Extra viel Farbstoff und Geschmacksverstärker. Bunte Geleekugeln, dicke Plastikstrohhalme und Wegwerfbecher in futuristisch-asiatisch angehauchten Läden: Bubble Tea hatte nach Jahren der Öko-Bionade-Sommer alles, was es zum neuen Kultgetränk brauchte. Denn gesundheitsbewusste Eltern fielen schon bei der Lektüre der Bubble-Tea-Zutatenlisten vor Schreck in Ohnmacht - großartig, befand die prä- bis postpubertäre Zielgruppe zwischen zehn und 25 Jahren. Das reichte. Nahezu wöchentlich eröffneten in Deutschlands Innenstädten neue Bubble-Tea-Shops. In langen Schlangen wartete die meist jugendliche Kundschaft vor den Läden, um für drei bis sechs Euro einen Becher Zuckerwasser zu kaufen. Wie schmeckt bubble tea room. Und der Trend wurde zum lukrativen Hype. Noch zum Sommeranfang 2012 sprangen viele Unternehmensgründer auf den Zug auf: Sie eröffneten eigene kleine Blubbertee-Läden, ließen sich von einem der zahlreichen spezialisierten Zulieferer mit dem nötigen Equipment und Zutaten versorgen.
Immerhin ist es erfahrungsgemäß schwer, ein -gerade auf dem Ernährungsbereich basierendes- Negativimage, egal, ob berechtigt oder nicht, wieder abzulegen.
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