Seit 2002 gibt es eine Regelung durch Verordnung der EU-Kommission: Nur in Salzlake gereifter weißer Käse aus Schaf- und/ oder Ziegenmilch, der auf dem griechischen Festland und den Inseln der ehemaligen Präfektur Lesbos hergestellt worden ist, darf den Namen Feta tragen. Nur dort kann aufgrund der speziellen Weidegebiet-Flora die besondere Milch der traditionell gehaltenen Schafe und Ziegen örtlicher Rassen produziert werden. Salzlakenkäse aus pasteurisierter Kuhmilch muss als Weichkäse bezeichnet werden. Er kommt mit Ersatznamen wie z. Balkankäse, Hirtenkäse oder Salatkäse griechischer Art in den Handel. Www bioeinkaufen rlp de paris. Feta kann man für viele Rezepte verwenden. Im Sommer lässt er sich beispielsweise hervorragend als Beilage beim Grillen zubereiten, am besten mit Kräutern und etwas Olivenöl in Folie eingewickelt und dann kurz auf dem Grill gegart. Auch in vielen Suppen oder Gemüsepfannen passt Feta als Ergänzung hervorragend, genau wie als Füllung für Hackfleischrezepte wie Frikadellen oder Hackbraten.
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Mit dem Laden der Karte akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von Google. Www bioeinkaufen rlp de auto. Mehr erfahren Karte laden Google Maps immer entsperren Hier finden Sie kleinere Bioläden, Hofläden mit Naturkost-Vollsortiment sowie Regionalläden, die Bioprodukte aus der Region anbieten. Auf der Karte links werden die umliegenden Betriebe angezeigt. Oder: Sie können im nebenstehenden Feld gezielt nach Name, Ort oder Postleitzahl (nur die ersten drei Ziffern eingeben) suchen. Verfeinern Sie Ihre Suche Suchbegriff: suchen in: Name Ort Plz
Die ökologische Geflügelhaltung ist durch die EU-Öko-Verordnung rechtlich definiert. Sie zeichnet sich aus durch: Extensive Produktionsweise: langsamere Aufzucht, mehr Platz im Stall (Mastgeflügel: 10 Tiere/qm) und Auslauf im Freien (Hähnchen: 4 qm, Pute: 10 qm). Ökologisch erzeugtes Futter ohne Gentechnik, möglichst vom eigenen Betrieb. Kontrolle aller Prozessstufen durch staatlich überwachte private Kontrollstellen. Die Einhaltung der Öko-Richtlinien wird in jedem Betrieb mindestens einmal jährlich überprüft. Das EU-Bio-Siegel und das deutsche Bio-Siegel stehen dafür, dass die Anforderungen der EU-Öko-Verordnung erfüllt sind. Darüber hinaus gibt es die deutschen Anbauverbände (Bioland, Demeter, Naturland, Biokreis, Gäa u. a. Www bioeinkaufen rlp de dsrgn. ), die zum Teil über die EU-Öko-Verordnung hinausgehende strengere Anforderungen an die Haltungsbedingungen stellen. Sie sind an eigenen Warenzeichen zu erkennen. Öko-Anbieter in Rheinland-Pfalz: Anbieter regionaler Produkte in Rheinland-Pfalz: Informationen zum Tierschutzlabel: Nächste Seite: Vegetarische Alternative
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