Der Übermorgen-Burger mit Larven, Grillgemüse und Kräutersalat Foto: Matthias Ring Die Systemgastronomie von Hans im Glück hat erneut den Übermorgen-Burger im Angebot, der einen Bratling mit Buffalowürmern enthält. Stuttgart - Er ist wieder da – der Insekten burger, der bei Hans im Glück Übermorgen heißt. Nach einer erfolgreichen Testphase im Februar, in der die Burger-Kette innerhalb weniger Wochen 10 000 Stück davon verkaufte, ist der Insektenburger erneut im Programm – und erneuert: "mit veränderter Rezeptur", wie es in einer Pressemitteilung heißt. Für 9, 40 Euro ist der Übermorgen-Burger auch in der Filiale an der Tübinger Straße im Angebot – kein Schnäppchen, sondern der teuerste Burger bei Hans im Glück. Der "verfeinerte Insektenbratling", so steht es auf einem Extrablatt zur Karte, kommt mit "frischem Kräutersalat und Grillgemüse" daher. Und mit Buffalowürmern, den Larven des Getreideschimmelkäfers. Die sieht man natürlich nicht, denn die Tierchen sind fein zermahlen und gepresst zu einem Bratling, der enthält: zu 20 Prozent Mehlwürmer, ca.
Hierzulande sind Heuschrecken-Proteinriegel oder pulverisierte Würmer im Handel zwar zunehmend häufiger zu finden, haben aber weiterhin eher Exotenstatus und für viele Menschen einen hohen Ekelfaktor. Marketingchef Prislin sagt: "In Europa sind Insekten wohl eher ein Nahrungsmittel von übermorgen. " Immobilien-Newsletter für Hamburg Bleiben sie auf dem Laufenden rund um die Themen Immobilien, Wohnen & Stadtentwicklung Bis Frühjahr auf der Karte Übermorgen – das ist auch der Name der Burgervariante mit den Mehlwürmern. Wurmling sei ebenfalls im Gespräch gewesen, aber nur ganz kurz. "Wurm klingt für viele doch etwas befremdlich. Außerdem finden wir es sehr passend mit dem Namen "Übermorgen" auf die möglichen Nahrungsquellen der Zukunft anzuspielen", sagt Prislin. Das Wort Wurm taucht auf den Flyern, die auf den Restauranttischen für den Übermorgen werben, jedoch nicht auf. Die Rede ist von Insektenbratling. Im Angebot hat ihn die Burgerkette vorübergehend und solange der Vorrat reicht. "Voraussichtlich bis zum Frühjahr", sagt der Hans im Glück-Manager.
Chief Marketing Officer Peter Prislin erklärt, warum Hans im Glück auf Insektenburger setzt. Hans im Glück Franchise Burgergrill testete den Insektenburger "Übermorgen". Chief Marketing Officer (CMO) Peter Prislin zieht ein positives Fazit - und verspricht ein Comeback des Burgers. Sechs Wochen lang war der Insektenburger, Übermorgen' bei Hans im Glück auf dem Grill. Gibt es ein Wiedersehen bzw – schmecken? Peter Prislin: Aufgrund der hohen Nachfrage bis heute werden wir den "Übermorgen" wohl noch in diesem Jahr wieder in unsere Burgergrills bringen. Wieviele Burger wurden in der Zeit verkauft? Wir haben über die BugFoundation 10. 000 Bratlinge geordert. Diese wurden noch vor Ablauf der 6 Wochen abverkauft. foodservice jetzt im Probe-Abo testen! Konnte die BugFoundation als Hersteller ausreichend Nachschub liefern? Da wir zunächst zeitbasiert testen wollten, wie der Burger angenommen wird, gab es (noch) keine Veranlassung nachzubestellen. Wie war die Reaktion der Kunden, die keinen Insektenburger aßen?
HANS IM GLÜCK steht auf Schweizer Insektenburger von Essento. Damit gelingt dem Foodpionier Essento der erste grosse Schritt in der Expansion nach Deutschland. Ein wichtiger Meilenstein für die Food Revolution in Europa. HANS IM GLÜCK setzt erneut auf Insekten und bringt den Insektenburger «ÜBERMORGEN» ab 18. November wieder auf die Menükarte. Für die Neuauflage bietet der Systemgastronom den Burger mit verbesserter Rezeptur an – und verwendet dafür neu den Insektenburger des Schweizer Foodpioniers Essento. Der Geschmack von ÜBERMORGEN bereits heute «Insekten sind ein zukunftsgerichtetes, genussvolles Lebensmittel und ergänzen unseren Speiseplan auf sinnvolle Weise. Die Vorteile der Ento-Diät müssen der Bevölkerung aber erst noch klar werden. Unsere Aufgabe besteht dabei zu zeigen, dass solche Produkte auch wirklich lecker sind. Daher freuen wir uns sehr, zusammen mit HANS IM GLÜCK interessierten Gästen bereits heute den Geschmack von «ÜBERMORGEN» zu präsentieren. Das ist ein grosser und wichtiger Meilenstein zur Etablierung von Insekten in Europa.
Diese Woche sind zwei Schwarzspitzen-Riffhai-Weibchen ins Hellabrunner Haibecken eingezogen. Münchens Hofflohmärkte finden wieder statt Das eigene Haus entrümpeln und gleichzeitig einzigartige Fundstücke ergattern? Gute Neuigkeiten: Die Hofflohmärkte in München sind zurück! Auch dein Viertel ist dabei – mach hier den Check. Mehr Themen und Nachrichten aus München aktuell Das sind die schönsten Grillplätze in München Den freien Tag entspannt ausklingen lassen? Wie wäre es mit einem Grillausflug an die Isar oder an einen anderen sonnigen Hotspot der Stadt? Wir haben alle öffentlichen Grillzonen für dich im Überblick. Alle Beiträge aus München aktuell
Wo gehobelt wird, da fallen Späne. Und wo genäht wird, sammeln sich Stoffreste. Die können sich, je nachdem, wie leidenschaftlich das Nadel-Faden-Hobby verfolgt wird, ganz schön häufen. Doch niemand wirft sie gerne weg – insbesondere wenn die Stoffe ein schönes Muster haben oder sich einfach gut anfühlen. Der oder die Nähbegeisterte braucht also Ideen, was man aus den krumm und schief geschnittenen Fetzen und Stoffstreifen noch so machen kann. Hier ist eine kleine Inspirationshilfe: 1. ) Nicht nur Stoffreste, auch übriggebliebene Fäden solltest du sammeln. Shirt aus stoffresten nähen en. pint1 Schneller als du denkst, hast du auf diese Weise Material für die angesagte Crazy-Wool-Technik oder eine flauschige Füllung für Stofftiere beisammen. 2. ) Ob Sommerkleidchen, T-Shirt oder Jacke – mit aufgesetzten Taschen aus buntem Stoff kann man viele Kleidungsstücke aufpeppen. Ein Stück Pappe dient als Schablone, um die herum der Stoff großzügig ausgeschnitten wird. Zurrt man diesen auf der Rückseite zusammen, lässt sich die Tasche einfach in Form bringen.
Zum Verlängern eignen sich oft auch angenähte Bündchen gut - und die können ruhig auch mal verschiedenfärbig sein, wenn von einer Farbe nicht mehr genug da ist... Auch Belege oder eine Verarbeitung mit Schrägband helfen, Saumlänge einzusparen, wenn der Stoff nicht mehr lang genug ist... Übrigens lassen sich nicht nur Stoffe mit unterschiedlichen Farben und Mustern miteinander kombinieren, sondern auch verschiedene Stoffqualitäten, z. Sweat mit Jersey oder manchmal auch dehnbare und nicht dehnbare Stoffe. Hier kann es allerdings schwierig werden. Achte immer darauf, dass die Stoffe trotzdem relativ ähnlich sind, was ihre Haupteigenschaften wie z. die Dicke oder Dehnbarkeit, auch Pflegeanweisungen, betrifft. Details wie aufgesetzte Taschen, innere Taschenbeutel, Futter (z. von Kapuzen), Knopfleisten, Bindebänder o. ä. Ein T-Shirt aus Stoffresten. lassen sich z. oft aus dünneren Stoffe nähen, während es meist nicht so gut funktioniert, z. Vorder- und Rückenteil eines Pullovers aus unterschiedlich dicken Stoffen zu arbeiten.
Ich mag es eher ruhig und schlicht. Trotzdem muss nicht immer alles einfarbig sein. "Bunt" und trotzdem schlicht bleibt es z. B., wenn Du ähnliche Farben in verschiedenen Abstufungen verwendest: Wer bestimmte Farbvorlieben hat, bei dem sammeln sich vermutlich auch Reste in ähnlichen Farben an - bei mir zum Beispiel sind das viele Blautöne, Grau und Schwarz. So passen auch die Rest oft gut zueinander.... Schön ist z. B. ein Farbverlauf von hell nach dunkel oder umgekehrt. Shirt aus stoffresten nähen full. Eine einfache und beliebte Möglichkeit für das Kombinieren von Stoffen ist bei T-Shirts z. B., die Ärmel in einer anderen Farbe zu nähen. Auch der Lagenlook ist eine tolle Möglichkeit, kleinere Reste unterzubringen - beim Stoffbüro hab ich ein Tutorial ( Teil 1 & Teil 2, Teil 3) für Ärmel im Lagenlook gefunden. Das funktioniert für Kinder - und auch für Erwachsenenoberteile. Eine solche Lage ließe sich übrigens auch am Saum anstückeln, wenn der Stoff eben gerade nicht lang genug für das gewünschte Shirt oder den geplanten Rock etc... ist.
8. ) Bring Farbe in dein Leben! Aus Stoffresten lassen sich wundervolle Applikationen nähen. Und wer nicht nähen will, nimmt Textilkleber. 9. ) Kaum dass sich der Sommer zu Ende neigt, kommt die Zeit, in der man sich nach schummrig-warmem Kerzenlicht in der Wohnung sehnt. Leere Marmeladengläser, in Stoffsäckchen gesteckt, ergeben stimmungsvolle Windlichter. 10. ) Bei Kindern haben die Hosen schneller Löcher, als man gucken kann. Upcycling-Ideen aus Stoffresten nähen. - Geniale Tricks. Eine lustige Alternative zu den bekannten Bügelflicken sind sogenannte "Hosenloch-Monster". Mit Textilkleber wird ein roter Stofffetzen auf die Innenseite geklebt, aus Filz kommen Augen und Zähne dazu. Wer dem Textilkleber nicht traut, darf natürlich auch zu Nadel und Faden greifen. 11. ) Ein schönes Geschenk zum Einzug in die neue Bude: Schlüsselanhänger aus buntem Stoff. 12. ) Auch als Namensschilder für Geschenke oder Festtafeln sind Stoffreste perfekt. 13. ) Beim Patchwork ist die Stoffresteverwertung Programm. Wie wäre es einmal mit einer schicken Einkaufstasche … … oder einer Tischdecke?
Die Stoffstreifen werden dabei nur an ihrem unteren Ende fixiert, sodass oben eine Art Tasche entsteht. Zum Schluss kommt ein Rahmen darum. 19. ) Untersetzer verhindern auf dem Tisch Wasserränder und bei Glastischen zudem unschöne Kratzer. Diese Stoffuntersetzer sehen aber nicht zuletzt einfach schmuck aus. 20. ) Vor allem im Spätsommer nerven die Wespen, wenn man draußen in Ruhe Saft oder Limonade trinken will. Schütze dein Getränk mit einem Deckchen, das du an den Ecken mit Perlen beschwert hast. Stilvoller geht es kaum. Stoffreste sind viel zu schade für die Mülltonne. Es braucht lediglich die richtigen Ideen und schon erwachen die schönen Überbleibsel zu neuem Leben. Shirt aus stoffresten nähen den. Aber natürlich kann man nicht nur aus Stoffresten neue Sachen nähen, auch mit alten Hemden oder Handtüchern lässt sich Aufregendes und Praktisches gestalten.
Ich habe mir ja selbst auferlegt, bis Ende des Jahres keine neuen Stoffe mehr zu kaufen. Außer in Ausnahmefällen natürlich... Das Regal ist voll und es ist von allem etwas da. Außerdem habe ich neulich ein so wunderschönes Ölgemälde gesehen das ich unbedingt haben möchte und darauf spare ich jetzt. So. Also bin ich nun dabei, alle Bestandsstoffe zu verarbeiten. Meist habe ich immer nur einen halben Meter gekauft oder Reststücke geschenkt bekommen. Da das Goldkind nun aber schon Größe 80/86 trägt, reicht das Stück unter Umständen gar nicht mehr aus. Ich habe also einmal aus den Füchsen und einmal aus den Elefanten (danke nochmals, liebe Ida - ich find die klasse) ein paar einfache Raglanshirts mit langen Ärmeln genäht und dabei zwei Möglichkeiten gefunden, die Reste mit anderen Resten zu kombinieren. Einmal habe ich die Ärmel verlängert und einmal die Seiten verbreitert. Ich finde die Lösung mit den Seitenstreifen sogar richtig schick. Um nicht noch mehr Nähte zu haben muss man unter den Armen ein bisschen nachdenken beim Nähen, aber na gut... ;) Ich habe in dem Fall das Raglanshirt (kurzärmelig) aus der Ottobre 3/2013 verwendet und die Ärmel einfach verlängert.