Das Wort "stolitschnyj" bedeutet übrigens aus dem Russischen übersetzt "Der Hauptstädtische". Die zartesten Muffins der Welt Der Rosinenmuffin "Stolitschnyj" besteht aus dem zartesten Rührteig, den man sich vorstellen kann. Nach jedem Biss zergeht er sofort auf der Zunge. Aber nicht nur weich, sondern gleichzeitig sehr saftig und buttrig schmecken die Rosinenmuffins. Und noch dazu sind sie unheimlich aromatisch. Blitzschnelle Muffins mit Rosinen Diese Rosinenmuffins kannst du sehr schnell selber backen. Sie sind also für einen unerwarteten Besuch ideal. Sogar unter der Woche nach der Arbeit kannst du sie ruckzuck für deine Lieben zaubern. Den Rührteig hast du in etwa 15 Minuten fertig. Dann müssen die Muffins mit Rosinen noch für ca. 20 Minuten in den Backofen. Und schon können sie serviert werden. Für alle Liebhaber des Rosinengebäcks Du stehst auf süßes Gebäck mit Rosinen? Dann ist dieses Rezept genau das Richtige für dich! Denn der Muffin "Stolitschnyj" enthält viel Rosinen, sodass du ganz sicher genug davon bekommst.
Führe dafür in die Mitte eines der Muffins kurz einen Zahnstocher ein und schaue, ob er fast sauber rauskommt. Bleibt der Zahnstocher in rohen Teig verschmiert, musst du die Muffins noch backen. Bleiben nur ein paar saftige Krümel am Zahnstocher, sind die Rosinenmuffins fertig. Abhängig von der Größe der Muffinbackförmchen kann die im Rezept angegebene Backzeit abweichen. Lagere die Muffins mit Rosinen in einem luftdicht verschließbaren Behälter an einem kühlen Ort. Genauso wie der Kuchen "Stolitschnyj" bleiben sie sehr lange frisch und lecker. Du kannst sie bis zu etwa 2 Wochen genießen. Hast du den Rosinenmuffin "Stolitschnyj" nach diesem Rezept gebacken? Ich freue mich auf dein Ergebnis, deine Sternen-Bewertung und deinen Kommentar hier weiter unten, wie dir die Muffins mit Rosinen gelungen und geschmeckt haben. Lust auf weitere leckere Muffins – ob süß oder herzhaft? Probiere auch: Bananenmuffins – schnelles Rezept für fluffige Muffins mit Bananen Erdbeer-Schoko-Muffins – schnelles Rezept für fruchtig saftige Cupcakes Kürbis-Muffins mit Frischkäse und Chili – herzhaftes Rezept Apfel-Honig-Muffins fruchtig-zart – sehr einfaches Rezept ohne Zucker Heidelbeermuffins mit Schokostückchen – umheimlich saftig, fruchtig & lecker Rosinenmuffin "Stolitschnyj" (russische Rosinenmuffins) Himmlisch zart, buttrig, saftig, weich und so lecker schmecken die russischen Rosinenmuffins, die aus der Sowjetzeit stammen.
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So sehen die Muffins gleich viel besser aus. Einfache Apfelmus-Rosinen-Muffins Rezept Menge: 6 Muffins Zutaten 100 g Mehl 1 TL Backpulver 1 Prise Salz 50 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 140 g Apfelmus 20 ml Milch 30 ml Sonnenblumenöl 1 Ei 60 g Rosinen Zubereitung Für den Teig das Mehl, Backpulver, Salz, Zucker und Vanillezucker in einer mittelgroßen Schüssel vermischen. Das Apfelmus, die Milch, das Sonnenblumenöl und das Ei hinzugeben und zu einem glatten Teig verrühren. Von den Rosinen 30 Stück für die Dekoration beiseite legen. Die restlichen Rosinen unter den Teig heben. Den Teig in Muffinförmchen füllen und jeweils 5 Rosinen auf den Teig setzen. Die Muffins bei 180°C Ober- und Unterhitze 30 Minuten backen. Anschließend etwas abkühlen lassen.