Ab 2022 wieder! Grüner Spargel – ein Allrounder und ein besonderes heidjer Geschmackerlebnis Unser grüner Spargel ist eien besonders schmackhafte Züchtung des Spargelgut Meyers. Die Pflanzen sind speziell auf die Bodenbedürfnisse ihres Ackers abgestimmt. Das Ergebnis ist ein aromatischer grüner Spargel, der die Herzen von Gourmet Freunden höher schlagen lässt. Der Spargel wird zum Verzehr nicht geschält! Fast zu schade zum Grillen - dennoch bestens geeignet: gegrillt, mit Speck ummantelt, in Schmand und Blätterteig gelegt und überbacken oder im Salat – ein Gourmet-Genuss! Regional – natürlich – lecker – Spargelgut Meyer Seit vier Generationen wird auf dem Gut Sattelhof mit viel Freude und Engagement erfolgreich Spargelanbau betrieben. Grüner Spargel | Gemüse | Gemüse & Obst - eismann.de: Ihr Online-Shop für Genuss. Von dieser Freude am naturverbundenen Anbau und der langjährigen Erfahrung profitieren die Produkte und Kunden. Direkt vom Feld gelangt der Spargel im Kühlanhänger auf Gut Sattelhof. Das in Kisten verpackte Gemüse wird hier sofort nach der Ankunft gereinigt: Erde und Schmutz werden sanft ausgespült, bevor der Spargel nach EU-Verordnung auf Länge geschnitten wird.
Das Ende der Spargelzeit ist immer der 24. Juni – der Johannitag. Nach diesem Tag werden die Folien beseitigt, Unkraut wird per Hand gehackt und man lässt die Spargelpflanzen austreiben, damit diese über das Laub Kraft sammeln können für die kommenden Jahre. Auf unserem Betrieb wird der Spargel nach 8-10 Jahren umgebrochen, auf diesen Flächen müssen anschließend ungefähr 20 Jahre lang andere Kulturen gepflanzt werden. Dies alles erklärt auch, weshalb Spargel ein arbeitsintensives Gemüse mit hohen Investitionskosten ist. Nach der Ernte Der Spargel wird grob von Erde befreit und möglichst schnell mit Hilfe von kaltem Wasser schockgekühlt. Grüner spargel tiefgefroren kaufen in austria. Hierdurch bleibt der Spargel länger frisch und behält seine weiße Farbe. Anschließend wird der Spargel Stange für Stange auf eine einheitliche Länge abgeschnitten und sortiert. Hierbei hilft eine vollautomatische Sortieranlage, die jede Stange mittels digitaler Fotos nach vorgegebenen Merkmalen (Stangendicke, Farbe) klassifiziert und sortiert. Trotz aller Technik ist aber auch hier viel Handarbeit erforderlich, denn die Stangen müssen einzeln auf ein Band aufgelegt und später auch in die richtigen Kisten sortiert werden.
Sie können auch gerne unter direkt mit uns Kontakt aufnehmen. Urheberrecht Sämtliche über die Webseiten des Betreibers angebotenen Inhalte sind urheberrechtlich geschützt und ihre Nutzung unterliegt den geltenden Urheberrechten. Die Shop-Webseiten des Betreibers dürfen weder im Ganzen, noch in Auszügen ohne ausdrückliche schriftliche Zustimmung verändert, kopiert, veröffentlicht, übertragen, verbreitet oder gespeichert werden. Sämtliche Inhalte dürfen ausschließlich zu privaten, nichtkommerziellen Zwecken und unter strikter Berücksichtigung der Urheberrechte verwendet werden. Shopbetreiber eismann Tiefkühl-Heimservice GmbH Seibelstraße 36, D-40822 Mettmann Telefon: +49 (2104) 219-0 Telefax: +49 (2104) 219-851 Nutzen Sie bitte zum direkten Kontakt unser Kontaktformular Kundenhotline für Bestellungen oder Fragen zu Produkten: 01805 - 42 11 22 (14 Cent/Min. für Anrufer aus dem Festnetz der T-Com, maximal 42 Cent/Min. aus dem Mobilfunknetz. Grüner spargel tiefgefroren kaufen in holland. Montag bis Freitag von 9. 00 bis 19. 00 Uhr) Die Kosten für Anrufer aus Österreich sind abhängig von den Netzbetreibern.