Die andere Hälfte gibst Du am besten bis zur Verarbeitung direkt wieder zurück in den Kühlschrank. Jetzt rollst Du mit dem Nudelholz jede Teigportion auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 26 cm im Durchmesser aus. Dabei den Teig ab und zu wenden, damit beide Seiten genug Mehl abbekommen und der Teig nicht am Nudelholz klebt. Dann schneidest Du 14 schmale "Tortenstücke" aus bzw. Grüner Spargel mit Frischkäse im Blätterteig - naschenmitdererdbeerqueen.de. nimmst einen Torteneinteiler (den Trick habe ich von meiner Schwiegermama). Drücke ihn fest auf die Teig-Scheibe, damit sich die Stücke abzeichnen. Jetzt ziehst Du mit dem Messer die Stücke nach, damit Du jedes einzelne verarbeiten kannst. Den Schinken auf jedes Teig-Dreieck legen und etwas vom Käse ungefähr gleich darauf verteilen. Dann rollst Du jedes Dreieck zu einem Hörnchen auf, die Spitze sollte unterhalb liegen. Nacheinander die Hörnchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech l egen. Im Anschluss streichst Du jedes Hörnchen mit dem Eigelb ein, damit sie eine schöne Farbe bekommen. Alles kommt bei 160 Grad Umluft auf der mittleren Schiene für ca.
Kerbelblätter, Bergkäse, Spargelsoße Kerbelblätter waschen, trockenschütteln und fein hacken. Danach in die Spargelsoße geben und unterrühren. Zum Schluss den Bergkäse einrühren. Auflaufförmchen, Spargelsoße, Blätterteig, Ei, Milch, Backofen Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze oder 180 °C Umluft vorheizen. Spargelsoße auf die Förmchen verteilen. Blätterteig ausrollen und 4 Kreise ausstechen, die etwas größer im Durchmesser sind als die Förmchen. Diese als Deckel über die Förmchen legen und über den Rand fest andrücken. Eigelb mit Milch verrühren und die Deckel damit bestreichen. Im Backofen 15 bis 20 Minuten goldbraun backen. Zusätzlich kannst du in die Pfanne zu den Spargelstücken 2 in Scheiben geschnittene Champignons und 100 g Zuckerschoten geben und mitdünsten. Das wertet das Gericht auf. Blätterteig vegetarisch frischkäse rezepte. Das Rezept für Spargel unter Blätterteig mit allen nötigen Zutaten und der einfachsten Zubereitung - gesund kochen mit FIT FOR FUN
Ihr solltet ca. 12 gleich große Stücke erhalten. Den Backofen auf 180° vorheizen. Den Frischkäse in eine Schüssel geben. Ordentlich frischen Muskatnuss reiben und zum Frischkäse geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Blätterteig vegetarisch frischkäse dip. Zum Schluss noch einen Esslöffel gehackten Schnittlauch dazugeben und alles verrühren. Den Spargel waschen und die holzigen Enden abschneiden. Die Blätterteigstreifen mittig jeweils mit ca. 1 Esslöffel Frischkäse bestreichen und einen Spargel in die Mitte legen. Die schönen Spitzen sollten oben herausschauen. Den Blätterteig um den Spargel wickeln und die Seiten mit einer Gabel festdrücken. Mit den anderen Blätterteigstücken genauso weitermachen und anschließend alle mit etwas Eigelb bestreichen, Chiliflocken nach Belieben auf das Eigelb streuen und für 15 Minuten in den Ofen geben, bis die Oberfläche schön gebräunt ist. Lasst es euch schmecken.