Da wir unser Shawarma für dich allerdings so einfach wie möglich machen wollten, haben wir das marinierte Hähnchenfleisch einfach in einer Pfanne zubereitet und eine coole Bowl daraus gemacht. In unserer Shawarma Bowl darf natürlich ein selbstgemachter Hummus nicht fehlen, welchen wir einfach aus Kichererbsen, Gewürzen und Tahin zubereitet haben. Zusätzlich kommen in unsere Shawarma Bowl noch zwei verschiedene Salate und Pita-Brot. Zum Schluss darf auch noch etwas Feta und Joghurtsoße auf unserer Shawarma Bowl nicht fehlen. Hähnchen-Avocado-Salat-Bowl – Rezeptschatulle. Probiere unsere leckere Shawarma Bowl mit selbstgemachtem Hähnchen-Shawarma also auch unbedingt mal aus! So einfach geht's: Step 1: Zuerst marinierst du das Hähnchen. Dazu das Hähnchen an der dicksten Stelle horizontal einschneiden und aufklappen, sodass es überall gleich dick ist. Dann den Knoblauch pressen und mit Öl, Salz, Paprikapulver, Chili, Zimt und Kreuzkümmel in einer Schüssel verrühren. Das Hähnchen hineingeben und mindestens 3 Stunden marinieren, oder am besten über Nacht.
So oder so – mit Sous-vide-Garer oder ohne: Dieses Rezept für Hähnchenbrust Sous-vide in einer leckeren Salat-Bowl musst du unbedingt ausprobieren! Es ist gesund, sättigt und schmeckt einfach unglaublich gut. Hähnchenbrust Sous-vide in Salat-Bowl: Das Rezept Zutaten für 2 Bowls 300 g Hähnchenbrustfilet 100 g Quinoa 1 Avocado 200 g Kirschtomaten 4 große Kopfsalatblätter 100 g Rucola 1 Limette 1 Zitrone 30 g Butter 50 g Parmesan 1 Knoblauchzehe 3 EL Olivenöl 150 g Crème fraîche 1 TL Kurkumapulver Thymian, getrocknet Majoran, getrocknet Salz und Pfeffer Das Sous-vide-Hähnchen gelingt immer auf den Punkt: zart, saftig, einfach lecker. © Zubereitung Schritt 1 Zuerst das Wasser im Sous-vide-Garer oder im Kochtopf auf 60° Celsius vorheizen. Die Hähnchenbrustfilets unter kaltem Wasser abspülen und trocken tupfen. Salat Bowl mit Hähnchen - Bunter Salat mit Hähnchen & Kartoffeln. Anschließend mit Salz und Pfeffer würzen und in einen Plastikbeutel geben. Die Butter in Flocken dazugeben. Den Plastikbeutel mit einem Vakuumiergerät luftdicht verschließen. Schritt 2 Die Plastikbeutel mit der Hähnchenbrust in das temperierte Wasser legen und darin 60 Minuten lang garen.
Die Petersilienblättchen abzupfen. Alle Blättchen mit Zitronensaft, 2 EL Öl und saurer Sahne pürieren. Evtl. 1–2 EL Wasser unterrühren. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. 3. Shawarma Bowl mit Hähnchen, Hummus, Salat und Pita-Brot. Kräuterdressing mit Kartoffeln sowie Gemüse mischen und abschmecken. Avocados halbieren und entkernen. Fruchtfleisch aus der Schale lösen und in Scheiben schneiden. Fleisch in Scheiben schneiden. Kartoffelsalat in Bowls anrichten und Hähnchen sowie Avocados darauf anrichten. Ernährungsinfo 1 Portion ca. : 440 kcal 26 g Eiweiß 19 g Fett 39 g Kohlenhydrate