Vom Herd nehmen und die Spinatmasse in eine Auflaufform geben In der Zwischenzeit die Kartoffeln schälen und hobeln oder mit einem Messer in dünne Scheiben schneiden Hafer Cuisine und Haferdrink mit Salz, Pfeffer, Hefeflocken und Muskat vermischen und abschmecken Nun die Kartoffelscheiben in die Auflaufform legen zwischen jede Schicht jeweils etwas der Flüssigkeit gießen und gleichmäßig verteilen Die letzte Schicht Kartoffeln mit etwas Olivenöl einreiben, sodass die oberste Schicht nicht zu schnell verbrennt Im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober- und Unterhitze für ca. 60 Minuten backen. Veganer auflauf spinal cord. Die Kartoffeln sollten im Anschluss gar und ganz oben schön geröstet sein. Viel Spaß beim Nachkochen und guten Appetit!
Jetzt nachmachen und genießen. Schupfnudeln mit Sauerkraut und Speckwürfeln Gebratene Maultaschen in Salbeibutter Tomaten-Ricotta-Tarte Maultaschen mit Rahmspinat und Cherrytomaten Burritos mit Bacon-Streifen und fruchtiger Tomatensalsa Vorherige Seite Seite 1 Nächste Seite Startseite Rezepte
Zubereitung 1 / Die Cashewkerne mit der Brühe in eine Schüssel geben und für 30 Minuten beiseitestellen, anschließend fein pürieren. 2 / Eine Auflaufform von 25 x 30 cm oder runde Form (Durchmesser: 24 cm) einölen und den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben hobeln. Die Hälfte davon in der Auflaufform verteilen und die Hälfte der Cashewcreme darübergeben. 3 / Zwiebel, Knoblauch und Ingwer schälen und fein würfeln. In einer Schüssel Spinat, Zwiebel, Knoblauch, Ingwer, Gewürze und 1/2 TL Salz mischen. Veganer auflauf spinat. Die Mischung auf die Kartoffeln verteilen und mit den übrigen Kartoffeln bedecken. Die übrige Cashewcreme darübergeben, dabei die Form leicht rütteln, damit sich alles gut verteilt. 4 / Das Gratin im Ofen 30 Minuten garen. Für den Sesamknusper Semmelbrösel, Sesam, Ras el-Hanout und Öl vermengen. Das Gratin aus dem Ofen nehmen, mit dem Knusper bedecken und in 15 bis 20 Minuten fertig backen. Tipp: Für grobe Semmelbrösel einfach ein altbackenes Stück Brot würfeln und anschließend in der Küchenmaschine zu groben Bröseln vermahlen.
Eine Auflaufform ( unsere * misst 17×26 cm) mit etwas Öl einpinseln. Zuerst den Boden mit den Kartoffelscheiben bedecken, dann den Spinat darauf verteilen und schließlich alles mit der Cashew-Misocreme toppen. Den Kartoffel-Spinat-Auflauf für ca. 20 Minuten bei 180°C Umluft im Backofen backen. Das Cashewtopping darf schön braun werden, sollte aber natürlich nicht verbrennen. Dann bewerte es oben mit 5 Sternen und tagge uns mit @beVegt oder #beVegt, wenn du es auf Instagram teilst! Lass es dir schmecken! Zubereitungstipps Wenn du den Auflauf noch mit etwas mehr Eiweiß aufpeppen möchtest, dann gib noch eine Lage gekochte Linsen, Kichererbsen, Kidneybohnen oder angebratenen Räuchertofu zwischen die Kartoffel- und die Spinatschicht. So erhälst du ein Gericht nach der "A Grain, a Green and a Bean-Methode". Veganer Kürbis-Spinat-Auflauf | iglo. Oft werden wir gefragt, wie man die Misopaste ersetzen kann. In meinen Augen gar nicht – ich habe noch kein Lebensmittel gefunden, dass den Geschmack ersetzen könnte. Gerade die Kombination aus röstig-angebratenen Zwiebeln, Cashewkernen und eben der Misopaste machen dieses leckere Gericht aus und geben ihm die ganz besondere Note.