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Das Fit-Food des Ironman Sich unterwegs gesund ernähren ist im Alltagsstress ein Ding der Unmöglichkeit?! Klares nein, wenn man meinem heutigen Fitness-Kochbuch glaubt. Ob Clean Eating to go hält, was es verspricht, lest ihr hier! Clean eating kochbuch empfehlung cookbook. Fitness-Kochbuch: Clean Eating to go Michael Weckerle, Personal Trainer und Ernährungsexperte, ernährt sich seit Jahren nach dem Clean Eating Prinzip und streicht Zucker, verarbeitete und industriell gefertigte Lebensmittel sowie Fertiggerichte konsequent von seinem Ernährungsplan. Dass das die perfekte Ernährung ist, um schlank, fit und healthy zu bleiben sowie voller Power ins Training zu starten, beweist er ganz klar: Er ist ehemaliger Ironman-Teilnehmer. In Clean Eating to go stellt er nun Rezepte vor, die ihn hierfür fit gemacht haben. Entwickelt wurden diese in Zusammenarbeit mit dem Koch Anton Enns. Michael Weckerle Clean Eating to go – 50 natürliche und gesunde Rezepte für unterwegs. 128 Seiten, 16, 99 € Erwartungen: "Mit diesem Buch gelingt die Clean-Eating-Ernährung auch im Alltag, wenn wenig Zeit zum Kochen bleibt.
Dadurch, dass auf künstliche Zusätze verzichtet wird, soll der Körper natürliche Nährstoffe erhalten. Sie müssen beim Clean Eating also auf nichts verzichten, sondern auf den Umgang mit gesunden und natürlichen Lebensmitteln achten. Vor- und Nachteile von Clean Eating Dadurch, dass beim Clean Eating hauptsächlich natürliche Lebensmittel verzehrt werden, gehen hiermit diverse Vorteile einher. Doch auch die Nachteile dieser Ernährungsform sollten nicht außer Acht gelassen werden. Clean eating kochbuch empfehlung patterns. Wenn Sie sich natürlich und gesund ernähren, erhält Ihr Körper viele Vitamine, Mineral- und Nährstoffe. Das unterstützt die Gesundheit, insbesondere das Immunsystem. Sie können mit dem Clean Eating herausfinden, welche Lebensmittel besonders natürlich sind und erhalten so ein besseres Gespür im Umgang mit Nahrungsmitteln. Wer Lebensmittel möglichst natürlich verzehrt, der lernt den natürlichen Geschmack der einzelnen Nahrungsmittel kennen. Häufig sind stark verarbeitete Produkte nämlich mit Geschmacksverstärkern versehen.
Rezepte haben in der Regel folgenden Aufbau. Nach einer roten Überschrift gibt es einen kurzen einleitenden Text zu dem Rezept. In diesem Text geht es häufig darum, wie gut Ella dieses Rezept getan hat und was Sie an ihm so gut findet. Manchmal geht sie auch auf mögliche Alternativzutaten ein oder berichtet von ihren Kindheitserinnerungen. Clean eating kochbuch empfehlung pattern. Es folgt eine Zutatenliste, die wieder in roter Schrift verfasst ist. Hierbei handelt es sich nicht um eine formelle Zutatenliste, sondern häufig finden sich hinter einer Zutat in Klammern Alternativvorschläge. Angeführt wird die Liste mit der Angabe, für wie viele Portionen es ausgelegt ist. In schwazer Schrift folgt die Zubereitungsanleitung. Diese Zubereitungsanleitung ist in verschiedene Absätze gegliedert, hat aber trotzdem die Form eines Fließtextes. Auf zwei Klassiker-Kapitel folgt das nächste hippe Kapitel: Smoothies und Säfte. Die großen Highlights dieses Kapitels sind der Tropische-Mango-Ananas-Kokos-Smoothie, Birne-Granatapfel-Basilikum-Smoothie und ein Mango-Kiwi-Ingwer-Smoothie.
Aber noch einmal zurück zum ersten Rezept-Kapitel "Körner". Das Kapitel beginnt mit einer umfangreichen Liebeserklärung an Vollkorn-Körner. Ella schreibt, dass sie weiß, dass Körner eher den Ruf haben etwas fade zu sein - sie hingegen kocht häufig direkt Gewürze mit. Auf diese Weise werden die Körner alles andere als fade. Die wichtigsten Zutaten in diesem Kapitel sind Vollkornreis, Buchweizen und Quinoa, die zur Zubreitung von Rezepten wie Gnocchi mit Erbsenpesto (die Gnocchi werden frisch aus Buchweizen- oder Reismehl gemacht) und Buchweizen-Rote-Beete-Risotto genutzt werden. Spannend: Es gibt auch 2 (sehr! Clean Eating Buch von Katharina Kraatz versandkostenfrei bei Weltbild.de. ) ähnliche Rezepte für einfache Haferflockenkekse und Haferkekse. Die beiden Rezepte unterscheiden sich neben der gewonnen Menge an Kesen und des verwendeten Nussmus (wobei das Rezept für die Haferkekse die Wahl eines Nussmus frei stellt) noch etwas in den Mengenverhältnissen der Zutaten. Wichtig ist Ella noch einmal zu erwähnen, dass alle Körner, die sie isst, Glutenfrei sind - und deshalb Bulgur und Couscous in keinem Rezept verwendet werden.