Pak Choi ernten Pak Choi kann meist nach zwei bis zwei einhalb Monaten geerntet werden. Die Ernte reicht daher je nach Pflanzzeitpunkt von Juni bis September. Ernten Sie die Pflanze samt Wurzeln, damit sie länger frisch bleibt. Mehr Informationen zum richtigen Ernten und Lagern Ihres Pak Chois erhalten Sie hier. Text:
Pak Choi Blattsenf, verschiedene Pak Choi ist ein asiatisches Blattstielgemüse. Die weissen breiten Blattrippen werden separat gedünstet, das grüne Blatt wie Spinat oder als Salat zubereitet. Wenig Kalorien, jedoch viele wertvolle Vitamine und Mineralstoffe zeichnen dieses Gemüse aus. Kulturanleitung Aussaat Mitte Juli bis Anfang August in Saatschalen. Nach 3-4 Wochen auspflanzen im Abstand von 30 cm allseitig, (oder ganz frühe Frühlingsaussaat, ab Mai schiesst er aber bereits). Ernte September bis Oktober. Überwintert in geschützten Lagen oder im kalten Tunnel. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 Säen Pflanzen Ernten Saatgutbedarf 25 g/Are Art. Nr. Einheit Preis / Stück Betrag 16000 Portion (ca. 100 Samen) 3. 95 CHF 0. 00 CHF 16005 25 g (600 Korn/g) 14. 50 CHF 0. 00 CHF
Jede einzelne davon brachte so um die 1000 Gramm verwertbaren Gemueses. Das waren 16 Kilo Pak Choi. Selbst bei grosszuegigen Mittagsrationen waere das immer noch genug gewesen, um fast einen Monat jeden Tag Pak Choi essen zu koennen. Das ist nun wirklich zu viel des Guten. So haben wir die Haelfte an Freunde und Bekannte verschenkt die sich sehr gefreut haben. Konnten wir doch nicht ahnen, dass Pak Choi so einfach zu kultivieren und so ertragreich sein wuerde. Wir wuerden schaetzen, das Beet ist so ungefaehr 8 Meter lang und knapp 1, 4 Meter breit. Drei Pflanzen auf in der Reihe haben wir gepflanzt. Da kommt schon eine Menge zusammen. Und das ist noch lange nicht alles. So um die 10 Chinakohl, unzaehlige Steckrueben, Kohlrabi und Gruenkohl tummeln sich immer noch auf dem Beet. Nicht zu vergessen zwei Reihen Rettich von denen wir auch die ersten in den naechsten Tagen ernten koennen. Sofern nicht doch wieder irgendwelche Gemuesefliegen das Gemueseschutznetz ueberwunden haben. Pak Choi ist noch relativ einfach haltbar zu machen.