Heute mal typisch Deutsch! Das ist das schöne wenn man Multikulti lebt Dieses Gericht hat meine Mama hin und wieder auf Wunsch meines Dads gekocht. Mal gab es Linsen süß-sauer, mal Erbsen... Je nach Lust und Laune gab es Bratwurst, Frikdellen oder panierte Kotelett, Schnitzel ect. dazu. Das Essen ist schnell zubereitet und schmeckt wirklich gut. Zutaten: 1-2 Streifen durchw. Speck 2-3 Zwiebeln 1 Dose Linsen mit Suppengrün 1-1, 5 Tl. Essigessenz Pfeffer 1 Essl. Mehl 6 Essl. Wasser Kartoffeln und Fleisch nach Wahl Zubereitung: Kartoffeln schälen und in Salzwasser kochen. Fleisch nach Wunsch vorbereiten. Gemüsebeilage: Den Speck würfeln und in etwas Margarine anbraten. Gewürftelte Zwiebeln hinzugeben und bei mittlerer Hitze mit andünsten bis sie goldgelb sind und sich eine leichte Bräune am Topfboden gebildet hat. Nun die Linsen mit Flüssigkeit hinzufügen und kurz köcheln lassen. Linsensuppe mit Kassler süss-sauer | Kochmeister Rezept. Mit Essig und Pfeffer würzen. 1 Essl. Mehl mit 6Essl. Wasser Klümpchenfrei verrühren und langsam zu den noch köchelnden Linsen geben.
Sie kann auch separat dazu serviert werden. Die Suppe kann zusätzlich noch mit Essig/Zitrone und Zucker abgeschmeckt werden. *gesponserte Produktempfehlungen/Anzeigen ddr-rezept, ddr, rezept, ostdeutsch kochen, suppe, kartoffeln, eintopf, gemüse, linsensuppe, linsen, kasseler, blutwurst
Die oben schwimmenden Spätzle mit einem Schaumlöffel abschöpfen, in eine Schüssel geben und eventuell warmhalten Saitenwürstle in den Varoma legen und auf den Mixtopf setzen. Linsen und Würstchen zusammen weitere 10 Minuten bei 100°C mit "Linkslauf" Stufe1 garen. Varoma auf die Seite stellen und Essig in den "Mixtopf geschlossen" geben, 15 Sek. mit "Linkslauf" Stufe2 rühren und mit den Würstchen und den Spätzle servieren. 10 Hilfsmittel, die du benötigst 11 Tipp Man kann natürlich auch fertige Spätzle benutzen oder wer keine Spätzlepresse hat, kann den Einlegeboden des Varoma über den Topf heben und den Teig durchstreichen. Damit hat man dann Knöpfle, die auch sehr lecker sind Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Linsen süß sauer ddr rezept chefkoch. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Vorbereitung (ca. 30 min): Möhren und Kartoffeln putzen und in ca. 1 cm Stücke schneiden. Zwiebeln schälen und grob schneiden. Kassler in 1 cm große Stücke schneiden (eventuell vorher vom Knochen lösen). Los geht´s: Zwiebeln mit den Wacholderbeeren in der Butter glasig dünsten. Die Kasslerwürfel zugeben und mit garen. Danach ebenfalls die Möhren und die Kartoffeln zugeben und die Temperatur erhöhen. Nach dem diese ganzen Zutaten angebraten wurden die Linsen mit rein, umrühren, und mit dem Wasser ablöschen. 45 min. - 1 h köcheln lassen bis die Linsen gar sind. Ab und Zu umrühren. Zucker, Essig und die gehackten Kräuter hinzufügen. Linseneintopf mit Kasseler und Erinnerungen Rezept | LECKER. Umrühren und "endabschmecken" mit Pfeffer und Salz (meistens gar nicht nötig). Guten Appetit! Sollte das Rezept gefallen gefunden haben und vielleicht noch schmecken - Bitte eine Bewertung abgeben! Danke euer Jevgeni
von: F. Bauer Menge: für 5 Personen Zeit: ca. 60 Minuten Zutaten: 500 g Linsen 200 g Kasseler Kamm 200 g (Harzer) Blutwurst im Glas 100 g Möhren 100 g Sellerie 100 g Lauch 200 g Zwiebeln 20 g Margarine 300 g Kartoffeln 1 l Rinderbrühe 1 l Wasser 1 Teel. Majoran Salz & Pfeffer Petersilie (etwas Essig und Zucker nach Geschmack) Zubereitung: 1. den Kasseler, das Gemüse und die Kartoffeln in Würfel schneiden 2. Kasseler mit Margarine anschwitzen, Gemüse zugeben und ebenfalls anschwitzen 3. Blutwurst dazugeben, alles mit Brühe und Wasser aufgießen und aufkochen lassen 4. Linsen süß sauer ddr rezept cherry marble bundt. Linsen dazugeben, ca. 15 Min. kochen, dann die Kartoffelwürfel und Gewürze dazugeben und alles köcheln lassen, bis die Linsen weich sind 5. Suppe abschmecken und vor dem Servieren mit Petersilie bestreuen Anzeige Gut zu wissen: Linsensuppe ist ebenfalls ein Suppenklassiker. Die Zugabe von Blutwurst mag nicht überall üblich sein, doch verleiht sie der Suppe zusätzlich einen besonderen Geschmack. Vor allem im mitteldeutschen Raum war die Zugabe nicht nur zu DDR-Zeiten gängig, sondern wird auch heute noch praktiziert.
Immer nur Tröpfchenweise bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Dann den Herd ausschalten und unter vorsichtiges rühren die Restwärme zum andicken nutzen. Evtl. noch etwas Peffer nachgeben. Salz ist durch den Speck nicht notwendig.
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