TARGOBANK Bitte rufen Sie uns für genauere Informationen an. Es sind Geldautomaten und Serviceterminals für Überweisungen und Kontoauszüge vorhanden. Ab dem 01. 04. 2022 sind in allen TARGOBANK Filialen Wunsch-Beratungstermine möglich: Montag bis Freitag zwischen 8 und 20 Uhr. Anschrift Straße Möllner Landstraße 31 PLZ, Ort 22111 Hamburg Koordinaten 53. 5393, 10. 1072 KFZ-Navigation 53. 5391, 10.
Dr. med. Torsten Radtke ist 2009 nach Übernahme des Praxisanteils seines Vaters Dr. Wolfhard Radtke in die Gemeinschaftspraxis mit Dr. Joachim Weiß eingetreten. Dadurch konnte das bereits umfangreiche Behandlungsspektrum insbesondere im Bereich der Ästhetik und Lasertherapie weiter ausgeweitet werden. Nach dem Ausscheiden von Dr. Weiß führt Dr. Radtke die Hautarztpraxis an der Möllner Landstrasse 31 inzwischen alleinverantwortlich weiter. Möllner landstraße 31 22111 hamburg. Ausbildung Dr. Torsten Radtke absolvierte sein Studium der Humanmedizin erfolgreich an der Universitätsklinik Hamburg-Eppendorf. Seine Weiterbildung zum Facharzt für Haut und Geschlechtskrankheiten erfolgte an der Universitätsklinik Hamburg-Eppendorf, dem Dermatologischen Zentrum Buxtehude sowie in der Praxis Dres. Edmüller / Debus / Buchholz in Hannover. Spezialgebiet Dermatologische Lasertherapie Dr. Radtke hat das Diploma in Aesthetic Laser Medicine (D. A. L. M. ) an der Universität Greifswald mit Erfolg erworben. Er ist Mitglied der Deutschen Dermatologischen Lasergesellschaft (DDL).
Sie können aber auch in der Nähe gebührenfrei parken: Auf dem öffentlichen Parkplatz Reclamstraße / Ecke Ojendorfer Weg. Öffentliche Verkehrsmittel Mit Bus und Bahn errichen Sie uns leicht Mit Bahn und Bus können Sie uns gut erreichen: Die Station der U 2 Billstedt und Haltestellen der Buslinien 11, 12, 23, 27, 116, 130, 230, 232, 233 und 330 sind ganz in der Nä Sie sich Ihren persönlichen HVV-Fahrplan anzeigen - klicken Sie einfach auf dieses Bild: Mit dem HVV zu uns kommen:
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Für 4 Personen Zubereitungszeit: 25 Minuten plus mindestens 2 Stunden Kühlzeit Zutaten für die Panna cotta: 4 Blätter Gelatine 1 Vanilleschote 500 ml Obers (Sahne) 60 g Feinkristallzucker Für die Sauce: 250 g Moosbeeren (Heidelbeeren, Blaubeeren) 1 TL Speisestärke 2 EL Limettensaft 1 Zweig Zitronenmelisse
Eines meiner Lieblingsdesserts ist Panna Cotta. Panna cotta bedeutet aus dem Italienischen übersetzt "gekochte Sahne" Ursprünglich wurde Kuhmilch-Sahne so lange gekocht bis eine feine Creme entstand. Somit ist das Original Rezept natürlich nicht vegan. Aber das "Original" wird heute tatsächlich eher selten so zubereitet. In den meisten Panna Cotta-Rezepten wird die Sahne z. B. mit Gelatine "gefestigt". Und das muss ja gar nicht sein. Denn es gibt es einen wunderbar einfachen pflanzlichen Ersatz: Agar-Agar. Im Gegensatz zu Gelatine, die Bestandteile aus Knochen, Knorpel und Bindegewebe von Rindern und Schweinen enthält besteht Agar Agar aus Algen. Du kannst es als Pulver im Bioladen, Reformhaus oder Supermarkt kaufen. Habe-ich-selbstgemacht — Panna Cotta mit Erdbeeren. Die Anwendung ist super einfach. Agar Agar wird mit etwas kaltem Wasser verrührt und in die zu gelierende Flüssigkeit eingerührt. Dann muss diese mindestens 2 Minuten kochen damit das Geliermittel seine Wirkung entfalten kann. Anschließend abkühlen lassen, fertig. Ich rechne für 500 ml Flüssigkeit ca.
Panna Cotta Zutaten Panna Cotta: 500g Obers, 1 EL Vanillezucker, 3 Blatt Gelatine, 80g Zucker. Zubereitung: Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Das Obers gemeinsam mit Zucker und Vanille aufkochen. Dann die Gelatine ausdrücken und im Obers auflösen. In Silikonformen abfüllen und tiefkühlen. Wenn sie durchgefroren sind, aus der Form lösen und 1-2 Stunden vor dem Anrichten im Kühlschrank auftauen lassen. Heidelbeer-Coulis Zutaten Coulis: 200g Heidelbeeren (TK oder frisch), Zucker, Vanilleextrakt, Zitronensaft. Zubereitung: Die Heidelbeeren mit etwas Zucker, einen Spritzer Zitronensaft und Vanilleextrakt erhitzen. Einkochen, bis es eine Marmelade-ähnliche Konsistenz bekommt. Dann pürieren und passieren. Panna cotta mit apfelkompott einwecken. Baiser-Spitzen Zutaten Baiser: 1 Eiweiß, 1 Prise Salz, 60g Feinkristallzucker, etwas violette Lebensmittelfarbe. Zubereitung: Das Eiweiß mit Salz in der Küchenmaschine aufschlagen. Sobald es zu schäumen beginnt, langsam den Zucker einrieseln lassen. Dann solange schlagen, bis eine luftige, glänzende Masse entstanden ist - sie sollte Spitzen ziehen.
Kürzlich waren wir in der neuen Pizzeria bei uns um die Ecke. Oft trinke ich nach so einem üppigen Abendessen dann nur noch einen Espresso, bestelle aber meistens kein Dessert. Süßes gibt es bei uns durch meinen Blog, zumindest am Wochenende immer reichlich. Ich habe eine Ausnahme gemacht und seit Langem einmal wieder eine Pannacotta mit Erdbeersoße bestellt. Panna cotta mit apfelkompott 1. Ich war positiv überrascht, die Pannacotta hatte einen leichten Geschmack nach Alkohol. Ich habe es mir auf der Zunge zergehen lassen und tippte auf Grappa. Eigentlich bin ich kein so Fan von Grappa, aber in dieser Kombination mit den Erdbeeren war das wirklich toll. Leider lag mir die Pannacotta zusammen mit der Pizza nachts ziemlich schwer im Bauch. Wie ihr vielleicht wisst, vertrage ich Milchprodukte nicht so gut und habe sie daher jahrelang von meiner Einkaufsliste gestrichen gehabt. Am Wochenende danach habe ich ein bisschen experimentiert. Ich wollte herausfinden, um was für einen Alkohol es sich in diesem Pannacotta-Rezept handelt.
Und wie viel Grappa o. Ä. man nehmen muss, war natürlich auch so eine Frage. Außerdem wollte ich dieses Rezept ohne Sahne oder Milch nach kochen. Ich brauchte 2 Versuche, um die richtige Mischung zu finden. Panna cotta mit apfelkompott rezept. Und ehrlich gesagt, ich finde die Pannacotta so nicht nur verträglicher, sondern sogar leckerer. Ich weiß nicht, ob ihr Erfahrung in der Verwendung von Agar-Agar habt. Ich finde es auf jeden Fall recht einfach damit zu kochen, man muss sich nur genau an die Menge halten. Zumeist ist in Agar-Agar-Packungen ein kleines Messlöffelchen dabei, sodass man die 2 oder 3 Gramm einfach portionieren kann. Beim Experimentieren mit Agar-Agar hat man außerdem den Vorteil, dass man bei einem misslungenen Versuch durch Erwärmen der Masse einen neuen Versuch unternehmen kann. Bei Gelatine hat man leider keine 2. Chance und muss dann leider ab und zu etwas entsorgen, dass so nicht genießbar ist. Ich bin also grundsätzlich ein Fan von Agar-Agar, abgesehen davon, dass dann auch alle Vegetarier meine Desserts problemlos mitessen können.