Zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie einwickeln und mindestens 2 Stunden kühl ruhen lassen. 2. Den Mürbeteig dünn ausrollen und eine mit Butter gefettete Springform (24 cm Ø) mit Butter damit auslegen. Dabei einen hohen Rand von ca. 6 cm hochziehen. Die Pfirsiche (Aprikosen) abtropfen lassen, gleichmässig und dekorativ zusammen mit den abgezogenen Mandeln auf dem Boden verteilen. Wer die Mandeln selbst abziehen möchte: Mandeln mit Schale in eine Schüssel geben, mit kochendem Wasser übergießen, 5 Minuten mit Wasser bedeckt ziehen lassen, abschütten und aus der Schale drücken. Aus Eiern, Zucker, Vanillezucker und Buttermilch einen Guss herstellen. Der Guss ist sehr flüssig. Die Masse über die Füllung geben und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C auf der unteren Schiene ca. 45 Minuten bis 60 Minuten backen. Wenn die Füllung beim leichten Rütteln der Form fest aussieht, ist die Torte fertig. Vollständig abkühlen lassen, dann aus der Form nehmen. Pfannkuchen-Pfirsich-Torte – Backenfan. Superlecker! Wer möchte, kann die Torte noch mit Puderzucker bestäuben, oder den Pfirsich- oder Aprikosensaft mit Tortenguss-Pulver zu einem glänzenden Tortenguss verarbeiten und auf der Torte verteilen.
Im Rohr 8 Minuten goldbraun backen. Übrige Pfirsiche halbieren, entkernen, in Stücke schneiden und mit der Sauce anrichten. Creme glatt rühren und auf den Pfirsichen verteilen. Desserts mit Strudelteigblättern garniert servieren. Ernährungsinformationen Energiewert: 432 kcal Kohlenhydrate: 62 g Eiweiß: 8, 2 g Cholesterin: 35 mg Fett: 14 g Broteinheiten: 5, 2
4 Zutaten 2 Eier Gr. M 210 g Zucker 1 geh. TL selbstgemachten Vanillezucker 50 g Mehl 50 g Speisestärke 15 g Backkakao 1 geh. TL Backpuler 14 Gelatine 1 Dose 850 ml Pfiriche 1/2 l Buttermilch 1 unbehandelte Zitrone, 4EL Zitronensaft und abgeriebene Schale 250 g Schlagsahne oder Cremefine 3-4 EL Pfirsichlikör ca. 25 g weiße Kurvertüre i. Stücke 1 Dose 425 ml Pfirsich o. 1 frischer Pfirsich, in dünne Scheiben schneiden 8 Rezept erstellt für TM31 5 Zubereitung Teig 1. Mehl, Stärke Backpulver und Kakao auswiegen und miteinender vermischen. 2. Buttermilch torte pfirsich eistee mit. Eier trennen 3. Schmetterling einsetzen und 75 gr. Zucker,, 3 EL Wasser und Eiweiß in "Mixtopf geschlossen" geben und 4min bei 37°/ Stufe 3 aufschlagen. 4. Eiermasse in ein Schüssel geben und Eigelb unterheben. Danach Löffelweise die Mehlmischung unterheben. in eine 26cm Springform geben und bei 175 ° Ober-Unterhitze im Backofen backen. Danach den Kuchen ganz auskühlen lassen. 6. 5 Blatt Gelatine einweichen. 7. Die große Dose Pfirsiche abtropfen lassen und grob teilen.
Für die Pfirsichcreme Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Schlagobers steif schlagen. Pfirsich, Zucker, Zitronensaft und Sekt in einem Smoothie (oder Stabmixer) fein pürieren. Gelatine gut ausdrücken, in etwas warmen Pfirsichsaft auflösen und in die pürierte Pfirsichmasse einrühren. Schlagobers unterheben und auf den Tortenboden gießen. Für die Buttermilchcreme Gelatine in kaltem Wasser einweichen, Schlagobers steif schlagen. Buttermilch, Zucker, Zitronensaft gut verrühren. Gelatine gut ausdrücken, in etwas warmen Pfirsichsaft auflösen und in die Buttermilchmasse einrühren. Buttermilchcreme mit Pfirsichen • Rezept • GUSTO.AT. Schlagobers unterheben. Die Buttermilchmasse in einen Spritzbeutel mit kleiner Lochtülle füllen. Die Lochtülle in die Pfirsichcreme eintauchen und mit kreisenden Bewegungen die Buttermilchcreme dressieren. Eventuell noch auf der Oberseite ein Muster dressieren. Die Torte über Nacht kalt stellen. Schlagobers steif schlagen (eventuell mit etwas Zucker süßen), Pfirsiche in Streifen schneiden und die Torte damit verzieren.
2. Für die Creme 8 Blatt Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Buttermilch mit 125 g Zucker, Zitronenschale und -saft verrühren. Gelatine ausdrücken, auflösen. Erst ca. 5 EL Buttermilch einrühren, dann in die übrige Buttermilch rühren. Kalt stellen, bis die Creme zu gelieren beginnt. 3. Boden vorsichtig aus der Form und vom Backpapier lösen und auf eine Tortenplatte setzen. Formrand darumsetzen. 400 g Sahne steif schlagen und unter die Creme heben. Auf den Boden geben. 4. Für das Püree 3 Blatt Gelatine einweichen. Pfirsiche kreuzweise einritzen, mit kochendem Wasser überbrühen, abschrecken und häuten. Fruchtfleisch vom Stein schneiden, bis auf 2 Spalten fein pürieren. Buttermilch torte pfirsich und erdbeer kiwi. Gelatine ausdrücken, auflösen. Püree, bis auf ca. 3 EL, nach und nach unter die Gelatine rühren. Püree in Klecksen auf der Buttermilchcreme verteilen, mit einer Gabel spiralförmig durchziehen. Mindestens 6 Stunden kalt stellen. 5. Torte aus der Form lösen. Rest Pfirsich würfeln. 200 g Sahne steif schlagen und in einen Spritzbeutel mit großer Sterntülle füllen.
› Dessert Süßspeise © GUSTO / Eisenhut & Mayer Buttermilchcreme Zutaten für Portionen 2 Blatt Gelatine 125 ml Schlagobers 250 Buttermilch 40 g Staubzucker 3 EL Bio-Zitronensaft Schale von 1 Bio-Zitrone Pfirsichsauce Stk. Pfirsiche Prosecco 30 Kristallzucker Saft von 1 Bio-Zitrone Garnitur 1 Pkg. Strudelteig (2 Blätter) Weiters Eiklar Zubereitung Für die Creme Gelatine in Wasser einweichen. Obers schlagen. Buttermilch, Zucker, Zitronensaft und abgeriebene Zitronenschale glatt rühren. Ca. 2 EL der Creme über Dampf erwärmen. Gelatine ausdrücken und darin auflösen. Mischung mit übriger Creme verrühren, Obers unterheben. Die Creme zugedeckt für 5 Stunden kühl stellen. Für die Sauce Pfirsiche halbieren, entkernen, klein schneiden, mit Prosecco, Zucker und Zitronensaft weich kochen. Pürieren und auskühlen lassen. Rohr auf 180°C vorheizen. Backblech mit Backpapier belegen. Strudelteigblätter übereinanderlegen und in 12 Rechtecke schneiden. Buttermilch torte pfirsich kokos tiramisu mit. Dünn mit Eiklar bestreichen und mit Kristallzucker bestreuen.
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Kategorie » Primary study Zeitung » American journal of preventive medicine Year 1994 Wir abgeleitet und testete eine Kurzform des Zentrums für epidemiologische Studien Depression Scale (CES-D) für Zuverlässigkeit und Validität bei einer Stichprobe von gut älteren Erwachsenen in einem großen Health Maintenance Organization. Das 10-Punkte-Screening-Fragebogen, der CESD-10, zeigte eine gute Vorhersagegenauigkeit bei der full-length 20-Item-Version der CES-D (kappa = 0, 97, p <. 001) verglichen. Cutoff Scores für depressive Symptome waren> oder = 16 für die full-length Fragebogen und> oder = 10 für die 10-Item-Version. Wir diskutieren andere potenzielle Cutoff-Werten. Die CESD-10 zeigten eine erwartete positive Korrelation mit schlechteren Gesundheitszustand Scores (r =. 37) und eine starke negative Korrelation mit positivem Affekt (r = -. 63). Ces d fragebogen video. Retest Korrelationen für die CESD-10 waren vergleichbar mit denen in anderen Studien (r =. 71). Wir verabreichten die CESD-10 nach 12 Monaten wieder und Werte waren mit einer starken Korrelation von r =.
Zur Entdeckung von stereotypen Antwortmustern(wenn Personen z. B. immer mit selten und überhaupt nicht antworten) wurde das Lügenkriterium eingeführt, in dem die 4 Antworten der umgepolten Items benutzt werden, um die Aussagen dieser Person zu überprüfen. Formel: Summe der pos. gepolten Items - 4 x Summe der neg. gepolten Items ->Wird hier ein kritischer Wert von < - 28 erreicht, so sollten die Antworten dieser Person als nicht glaubwürdig angesehen werden. Thieme E-Journals - Diabetologie und Stoffwechsel / Abstract. Aufbau und Lügenkriterium bei der ADS- Kurzform: Bei dieser Form bestehend aus 15 Items sind die Aussagen von Item 9 und 12 umgepolt. Der kritische Wert zur Erkennung stereotyper Antwortmuster liegt hier bei > - 24 Formel: Summe der pos. gepolter Items - 6, 5 x Summe der neg. gepolter Items Auch hier werden die Punktewerte 0-3 der jeweiligen Antworten nach der Umpolung zu einem Summenwert von minimal 0 und maximal 45 Punkten aufaddiert. 3. 1 Altersbereich, Bearbeitungszeit und Materialien: Die ADS ist in einem Altersbereich von 14 – 80 Jahre einsetzbar.
Mithilfe der CES-D können bei einem Cut-Off-Wert von "≥22" etwa 73% aller depressiven Diabetiker identifiziert werden. Von den Patienten mit einem positiven Screeningbefund wurde etwa bei jedem 3. eine klinisch depressive Störung diagnostiziert. Thieme E-Journals - PPmP - Psychotherapie · Psychosomatik · Medizinische Psychologie / Abstract. Der im Gesundheits-Pass Diabetes enthaltene WHO 5 Fragebogen weist eine ähnlich hohe Sensitivität auf wie die CES-D, allerdings eine geringere Spezifität von 64%, so dass es zu mehr falsch positiven Screeningbefunden kommt. Dies erklärt sich dadurch, dass der WHO 5 das allgemeine Wohlbefinden erfasst und nicht depressionsspezifisch formuliert ist. Beide Instrumente sind zur Depressionsdiagnostik bei Diabetikern gut geeignet. Allerdings ist die CES-D spezifischer – dieser Zuwachs an Spezifität wird jedoch durch einen längeren Fragebogen (20 anstelle von 5 Fragen) erkauft.
Trennung von einem Elternteil, 7. Gewalt gegen die Mutter, 8. Substanzprobleme eines Haushaltsmitglieds, 9. psychische Erkrankung eines Haushaltsmitglieds und 10. Gefängnisaufenthalt eines Haushaltsmitglieds. Vorliegen bzw. Ces d fragebogen 2. Abwesenheit jeder Form früher Belastungen werden anhand eines dichotomen Antwortformates erfasst ("ja"/"nein"). Die Auswertung erfolgt über die Berechnung eines Summenscores (0 bis 10) und daraus ergibt sich ein "ACE-D-Score", der die Anzahl der unterschiedlichen belastenden Ereignisse bzw. Umstände wiedergibt. Die Berechnung von Subskalen ist nicht vorgesehen, da mit jedem Item eine andere Dimension früher Belastungen erfragt wird. Stichwörter Trauma, Missbrauch, Misshandlung, PTBS, Gewalt, posttraumatische Belastungsstörung Psychometrische Eigenschaften Die Reliabilität des ACE-D lag bei einer gemischten Stichprobe (N = 102 Patienten einer psychosomatischen Klinik, N = 99 Studenten und N = 100 Kontrollprobanden) über alle 10 Items mit Cronbachs α =. 76 in einem zufriedenstellenden Bereich (Wingenfeld et al., 2011).
Zielgruppe Erwachsene Anwendung Der CESD-R ist ein kompakter Selbstbewertungsbogen für Depressionen. Die Fragen zielen auf die DSM5 Klassifizierung der Major Depressive Disorder (MDD) ab, es können außerdem Abstufungen von depressiver Intensität identifiziert werden. Dieser Fragebogen ist auf Deutsch und auf Englisch verfügbar. Aufbau 20 Items behandeln die Häufigkeit von verschiedenen depressiven Symptomen. Patienten machen Angaben darüber, wie häufig verschiedene Stimmungen, Empfindungen und Probleme in den letzten zwei Wochen bei ihnen aufgetreten sind. Ces d fragebogen program. Psychometrische Eigenschaften Reliabilität & Validität Der CESD-R wurde 2010 an 7389 gemischten Probanden validiert. Er zeigte sowohl gute Reliabilitäten als auch Validitäten. Die genauen psychometrischen Eigenschaften an einer großen Stichprobe können Van Dam & Earleywine (2010) entnommen werden. Offizielle CESD-R Homepage (Englisch) Eaton WW, Muntaner C, Smith C, Tien A, Ybarra M. Center for Epidemiologic Studies Depression Scale: Review and revision (CESD and CESD-R).
Diabetologie und Stoffwechsel 2010; 5 - FV16 DOI: 10. 1055/s-0030-1253744 A Gahr 1, A Schmitt 1, B Kulzer 1, N Hermanns 1, T Haak 1 1 Diabetes Zentrum Mergentheim, Forschungsinstitut der Diabetes Akademie Mergentheim (FIDAM), Bad Mergentheim, Germany Einleitung: Diabetiker haben im Vergleich zur Allgemeinbevölkerung ein 2-fach erhöhtes Risiko an einer Depression zu erkranken. In den Leitlinien (IDF, DDG) wird daher ein routinemäßiges Depressionsscreening gefordert. Neben dem WHO 5 Fragebogen zum psychischen Wohlbefinden, wird häufig zur Erfassung der Depressivität die "Center for Epidemiologic Studies Depression Scale" (CES-D) eingesetzt. In der vom "Kompetenznetz Diabetes mellitus" unterstützten und vom BMBF geförderten Studie (Förderkennzeichen 01GI0809) wurden die Screeningeigenschaften der deutschen Version des CES-D untersucht. Methodik: 240 Diabetespatienten (Alter 49, 5±14, 3J. ; 45, 4% weiblich; 51% Typ-1-Diabetes; HbA1c 8, 9±1, 8%; BMI 30, 3±7, 2kg/m 2; Anzahl von Folgekomplikationen 1, 0±1, 1) bearbeiteten die CES-D, welche aus 20 Fragen besteht (minimaler Score "0"=keine Depressivität/maximaler Score "60"=maximale Depressivität) und nahmen anschließend an einem strukturierten klinischen Interview (SKID) teil, bei der eine mögliche Depressionsdiagnose (F30– F39) entsprechend den ICD-10-Kriterien gestellt wurde (Goldstandard).