So kann das feine Orangenaroma durch den Teig strömen der sich zudem gut gekühlt viel besser ausrollen lässt. In der Zwischenzeit lässt sich ganz entspannt das Plätzchen-Topping vorbereiten. Gekrönt wird der feine Plätzchenboden später nämlich von einer feinen Marzipanschicht, ein Hauch Baiser und gehobelte Mandeln. Dazu müssen wir erst einmal die zwei Eiweiße mit drei Eßlöffeln gesiebtem Puderzucker zu einer fluffigen, aber immer noch leicht flüssigen Masse aufschlagen. Wenn der Teig lange genug ruhen konnte, sollte er noch einmal kurz durchgeknetet werde und dann zügig auf einer leicht bemehlten Unterlage ca. 3mm dünn ausgerollt werden. Gleiches geschieht auch mit der Marzipanmasse, so dass wir am Ende zwei etwa gleich große und gleich dünne Teig- und Marzipandecken bereit liegen haben. Rezept für Orangen-Marzipan-Plätzchen | Madame Dessert. So baut man das perfekte Orangen-Marzipan-Plätzchen Mit dem Keksausstecher deiner Wahl kleine Formen aus dem Plätzchenteig ausstechen. Mit demselben Ausstecher ebenfalls das Marzipan ausstechen und je einen Marzipanhappen auf einen Teigling setzen.
50 Stück 50 Min. normal 4, 22/5 (7) Sandmuscheln 30 Min. simpel 4, 16/5 (23) Schokoladen - Spritzgebäck mit einem Hauch Marzipan 45 Min. normal 3, 67/5 (4) Katzenpfötchen 30 Min. normal 3, 33/5 (1) Omas Premium-Schneeflocken Schokoedition 60 Min. normal 3, 33/5 (1) Marzipan-Schweineohren Orangen-Marzipan-Schweinsohren Inges Hausfreundchen ergibt 20 Plätzchen 20 Min. normal 3/5 (7) Gefüllte Nussbällchen ergibt ca. 50 Plätzchen 60 Min. Plätzchen marzipan schokolade. normal 3/5 (2) Mandelscheiben mit Marzipan ergibt ca. 50 Stück 30 Min. normal 3/5 (1) Hausfreundchen (mit Rum) 40 Min. simpel 2, 33/5 (1) Pariser Stängerl aus dem Bayerischen Wald 45 Min. normal 3/5 (1) Schoko - Sterne Mit Nougat-, Marzipan- und Organgenmarmeladenfüllung, für 20 Stück 120 Min. pfiffig (0) Dominosterne ergibt etwa 55 Plätzchen 60 Min. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Bacon-Käse-Muffins Maultaschen mit Pesto Veganer Maultaschenburger Thailändischer Hühnchen-Glasnudel-Salat Kartoffelpuffer - Kasseler - Auflauf Kalbsbäckchen geschmort in Cabernet Sauvignon Vorherige Seite Seite 1 Nächste Seite Startseite Rezepte
Aus dem Teig Kugeln formen, leicht angedrückt auf ein Backblech setzen und oben ein paar Mandelblättchen verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 160 Grad Heißluft für ca. 10 – 15 Min. backen. Anschließend abkühlen lassen und die Plätzchen in die geschmolzene Schokolade von unten eintauchen. Viel Spaß beim Nachmachen!
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