Danke Claudio Hallo Claudio Für die Brühe musst du das Gemüse nicht kochen. Und später das einfach wie normale Brühe verwenden. Wie Gewürz sozusagen. Glg Manuela Hallo Frau Janik, das Rezept ist super, vielen Dank dafür. Mich interessiert, welches Gerät Sie benutzen, um diese Konsistenz hinzubekommen. Ist das ein "normaler" Standmixer oder ein Hochleistungsmixer? Ich habe zunächst mit dem Universalzerkleinerer (Zauberette) und dann noch mit dem Zauberstab gearbeitet. Instant gemüsebrühe ohne salz 2. Der Aufwand war dabei enorm und das Ergebnis gefiel mir am Ende nicht, weil alles recht grob geblieben ist. Ich hätte aber gern eine Art Paste. Daher möchte ich gern wissen, mit welchen Gerätschaften Sie arbeiten:) Herzlichen Dank und viele Grüße Heidi Dss klingt toll aber wie dosierst du das? Lieber Frank Das mach ich ganz nach Geschmack, so als würdest du etwas salzen. Lieber erst weniger und dann mehr zugeben! Einfach ausprobieren:-) LG Manuela ich kenn das Rezept schon etwas länger und kann mit gutem Gewissen bestätigen das sich das Gemüsesalz sicher 1 Jahr im Kühlschrank hält!
Mitglied seit 19. 12. 2008 165 Beiträge (ø0, 03/Tag) Hallo Liebstöckel oder auch Maggikraut genannt, Petersilie und Gemüse wie Sellerie und Porree darf nicht fehlen. Und deine Brühe wird bestimmt einen tollen Geschmack haben. Gruß Jopathi Mitglied seit 04. 06. 2008 1. 103 Beiträge (ø0, 22/Tag) Napend... Ich finde diese Brühe ohne Salz ganz furchtbar und trinke beim Fasten stattdessen eine Mischung aus Tomaten- und Sauerkrautsaft mit ein paar Hefeflocken... LG Sin, die ab dem 15. wieder fastet.. Kochtreffen NRW Mitglied seit 17. 01. Instant gemüsebrühe ohne salz video. 2002 22. 583 Beiträge (ø3, 04/Tag) Hallo Anaria, wieso darf denn eigentlich in der Gemüsebrühe kein Salz sein? LG UTee Mitglied seit 06. 09. 2010 13. 228 Beiträge (ø3, 1/Tag) Hallo, am besten nimmst du Suppengemüse wie Möhren, Lauch, Sellerie, Petersilienwurzel u. ä. und kochst es, bis es richtig weich ist. Das Gemüse wirst du in diesen fünf Tagen wohl entsorgen müssen, aber das Gemüsewasser schmeckt spätestens ab dem zweiten Tag wunderbar auch ohne Salz. Ich trinke Gemüsewasser, auch wenn es ohne Salz gekocht wurde, immer statt es wegzukippen!
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