ZITRONENCREME-TORTE Zutaten: 3 Eier 150 g Zucker 75 ml Mineralwasser 1 Zitrone 75 g Mehl 75 g Speisestärke 2 TL Backpulver 60 g geschmolzene Butter 500 g Mascarpone 200 g Sahne 1 Päckchen Sahnesteif 1 Stick INSTICK Zitrone (Größe L) etwas Zitronenscheiben und Minze für die Deko Zubereitung: Eier und Zucker mit dem Handrührgerät cremig rühren. Mineralwasser und den Saft einer halben Zitrone hinzufügen. Mehl, Speisestärke und Backpulver sieben und abwechselnd mit der Butter unter die Eiermasse rühren. Den fertigen Teig in zwei Hälften teilen und nacheinander in einer Backform bei 180°C Umluft 7 - 10 Minuten goldgelb backen. Böden vollständig auskühlen lassen. Sahne und Sahnesteif steif schlagen. Mascarpone mit INSTICK Zitrone verrühren und die steif geschlagene Sahne vorsichtig unterheben. Die zweite Zitronenhälfte auspressen und nach Geschmack etwas Zitronensaft zur Mascarponecreme hinzufügen. Etwas Mascarponecreme beiseitestellen und den Rest auf dem Biskuitboden verteilen. Oster-Rezept: Saftige Zitronencreme-Biskuit-Torte | freundin.de. Zweiten Boden auflegen.
Natürlich bröselt der Baiser etwas, wenn man die Torte anschneidet aber auch das, sieht irgendwie schön aus! Zu der süßen Baiserschicht und den Beeren habe ich zudem eine Zitronencreme auf Quarkbasis gemacht. Zitronencreme für torte. Eigentlich serviert man die Pavlova ohne Boden aber ich muss ehrlich sagen, dass es mir einfach zu schade war, die übrig gebliebenen Eigelb zu entsorgen oder einfach nur ein schnödes kleines Omlett zu machen. Deshalb habe ich – wie für eine richtige Torte – noch einen einfachen Kuchenboden gebacken, der ebenfalls mit der Zitronencreme und etwas Johannisbeergelee bestrichen wurde. Einfache eine tolle Kombination, die ihr ganz nach Belieben variieren könnt. Auch eine winterliche Variante mit Zimt und Orange schmeckt sehr gut. Berry Boom – Hier gibt es noch mehr feine Beerenrezepte Wie bereits erwähnt, haben sich für das kleine Blogevent noch viele weitere Blogger in die Beeren gestürzt und an tollen Rezepten gearbeitet.
Die Creme danach abgedeckt im Kühlschrank abkühlen lassen. Zitronenmousse 8 Blatt Gelatine, nach Packungsanweisung auflösen 400 g Zitronencreme (Zubereitung s. o. ) 5 Eiweiß 140 g Zucker 1 Prise Salz 300 g geschlagene Sahne Knusperboden (Zubereitung s. ) Zubereitung Gelatine in kaltem Wasser nach Packungsanweisung einweichen. Die Gelatine danach in einem Topf sanft erwärmen und die Zitronencreme zügig einrühren. Die Masse sollte nicht zu stark erhitzt werden, sie sollte sich lediglich schön miteinander verbinden. Eiweiß mit Zucker und Salz steif schlagen. Möhren-Torte mit Zitronen-Creme – Rezepte von ALDI Nord. Die Zitronencreme leicht abkühlen lassen, danach die Eischneemasse unterziehen. Sahne steif schlagen und ebenfalls unter die Masse heben. Mousse auf dem Knusperboden verteilen und glatt streichen. 30 Minuten kühl stellen. Und Fertigstellen Restliche Zitronencreme leicht erhitzen, d. h. so wenig wie möglich erhitzen, denn die Creme sollte lediglich etwas "flüssiger" zum Verarbeiten sein. Creme auf der gekühlten Zitronenmousse-Torte verteilen, kurz abkühlen lassen und die Torte nach Belieben verzieren, z.