Startseite Alexandra Prinzessin zur Lippe Kochsternstunden Mit einem Galadinner im Restaurant e-VITRUM in der Gläsernen Manufaktur feierten das Kochsternstunden-Team um Marlen Buder und Clemens Lutz sowie knapp 200 Gäste den zehnten Geburtstag des Menü-Wettbewerbs. Mit 18 Restaurants ging es 2009 los […] News "Wir wollen den Genuss zelebrieren! " sagt Alexandra Prinzessin zur Lippe – was ja erst einmal nichts Neues ist auf Schloss Proschwitz. Neu aber ist das Umfeld, in dem dieser Genuss zelebriert werden soll: Indian Summer […] Dresdens größtes Popup-Restaurant hatte wie in den Jahren zuvor am Donnerstag nach dem Aschermittwoch geöffnet. Das Besondere daran: das war nicht in Dresden, sondern in Meißen – genauer in Proschwitz. Dort im Schloss des Prinzen zur […]
"Ich wollte keinen Nachruf" Vor 30 Jahren ließ Georg Prinz zur Lippe seinen Familienbesitz wieder aufleben. Nun gibt es eine Biografie, die seinen schwierigen Start in Meißen aufarbeitet. Ein Jahr lang hat der Autor Rudolf Knoll (Mitte) Archivboxen gewälzt und mit Weggefährten gesprochen. © Claudia Hübschmann Meißen. Es wird als erstes Buch über Schloss Proschwitz angepriesen, und obwohl sich Georg Prinz zur Lippe anfangs gegen eine Veröffentlichung sträubte, ist es eine Biografie geworden. Aufgeschrieben vom Journalisten Rudolf Knoll, dessen Besuche als Weinkritiker auf dem Schloss einst gefürchtet waren: "Immer wenn er unsere Weine probierte, hat er nicht durchblicken lassen, ob es ihm schmeckt oder nicht", erinnert sich Alexandra Prinzessin zur Lippe. "Sein Urteil haben wir immer mit Herzklopfen erwartet. " Doch Knoll ist nicht nur zum langjährigen Begleiter des größten sächsischen Privatwinzers geworden. Auch Schloss Proschwitz hatte er bereits besucht, als die erste Weinprobe noch in weiter Ferne lag: "Schon 1984 war ich bei einer Führung in den Meißner Weinbergen und wusste ehrlich gesagt gar nicht, wo ich bin", berichtet der Bayer.
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Am besten machen Sie sich selbst ein Bild. Rundflug über Schloss Proschwitz Prof. Dr. oec. Georg Prinz zur Lippe "Unser Wein ist für mich ein genussvolles Erlebnis aus dem authentischen Zusammenspiel von Weinberg, Klima und den Menschen unseres Weingutes. Grundlage all dessen ist unser Bestreben, die Weinberge so naturnah wie möglich in Balance zu halten, um auch für zukünftige Generationen eine nachhaltige Fortführung des Weingutes zu ermöglichen. "