Moderator: Mod-Team xXBBQ_JunkieXx WürXXer Beiträge: 5634 Registriert: 10. 07. 2008, 01:30 Kontaktdaten: Türkischer Zwiebelsalat (Sogan salatasi) Zutaten: 5 Gemüsezwiebeln Zitronensaft natives Olivenöl Petersilie Sumach Salz Zubereitung: Die Zwiebeln in Scheiben oder Halbmondförmig schneiden und 10 Minuten in gesäuertem lauwarmen Wasser ziehen lassen. (damit der bittere Geschmack der Zwiebel weggeht) Durch ein Sieb abseihen und gut abtropfen lassen. Die Zwiebeln in eine Schüssel geben, salzen, Sumach, Öl, Zitronensaft und Petersilie zufügen und das Ganze vermengen. Zum Schluss mit Sumach bestreuen. Perfekt zu Grillgerichten wie Adena Kebab etc. Zuletzt geändert von xXBBQ_JunkieXx am 21. 12. 2009, 19:29, insgesamt 1-mal geändert. stecs Steakbrutzler Beiträge: 220 Registriert: 25. 01. 2007, 19:36 Wohnort: Schwedt (Oder) 22. 06. Sumach-Rezepte | EAT SMARTER. 2009, 22:06 Legga Rezept, nur was ist Sumach? gruss stecs Der mit der Gurke kämpft 22. 2009, 22:32 Dermitschneefeuermacht hat geschrieben: Stecs, das ist ein klassischer Fall für die Suchfunktion des Forums: Klick mich jetzt!.
In der Türkei liebt man Zwiebeln…sehr! Deswegen werden sie oft roh in Hälften und Vierteln zu verschiedenen Speisen gereicht. So wird die Zwiebel Schicht für Schicht pur gegessen. Das ist natürlich keine Sache für jedermann. Aber sofern Du nicht empfindlich bist, empfehlen wir es Dir auf jeden Fall. Denn so eine rohe Zwiebel zu Eintöpfen und Fleischgerichten ist wirklich lecker. Doch es gibt auch eine Alternative: türkischer Zwiebelsalat mit Sumach! Der türkische Zwiebelsalat stammt wie viele andere bekannte türkische Gerichte aus dem Süden der Türkei. Er ist perfekt neben deftigen Fleischgerichten und eine leckere Beilage beim Grillen. Wir haben den Zwiebelsalat neben Kebabspießen aus Hackfleisch mit Mispeln gegessen. Turkischer zwiebelsalat mit sumach und. Doch das Allerbeste: Dieses türkische Rezept ist schnell und einfach zubereitet. Ein paar Tränen später sind die Zwiebeln geschnitten und der Salat fertig. Doch wie bei fast jedem türkischen Essen muss eine feine Zutat her, die für den Geschmackskick sorgt. Bei diesem einfachen Zwiebelsalat ist es der Sumach *.
Ernährungsinfo 1 Person ca. : 440 kcal 32 g Eiweiß 30 g Fett 8 g Kohlenhydrate Foto: /media/recipes/sonstiges/fleischgericht_6/ Rund ums Rezept Im Winter
Sooo gut! Kennst Du Tantuni schon? Unglaublich leckeres türkisches Fast Food, welches den Döner verdrängen sollten… Ja, wir haben es ausgesprochen. Aber bei diesem Tantuni Rezept muss man einfach euphorisch werden. Was ist Tantuni? Tantuni ist typisch türkisches Fast Food, welches ursprünglich aus der Region Mersin kommt. Turkischer zwiebelsalat mit sumach die. Es handelt sich um ein Sandwich oder ein Dürüm, welches in Brühe getunkt und mit Fleisch, Gewürzen, Zwiebel, viel Petersilie, Tomaten und ein paar Zitronenspritzern zubereitet wird. Im originalen Tantuni Rezept ist noch Hammelschwanzfett dabei, aber das haben wir ausgelassen. Dazu gibt es Zitronenspalten und eingelegte Pfefferoni (Turşu). Perfekt! Eigentlich ähnelt das Tantuni in gewisser Hinsicht dem "Sloppy Joe". Mit dem Weißbrot, Sumach und viel Petersilie ist es nur bisschen türkischer. Ideal ist unser Tantuni Rezept dann, wenn es schnell gehen soll oder Du schlichtweg Lust auf ein bisschen böse Leckerei aka Fast Food hast. Denn die Zubereitung für das Tantuni Rezept ist kinderleicht.
Zwiebelsalat mit Sumach von lobloch4 | Chefkoch | Salat rezepte grillen, Salat, Rezepte