Danach legen wir Frischhaltefolie darüber und klopfen es mit dem Fleischklopfer nur von der Innenseite möglichst dünn aus. Danach salzen und pfeffern wir es und bestreichen die Innenseite gleichmäßig mit Senf und Rahm. Darauf verteilen wir die Salbeiblätter und die fein gehobelten Champignons. Am unteren Rand verteilen wir die Schafskäsewürfel, streuen den geriebenen Hartkäse darüber und rollen alles vorsichtig zusammen und fixieren die Fleischrolle mit angefeuchteten Zahnstochern oder besser noch, mit Rouladennadeln. Veseli Bosanac grillen Zuerst grillen wir den Lustigen Bosniak bei direkter Hitze rundherum an und pinseln ihn immer wieder mit etwas Öl und Wasser ein. Nachdem das Fleisch schön angebräunt ist, legen wir die Rolle auf ein großes Stück Alufolie, entnehmen die Zahnstocher bzw. die Rouladennadeln, geben einen Rosmarinzweig und 1 EL Butter dazu, pfeffern es nochmal und rollen es mehrmals gut mit Alufolie ein und zwar so, dass keine Flüssigkeit hinausfließen kann. Der lustige Bosniak | Öffnungszeiten. Nun legen wir das Fleisch in der Alufolie in die Glut und garen es für 20 Minuten.
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26. 10. 2021, 13:34 | Lesedauer: 3 Minuten Familie Eckardt – die Wirtsleute Detlef und Cornelia mit den Söhnen Mark (links) und Marcel – macht Schluss. Zum Jahresende wird in ihrer Traditionsgaststätte in Bochum der Zapfhahn umgedreht. Foto: Alexa Kuszlik / FUNKE Foto Services Bochum-Langendreer. Wer gutbürgerliche Küche mag, hat beim Ausgehen bald eine Alternative weniger. Denn in Bochum schließt die nächste Traditions-Gaststätte. Fjo qbbs Xpdifo opdi- eboo jtu Tdimvtt/ Eboo hfiu bn Cjslivioxfh 26 jo =tuspoh? Cpdivn=0tuspoh?. =tuspoh? Mbohfoesffs=0tuspoh? fjof Åsb {v Foef; Nju efn {xfjufo Xfjiobdiutgfjfsubh- 37/ Ef{fncfs- hfifo jo efn Sftubvsbou "=tuspoh? [vs bmufo [fju=0tuspoh? " ejf Mjdiufs bvt/ Gýs jnnfs/ Ebt Bvt gýs ejf=tuspoh? Lustiger Bosniak-"Veseli Bosanac" von kleinesgeislein | Chefkoch. Usbejujpot. Hbtutuåuuf =0tuspoh? ibu obuýsmjdi nju efs Dpspob. Qboefnjf {v uvo/ Bcfs ojdiu ovs/ Bochum: Aus für Traditions-Lokal in Langendreer – nicht nur wegen Corona "Ejftfs Tdisjuu uvu vot tdipo xfi"- tbhu Xjsu Efumfg Fdlbseu- efs ebt Mplbm jo =b isfgµ#iuuqt;00xxx/xb{/ ujumfµ#xxx/xb{/ef#?
Serviertipp Nach 20 Minuten ist das Fleisch gar. Wir entnehmen es aus der Glut und lassen es zuerst noch 5 Minuten in der Alufolie abkühlen, bevor wir es auswickeln. Lustiger Bosniak serviert man ganz klassisch mit Pommes Frites oder Bratkartoffeln, etwas Djuvec Reis, Ajvar und grünem Salat oder Krautsalat. Veseli Bosanac / Lustiger Bosniak auf YouTube Dir hat das Lustiger Bosniak Rezept gefallen? Der lustige bosniak english. Dann schau Dir doch auch das Rezeptvideo dazu auf meinem YouTube Kochkanal an:-) Cookie Hinweis Wir verwenden Cookies, um Inhalte und Anzeigen zu personalisieren, Funktionen für soziale Medien anbieten zu können und die Zugriffe auf unsere Website zu analysieren. Außerdem geben wir Informationen zu Ihrer Verwendung unserer Website an unsere Partner für soziale Medien, Werbung und Analysen weiter. Unsere Partner führen diese Informationen möglicherweise mit weiteren Daten zusammen, die Sie ihnen bereitgestellt haben oder die sie im Rahmen Ihrer Nutzung der Dienste gesammelt haben.
Der Balkan hat allerhand leckerer Grillgerichte zu bieten. Cevapcici, gefüllte Pljeskavica oder Raznjici sind mit Sicherheit jedem ein Begriff, allerdings gibt es auch weniger bekannte Grillspezialitäten wie "Veseli Bosanac", die nicht minder lecker sind. Veseli Bosanac heißt soviel wie "Lustiger Bosniak" oder wenn man es wortwörtlich übersetzen möchte "Fröhlicher Bosnier". Fröhlich triffts gut, denn Lustiger Bosniak schmeckt einfach nur sensationell und danach hat man automatisch Gute Laune! Duisburg: Gasthaus Der lustige Bosniak. Zutaten für Lustiger Bosniak Veseli Bosanac wurde ursprünglich von einem Restaurant in Sarajevo Anfang der 80`er Jahre erfunden. Ich habe das Grundrezept etwas modifiziert und bereite es am liebsten mit Roastbeef zu. Wer mag, kann aber auch gerne Kalbsschnitzel oder Rumpsteak verwenden. 1 Rumpsteak oder Roastbeef (250-300 g) 1 EL Senf 2 EL Kajmak (alternativ Rahm oder Schmand) 50 g Schafskäse 30 g Hartkäse etwas Salbeiblätter 2-3 Champignons Salz & Pfeffer Lustiger Bosniak zubereiten Zuerst teilen wir das Fleisch mit einem Schmetterlingsschnitt.