Ich liebe schöne Rezeptfotos, und ich esse gerne Nachtisch. Und wenn ich ein schönes Rezeptfoto von einem Nachtisch sehe, denke ich deshalb meistens sofort: "Das muss ich auch mal machen. " Nun stolpere ich täglich über so viele schöne Rezeptfotos, zum Beispiel auf Foodblogs, Facebook, Instagram und Pinterest – da ist es unmöglich, jedes leckere Nachtischrezept auszuprobieren. Und so geraten viele Rezepte irgendwann in Vergessenheit. Beim Erdbeer-Cheesecake im Glas war das anders, denn dieses Rezept ist mir auf Pinterest so oft begegnet, dass ich es mir mal genauer anschauen musste. Veganer cheesecake ohne backen menu. Schnell veganisiert: Erdbeer-Cheesecake im Glas Vor einigen Jahren hätte ich in diesem Fall schnell weitergescrollt, denn die Zutatenliste enthielt Lebensmittel wie Frischkäse, Butterkekse und Quark. Doch inzwischen ist das vegane Luxus-Zeitalter angebrochen: Heute können wir praktisch jedes Rezept schnell und einfach veganisieren. Fast jedes Lebensmittel gibt es auch in einer pflanzlichen Variante zu kaufen, und einem leckeren veganen Erdbeer-Cheesecake im Glas steht deshalb nichts mehr im Weg!
B. Haselnüsse, einen Teil durch Haferflocken ersetzten • Pflaumen, Rosinen, … verwenden Viel Spaß beim Ausprobieren! Danke für Deine Unterstützung! :) Zeig mir Dein Foto auf Instagram mit @fraujanik oder #fraujanik 9 Kommentare Jeder aus meiner Familie, der ihn probiert hat, ist begeistert. Der Cheesecake ist wirklich super lecker! Unbedingt ausprobieren, ich werde ihn in Zukunft auf jedenfall öfter machen:) Danke liebe Frau Janik für das Rezept! Liebe Ramona Herzlichen Dank für deinen Kommentar! Veganer cheesecake ohne backen de. Es freut mich, dass es allen aus deiner Familie geschmeckt hat! :) Sehr gerne:) GLG Manuela Hallo, hab die Torte schon probiert und sie ist sehr gut geworden. Nur die Creme ist leider nicht ganz so gut gelungen. Habe sie mit einer Kokosnussmilch mit 77% Kokosnussextrakt und 20% Fett gemacht – das war das meiste das ich finden konnte. Wo bekommt man denn eine Kokosnussmilch mit 90% Kokosnussextrakt? Hallo Andrea Cool! Danke für dein Feedback! Meine Kokosmilch habe ich aus dem AldiSüd. Da hab ich bisher die gefunden, die am Besten funtioniert.
Die Füllung besteht aus eingeweichten Cashewkernen, Kokoscreme, Kokosöl, Agavendicksaft, Vanille Extrakt und einer Prise Salz. Wie auch bei dem Boden, werden alle Zutaten in den Mixer gegeben und ca. 10-20 Minuten püriert, bis eine cremige Masse entsteht. Nun kann man frische Blaubeeren unterheben. Die cremige Käsekuchen Masse wird dann auf den festgewordenen Boden verteilt und für mindestens 4 Stunden in das Gefrierfach gestellt. Der Kuchen lässt sich anschließend im Kühlschrank lagern. Wichtige Tipps Die Cashewkerne vor der Zubereitung entweder über Nacht einweichen oder mit heißem Wasser übergießen und ca. 30 Minuten in dem Wasser stehen lassen. So werden sie eingeweicht und lassen sich besser im Mixer weiterverarbeiten. Die Kokoscreme ist die feste Creme aus einer Kokosmilch Dose. Meist reicht eine Dose Kokosmilch aus, um eine Menge von ca. Raw Cheesecake vegan | Käsekuchen ohne backen aus dem Mixer - Frau Janik. 250g Kokoscreme zu erhalten. Um auf Nummer sicher zugehen: habt eine zweite Dose da;-). Es empfiehlt sich, die Dose vor Gebrauch nicht zu schütteln, damit sich Creme und Flüssigkeit nicht vermischen.
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