Dieses köstliche und einfach zu kochende italienische Gericht beeindruckt jeden Gast. Wenn ich überhaupt keine Zeit habe, oder Feiertage anstehen, dann habe ich immer Lachs zuhause, um schnell die Spaghetti mit geräuchertem Lachs und Kapern zu zaubern. Das ist einfach und trotzdem etwas Besonderes. Leider kann ich die Kinder damit noch nicht begeistern. Neulich sagte mein liebster Schwabe, dass er wenig Restaurants kennt, die so leckere Sachen kochen wie ich. Ein größeres Kompliment kann man ja nicht bekommen. Und das ist das Geheimnis. Rezept für Pasta mit geräuchertem Lachs. Einfach frische Zutaten in immer neuen Kombinationen ausprobieren. Und dann entdeckt man so leckere Sachen wie die Spaghetti mit geräuchertem Lachs und Kapern. Das ist jetzt ein Elle-Klassiker und ich weiß, dass ich damit jederzeit punkten kann. Für meinen liebsten Schwaben ist das Pendant seine Pasta mit Krabben und Rucolablätter. Genauso einfach und sehr lecker. Aber nur, wenn die Krabben auch groß und frisch sind. Dasselbe gilt natürlich auch für den Lachs, obwohl ich zugeben muss, dass ich ab und an doch den abgepackten Lachs im Supermarkt kaufe.
3/5 (3) Lachs - Tomaten Brote 10 Min. simpel 3, 75/5 (2) Tomaten - Lachs - Sahnesoße Soße für Pasta 20 Min. normal 3/5 (1) Nudelsalat mit Lachs und Tomaten 20 Min. normal 4, 65/5 (53) Tagliatelle mit Räucherlachs und getrockneten Tomaten 10 Min. simpel (0) Herzhafte Küchlein mit Räucherlachs Dazu passt die Paprika - Tomaten - Sauce aus meiner Rezeptsammlung. 15 Min. simpel 4, 38/5 (43) Lachs - Feta - Sauce eine kalte Sauce zu Pasta 10 Min. simpel 4, 28/5 (23) Paprika - Lachs- Pfanne mit Pasta 30 Min. Pasta mit geräuchertem lachs und tomates séchées. simpel 4, 18/5 (38) Pikante Blätterteigschnecken mit Lachs Variante von Chiaras Pestoschnecken 20 Min. normal 4/5 (14) Chrissis Maccheroni mit Räucherlachs - Ziegenfrischkäse - Sauce milcheiweißfrei und ww-geeignet 25 Min. normal 3, 75/5 (6) Hähnchenbrust auf Tomate, überbacken 25 Min. simpel 3, 33/5 (1) Lachsauflauf 10 Min. simpel 3, 33/5 (4) Lachstorte 30 Min. simpel 3/5 (1) Fettuccine mit Räucherlachs 15 Min. normal 3, 6/5 (3) Köstliche Spargel - Nudelpfanne mit Lachs und Blattspinat Fettarme Lachspizza 10 Min.
Am Besten beginnen wir mit der Sauce, damit diese schön vor sich hinköcheln kann. Ich verwende dazu am liebsten unseren Gusseisen-Wok. Er hat die perfekte Hitzeverteilung und speichert diese vor allem wie kein anderer Topf. Also, in einem ordentlichen Schuss Olivenöl dünstet Du als erstes, Zwiebel, Knoblauch, Porree und Stangensellerie an. 2. Wenn die Zwiebel golden ist, kannst Du die Basis für die Tomatensauce hinzufügen und alles einmal auf kleiner Stufe köcheln lassen. 3. Inzwischen werden die Party-Shrimps in Ölivenöl und Knoblauch, gemeinsam mit dem Räucherlachs und den Zucchini scharf angebraten und auf die Seite gestellt. 4. Auch kann man damit beginnen, die Pasta al dente zu kochen. Pasta mit Getrockneten Tomaten und Lachs Rezepte - kochbar.de. 5. Ist die Tomatensauce schön eingeköchelt, einfach Shrimps, Lachs und Zucchini hinzufügen. 6. Danach die Tomatensauce mit Salz, Pfeffer, Chili und weiteren Gewürzen wie Rosmarin, Oregano und Basilikum abschmecken. 7. Zum Schluss noch die fertigen Nudeln unter die Tomatensauce heben und servieren. Nicht vergessen Parmesan dazu reichen 🙂 Dieses Pasta-Rezept erinnert mich wieder daran mehr Kräuter für den Winter einzufrieren.
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